《賓館、大酒店后勤工作標準與制度規(guī)范、表格應用手冊》
第一篇 酒店后勤管理綜述
第一章 酒店的含義和特點
第二章 酒店的類別和等級
第三章 酒店的起源和發(fā)展
第四章 酒店的現(xiàn)狀和未來
第五章 酒店管理基礎
第六章 酒店后勤管理的基本職能
第七章 酒店后勤管理的基本目標
第八章 后勤在酒店全程管理中的戰(zhàn)略地位

第二篇 酒店后勤工作方法與技巧
第一章 酒店后勤采購的方法與技巧
第二章 酒店后勤辦公用品管理方法與技巧
第三章 酒店后勤水資源管理方法與技巧
第四章 酒店后勤電暖系統(tǒng)的經(jīng)濟運行方法與技巧
第五章 電梯設備管理方法與技巧
第六章 洗衣部的生產(chǎn)管理方法與技巧
第七章 電腦及通訊設備管理方法與技巧
第八章 客房設備用品管理方法與技巧
第九章 車輛交通管理方法與技巧
第十章 會議管理方法與技巧
第十一章工程管理、維修的方法與技巧
第十二章酒店室內環(huán)境管理方法與技巧
第十三章倉儲與發(fā)貨的方法與技巧
第十四章酒店后勤安全管理方法與技巧

第三篇 酒店優(yōu)質服務規(guī)程
第一章 后勤采購優(yōu)質服務規(guī)程
第二章 后勤工程維修優(yōu)質服務規(guī)程
第三章 后勤保安優(yōu)質服務規(guī)范
第四章 后勤財務優(yōu)質服務規(guī)程

第四篇 酒店后勤管理的組織原則、崗位責任與效益評估
第一章 后勤管理的產(chǎn)生和發(fā)展
第二章 后勤組織規(guī)程及標準化管理
第三章 后勤機關管理
第四章 后勤領導、管理人員及其崗位責任制
第五章 后勤管理原理原則
第六章 后勤決策和目標管理
第七章 后勤承包經(jīng)管責任制
第八章 后勤工作效益評估
第九章 后勤服務社會化
第十章 后勤管理改革

第五篇 酒店后勤標準化管理
第一章 酒店基本建設標準化管理
第二章 酒店固定資產(chǎn)標準化管理
第三章 酒店房產(chǎn)標準化管理
第四章 酒店環(huán)境標準化管理
第五章 酒店食堂標準化管理
第六章 酒店水、電、暖的標準化管理
第七章 酒店招待工作標準化管埋
第八章 酒店實務會議服務標準化管理
第九章 酒店勞動服務公司標準化管理
第十章 酒店后勤人事標準化管理
第十一章 酒店財務工作標準化管理
第十二章 酒店值班工作標準化管理
第十三章 酒店印信標準化管理
第十四章 酒店車隊標準化管理
第十五章 酒店醫(yī)療衛(wèi)生標準化管理
第十六章 酒店音像器材標準化管理
第十七章 酒店文即通訊器材標準化管理
第十八章 酒店幼兒園（所）標準化管理
第十九章 后勤其他事務標準化管理

第六篇 酒后勤優(yōu)質服務及標準化管理規(guī)程范本
第一章 酒店后勤保障事務管理規(guī)程范本
第二章 酒店生活福利事務管理規(guī)程范本
第三章 酒店出差事務管理規(guī)程范本
第四章 酒店實物資產(chǎn)管理規(guī)程范本

相似教材