◆詳細(xì)內(nèi)容
《種子生物學(xué)》
2009年5月第一章緒論1
第一節(jié)種子的概念及其重要意義1
一、真種子2
二、類似種子的干果2
三、用以繁殖的營養(yǎng)器官2
四、植物人工種子2
第二節(jié)種子生物學(xué)的內(nèi)容和任務(wù)3
第三節(jié)種子生物學(xué)的發(fā)展4
第四節(jié)種子生物學(xué)在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的作用7
［本章小結(jié)］7
［復(fù)習(xí)思考題］8
第二章種子的形態(tài)構(gòu)造和分類9
第一節(jié)種子的一般形態(tài)和構(gòu)造9
一、種子的外表性狀9
二、種子的基本構(gòu)造11
第二節(jié)主要作物種子的形態(tài)結(jié)構(gòu)15
一、主要農(nóng)作物種子的形態(tài)構(gòu)造15
二、主要蔬菜作物種子的形態(tài)構(gòu)造21
第三節(jié)種子的植物學(xué)分類23
一、根據(jù)胚乳有無分類23
二、根據(jù)植物形態(tài)學(xué)分類24
［本章小結(jié)］25
［復(fù)習(xí)思考題］25
實(shí)訓(xùn)主要植物種子的形態(tài)和構(gòu)造26
第三章種子的化學(xué)成分28
第一節(jié)種子的主要化學(xué)成分及分布28
一、種子的主要化學(xué)成分28
二、種子化學(xué)成分的分布29
三、影響種子化學(xué)成分的因素31
第二節(jié)種子水分33
一、種子中水分的狀態(tài)33
二、種子水分的吸附和解吸過程34
第三節(jié)種子的營養(yǎng)成分34
一、糖類34
二、脂類36
三、蛋白質(zhì)38
第四節(jié)種子生理活性物質(zhì)40
一、酶40
二、維生素41
三、植物激素42
第五節(jié)種子的其他化學(xué)成分45
一、色素45
二、礦物質(zhì)45
三、種子毒物和特殊化學(xué)成分46
［本章小結(jié)］49
［復(fù)習(xí)思考題］49
實(shí)訓(xùn)一種子中可溶性糖的測定49
實(shí)訓(xùn)二種子中蛋白質(zhì)含量的測定51
第四章種子的形成和發(fā)育53
第一節(jié)種子形成發(fā)育的一般過程53
一、受精作用54
二、種子的發(fā)育56
第二節(jié)幾種主要作物種子的形成和發(fā)育57
一、小麥種子的形成和發(fā)育57
二、水稻種子的形成和發(fā)育58
三、棉花種子的形成和發(fā)育59
四、蠶豆種子的形成和發(fā)育59
五、油菜種子的形成和發(fā)育60
第三節(jié)種子發(fā)育的異?，F(xiàn)象61
一、多胚現(xiàn)象61
二、無胚現(xiàn)象62
三、無性種子和無融合生殖62
［本章小結(jié)］63
［復(fù)習(xí)思考題］63
實(shí)訓(xùn)種子或胚（軸）的萌發(fā)能力及其在發(fā)育過程中的變化63
第五章種子的成熟65
第一節(jié)種子成熟的階段和特征65
一、種子成熟的概念65
二、種子成熟的階段和外表特征66
第二節(jié)種子成熟過程中的變化67
一、成熟期間種子生理生化的變化68
二、成熟期間種子物理性質(zhì)的變化71
三、成熟期間種子發(fā)芽力的變化72
第三節(jié)種子成熟過程中的脫水作用及其生理效應(yīng)73
一、種子脫水干燥與發(fā)芽力的關(guān)系73
二、種子脫水干燥的生理效應(yīng)73
第四節(jié)環(huán)境條件對種子成熟的影響74
一、環(huán)境條件對種子成熟期的影響74
二、環(huán)境條件對種子化學(xué)成分的影響75
［本章小結(jié)］76
［復(fù)習(xí)思考題］77
實(shí)訓(xùn)種子（胚）脫水耐性的發(fā)育變化77
第六章種子的休眠及調(diào)控79
第一節(jié)種子休眠的意義和原因79
一、種子休眠的概念及意義79
二、種子休眠的原因及機(jī)理80
第二節(jié)硬實(shí)83
一、硬實(shí)的生物學(xué)意義及分布83
二、硬實(shí)種子休眠的原因及影響因素84
第三節(jié)主要作物種子的休眠87
一、禾谷類種子的休眠87
二、油菜和向日葵種子的休眠88
三、馬鈴薯塊莖和甜菜種子的休眠88
四、棉花種子的休眠89
五、蔬菜類種子的休眠89
六、觀賞植物類種子的休眠89
七、藥用植物類種子的休眠90
第四節(jié)種子休眠的調(diào)控91
一、延長種子休眠91
二、縮短和解除種子休眠91
［本章小結(jié)］94
［復(fù)習(xí)思考題］94
實(shí)訓(xùn)一種子休眠期的測定95
實(shí)訓(xùn)二豆類植物種子硬實(shí)率的測定95
第七章種子的萌發(fā)97
第一節(jié)種子萌發(fā)的過程97
一、吸脹97
二、萌動98
三、發(fā)芽99
四、成苗99
第二節(jié)種子萌發(fā)的生理生化過程100
一、種子萌發(fā)過程中的代謝特點(diǎn)100
二、種子萌發(fā)過程中主要貯藏物質(zhì)的轉(zhuǎn)化利用102
三、種子萌發(fā)過程中的呼吸作用和能量代謝104
第三節(jié)種子萌發(fā)的生態(tài)條件104
一、水分105
二、溫度106
三、氧氣108
四、光109
五、其他因素109
第四節(jié)主要作物種子的萌發(fā)特性111
一、水稻種子的萌發(fā)特性111
二、大麥、小麥種子的萌發(fā)特性112
三、玉米種子的萌發(fā)特性113
四、棉花種子的萌發(fā)特性113
五、大豆種子的萌發(fā)特性114
［本章小結(jié)］114
［復(fù)習(xí)思考題］115
實(shí)訓(xùn)一種子發(fā)芽率和發(fā)芽勢的測定115
實(shí)訓(xùn)二種子發(fā)芽率的快速測定118
實(shí)訓(xùn)三種子萌發(fā)指數(shù)的測定119
第八章種子活力121
第一節(jié)種子活力的概念和意義121
一、種子活力的概念121
二、高活力水平種子應(yīng)具備的條件122
三、種子活力的重要意義123
第二節(jié)種子活力的生物學(xué)基礎(chǔ)123
一、影響種子活力的因素123
二、種子活力與劣變的關(guān)系127
第三節(jié)種子活力的測定128
一、測定種子活力的方法128
二、種子活力測定技術(shù)的發(fā)展趨向135
第四節(jié)種子活力的人工控制135
一、獲得高活力種子的途徑與措施135
二、種子活力的保持139
三、種子活力的恢復(fù)與提高140
第五節(jié)種子活力的應(yīng)用142
一、應(yīng)用活力測定，保證種子檢驗(yàn)的質(zhì)量142
二、種子庫長期保存種質(zhì)的監(jiān)測142
三、植物育種工作的應(yīng)用142
四、有效選用種源，加速植物成功引種的進(jìn)程143
五、強(qiáng)化種子質(zhì)量，增加生產(chǎn)效益143
［本章小結(jié)］143
［復(fù)習(xí)思考題］143
實(shí)訓(xùn)一導(dǎo)電法測定種子活力144
實(shí)訓(xùn)二人工促進(jìn)老化法測定種子活力144
第九章種子壽命146
第一節(jié)種子壽命及其在生產(chǎn)上的意義146
一、種子壽命的概念146
二、農(nóng)作物、林木、蔬菜、牧草種子壽命的差異性146
三、種子的壽命及其在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上的利用年限147
第二節(jié)種子衰老及原因149
一、種子衰老的概念149
二、種子衰老的形態(tài)特征149
三、種子衰老的細(xì)胞、遺傳和生理生化變化149
四、種子衰老的原因150
第三節(jié)影響種子壽命的因素152
一、影響種子壽命的內(nèi)在因素152
二、影響種子壽命的環(huán)境條件153
第四節(jié)陳種子的利用156
一、陳種子利用的現(xiàn)實(shí)意義156
二、陳種子利用中應(yīng)注意的問題156
［本章小結(jié)］157
［復(fù)習(xí)思考題］157
實(shí)訓(xùn)細(xì)胞活性染色157
第十章種子加工處理的生物學(xué)基礎(chǔ)159
第一節(jié)種子的吸附性和吸濕性159
一、種子的吸附性159
二、種子的吸濕性160
第二節(jié)種子清選161
一、種子清選的含義、目的和意義161
二、種子清選的原理161
第三節(jié)種子干燥165
一、種子干燥的特性166
二、種子干燥的原理和過程166
三、種子干燥的方法168
第四節(jié)種子處理171
一、吸濕回干171
二、有機(jī)溶劑滲透172
三、生長調(diào)節(jié)劑處理172
四、物理因素處理173
五、藥劑處理174
六、種子包衣176
［本章小結(jié)］177
［復(fù)習(xí)思考題］178
實(shí)訓(xùn)一種子凈度的測定178
實(shí)訓(xùn)二種子質(zhì)量的測定180
實(shí)訓(xùn)三參觀種子包衣機(jī)械182
實(shí)訓(xùn)四參觀種子干燥機(jī)械182
第十一章種子貯藏的生物學(xué)基礎(chǔ)184
第一節(jié)種子的呼吸作用184
一、種子呼吸的概念和部位184
二、種子呼吸的性質(zhì)184
三、種子的呼吸強(qiáng)度和呼吸系數(shù)185
四、影響種子呼吸強(qiáng)度的因素186
第二節(jié)種子的后熟作用190
一、種子后熟的含義及意義190
二、種子后熟期間的生理生化變化191
三、影響后熟的因素191
四、后熟與種子貯藏的關(guān)系192
第三節(jié)種子貯藏期間的變化193
一、種子溫度和水分的變化193
二、種子的結(jié)露195
三、種子的發(fā)熱198
第四節(jié)種子貯藏期間的通風(fēng)201
一、通風(fēng)的目的201
二、通風(fēng)的方式和原則201
第五節(jié)種子耐藏性的預(yù)測202
一、加速老化種子處理202
二、預(yù)測效果203
［本章小結(jié)］203
［復(fù)習(xí)思考題］203
實(shí)訓(xùn)種子含水量的測定204
第十二章頑拗型種子205
第一節(jié)頑拗型種子的研究意義和鑒定205
一、頑拗型種子的含義205
二、頑拗型種子研究的意義205
三、頑拗型種子的鑒定205
第二節(jié)頑拗型種子的生物學(xué)特性與種類206
一、頑拗型種子的生物學(xué)特性206
二、頑拗型種子的種類207
第三節(jié)頑拗型種子的貯藏208
一、頑拗型種子的貯藏特性208
二、頑拗型種子貯藏的關(guān)鍵措施208
三、頑拗型種子的貯藏方法209
四、重要作物頑拗型種子的貯藏211

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