詳細目錄：

第一部分有機產(chǎn)品認證管理體系
有機產(chǎn)品認證管理辦法
有機食品認證管理辦法
有機產(chǎn)品第1部分：生產(chǎn)GB／T19630．1—20C15
有機產(chǎn)品第2部分：加工GB，T19630．2—2005
有機產(chǎn)品第3部分：標識與銷售GB／T19630．3—2005
有機產(chǎn)品第4部分：管理體系GB／T19630．4—2005
認證機構實施有機產(chǎn)品生產(chǎn)和加工認證的認可基本要求
有機產(chǎn)品生產(chǎn)和加工認證規(guī)范
有機農(nóng)產(chǎn)品認證調(diào)查表
中華人民共和國認證認可條例
境外評估機構認可管理辦法
強制性產(chǎn)品認證標志管理辦法
商務部等1l部門關于積極推進有機食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的若干意見
第二部分 有機食品安全與有機食品開發(fā)
第一章 食品安全的提出與有機食品的出現(xiàn)
第二章 中國發(fā)展有機食品的多樣化意義
第三章 有機食品發(fā)展的概況
第四章 中國發(fā)展有機食品的有利條件
第五章 中國有機食品發(fā)展的市場培育
第六章 有機食品外部環(huán)境的創(chuàng)造
第七章 有機食品生產(chǎn)、加工和銷售體系的建設與發(fā)展
第八章 中國有機食品體系建設
第一節(jié) 有機食品標準體系建設
第二節(jié) 有機食品檢測控制體系建設
第三節(jié) 有機食品發(fā)展規(guī)劃體系建設
第三部分 有機農(nóng)業(yè)及其源頭產(chǎn)品
第一章 有機農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)工程的基本原理
第二章 有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)系統(tǒng)的輪作設計
第三章 有機食品生產(chǎn)的技術規(guī)范
第四章 源頭產(chǎn)品
第一節(jié) 微生物農(nóng)藥
第二節(jié) 有機生物肥料
第三節(jié) 微生物飼料
第四部分有機食品技術規(guī)范
有機食品技術規(guī)范
允許和限制使用的土壤培肥和發(fā)良物質
作物病蟲害防治中允許和限制使用的物質／方法
有機生產(chǎn)中使用其他物質的評估程序
允許和限制使用的畜禽飼料添加劑
允許在畜禽飼養(yǎng)場所使用的清潔劑和消毒劑
食品加工中允許使用的非農(nóng)精源配料
食品加工中允許使用的加工助劑
有機食品添加劑和加工助劑的評估程序
認證檢查的基本要求
第五部分有機產(chǎn)品的測定與生產(chǎn)加工認規(guī)范
第一章 有機食品分析與食品檢驗測試
第二章 有機食品添加劑分析檢驗測試
第一節(jié) 食品營養(yǎng)強化劑
第二節(jié) 食品防腐劑
第三節(jié) 食品色素
第四節(jié) 食品調(diào)味劑
第三章 有機肥料的測定
商品有機肥料標準
有機肥料全氮的測定
第四章 有機產(chǎn)品生產(chǎn)和加工認證規(guī)范一作物生產(chǎn)
第五章 有機產(chǎn)品生產(chǎn)和加工認證規(guī)范一畜禽養(yǎng)殖
第六章 有機產(chǎn)品生產(chǎn)和加工認證規(guī)范一蜜蜂飼養(yǎng)和蜂產(chǎn)品加工
第七章 有機產(chǎn)品生產(chǎn)和加工認證規(guī)范一特定作物
第八章 有機產(chǎn)品生產(chǎn)和加工認證規(guī)范一野生植物
第九章 有機產(chǎn)品生產(chǎn)和加工認證規(guī)范一水產(chǎn)養(yǎng)殖
第十章 有機產(chǎn)品生產(chǎn)和加工認證規(guī)范一紡織品
第十一章 有機產(chǎn)品生產(chǎn)和加工認證規(guī)范一食品加工和貿(mào)易
第十二章 有機產(chǎn)品生產(chǎn)和加工認證規(guī)范一貯藏和運輸
第十三章 有機產(chǎn)品生產(chǎn)和加工認證規(guī)范一包裝和標識
第六部分國際有機產(chǎn)品標準與法律法規(guī)
歐共體有機農(nóng)業(yè)條例
國際有機農(nóng)業(yè)運動聯(lián)盟基本準則
日本有機產(chǎn)品認證標準(簡稱JAS法)

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