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《中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》自2006年11月1日施行
第一篇 良好農(nóng)業(yè)規(guī)范與農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全概述
第一章 良好農(nóng)業(yè)規(guī)范的背景和發(fā)展概況
第二章 中國良好農(nóng)業(yè)規(guī)范的發(fā)展
第三章 農(nóng)產(chǎn)品GAP的應(yīng)用
第四章 中國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全總體狀況
第五章 農(nóng)業(yè)部負責(zé)人就《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》出臺答記者問
第六章《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》要點熱點分析
第七章《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》的立法歷程

第二篇 中國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全目標與制度
第一章 食品安全問題現(xiàn)狀——表現(xiàn)與影響
第二章 農(nóng)產(chǎn)品安全問題溯源——原因與比較
第三章 食品安全的最近目標——綠色食品
第四章 食品安全的最終目標——有機食品
第五章 食品安全源頭控制制度——標準化體系
第六章 農(nóng)產(chǎn)品安全確認制度——質(zhì)量認證體系
第七章 農(nóng)產(chǎn)品安全透視制度——質(zhì)量檢測體系
第八章 食品安全加工控制制度——衛(wèi)生監(jiān)督體系
第九章 食品安全強制制度——法律體系
第十章 食品安全長效制度——信用體系
第十一章 食品安全治本制度——環(huán)境治理體系

第三篇 我國主要農(nóng)產(chǎn)品的分類及現(xiàn)行標準
第一章 國際和國內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品分類標準
第二章 主要食用農(nóng)產(chǎn)品分類及國內(nèi)外現(xiàn)行標準或技術(shù)法規(guī)
第三章 主要非食用農(nóng)產(chǎn)品類別及現(xiàn)行標準

第四篇 良好農(nóng)業(yè)規(guī)范系列標準解讀
第一章 術(shù)語解讀
第二章 農(nóng)場基礎(chǔ)控制點與符合性規(guī)范解讀
第三章 作物基礎(chǔ)控制點與符合性規(guī)范解讀
第四章 大田作物控制點與符合性規(guī)范解讀
第五章 水果和蔬菜控制點與符合性規(guī)范解讀
第六章 畜禽基礎(chǔ)控制點與符合性規(guī)范解讀
第七章 牛羊控制點與符合性規(guī)范解讀
第八章 奶?？刂泣c與符合性規(guī)范解讀
第九章 生豬控制點與符合性規(guī)范解讀
第十章 家禽控制點與符合性規(guī)范解讀
第十一章 畜禽公路運輸控制點與符合性規(guī)范解讀

第五篇 良好農(nóng)業(yè)規(guī)范認證實施
第一章 《良好農(nóng)業(yè)規(guī)范認證實施規(guī)則(試行)》解讀
第二章 良好農(nóng)業(yè)規(guī)范認證檢查報告的編寫
第三章 產(chǎn)品認證制度

第六篇 農(nóng)產(chǎn)品鑒別及等級評定
第一章 糧食品級鑒別
第二章 蔬菜品級鑒別
第三章 果品品級鑒別
第四章 花卉品級鑒別
第五章 畜禽產(chǎn)品品級鑒別
第六章 水產(chǎn)品品級鑒別
第七章 其他農(nóng)副產(chǎn)品品級鑒別

第七篇 農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地
第一章 無公害農(nóng)產(chǎn)品基地環(huán)境質(zhì)量評價方法
第二章 無公害食品、蔬菜產(chǎn)地環(huán)境條件
第三章 綠色食品基地七項標準
第四章 綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量標準
第五章 無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認定及產(chǎn)品認證程序

第八篇 農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)
第一章 無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的特征與條件
第二章 農(nóng)產(chǎn)品GAP的原則與要求
第三章 農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和產(chǎn)后處理技術(shù)規(guī)程
第四章 農(nóng)產(chǎn)品GAP生產(chǎn)投入品及其應(yīng)用技術(shù)
第五章 糧食作物的GAP生產(chǎn)技術(shù)
第六章 油料作物的GAP生產(chǎn)技術(shù)
第七章 水果GAP生產(chǎn)技術(shù)
第八章 蔬菜GAP生產(chǎn)技術(shù)
第九章 食用菌口AP生產(chǎn)技術(shù)

第九篇 農(nóng)產(chǎn)品的包裝與標識
第一章 包裝材料和包裝標識
第二章 包裝的綠色標識與法規(guī)
第三章 肥料標識的內(nèi)容與要求
第四章 有機食品包裝與標識標準
第五章 無公害產(chǎn)品規(guī)范包裝標識
第六章 食用農(nóng)產(chǎn)品包裝須標注的內(nèi)容
第七章 轉(zhuǎn)機因農(nóng)產(chǎn)品的包裝標識
第八章 保健食品應(yīng)標注的內(nèi)容

第十篇 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督檢查與違反農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的法律責(zé)任
第一章 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督檢查機構(gòu)
第二章 我國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管的對策與措施
第三章 無公害農(nóng)產(chǎn)品檢測機構(gòu)
第四章 無公害農(nóng)產(chǎn)品認證現(xiàn)場檢查規(guī)范
第五章 無公害農(nóng)產(chǎn)品抽樣規(guī)范
第六章 違反農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的法律責(zé)任

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