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嚴格的農獸藥限量標準已經成為影響國際食品貿易措施，現行有效有農藥、獸藥的管理措施及其限量標準，構筑了國際食品貿易市場準入的門檻。重視各國對農藥、獸藥的翻案理措施，關注各國農藥、獸藥殘留限量的變化，在食品生產、加工和出口的過程中實施監(jiān)管和控制，是我國各類加工食品和農產品順利進入國際市場的必由之路。本手冊收集了歐盟、美國、日本等主要國家（地區(qū)）截止到目前為止制定的各類食品中的農獸藥殘留限量標準，全部數據現行有效。本手冊的出版，將對我國的食品生產、加工和出口企業(yè)、監(jiān)管部門和研究相構都會有所裨。
詳細介紹:
第一部分 國內食品中農獸藥殘留限量標準
糧食、蔬菜等食品中六滴涕殘留量標準GB 2763—1981
食品中甲拌磷、殺螟硫磷、倍硫磷最大殘留限量標準GB 4788一1994
食品中敵敵畏、樂果、馬拉硫磷、對硫磷最大殘留限量標準GB 5127—1998
稻谷和棉籽油中甲基對硫磷最大殘留限量標準GB 14874—1994
食品中地亞農最大殘留限量標準GB 14928．1—1994
……
大米中殺蟲雙最大殘留限量標準GB 14928．12—1994
食品中草甘膦最大殘留限量標準GB 14968—1994
甘蔗、柑桔中克線丹最大殘留限量標準GB 14969—1994
食品中噻嗪酮最大殘留限量標準GB 14970—1994
食品中西維因最大殘留限量標準GB 14971—1994
食品中粉銹寧最大殘留限量標準GB 1、4972～1994
蘋果和山楂制品中展青霉素限量GB 14974—5003
食品中敵百蟲最大殘留限量標準GB 116319—1996
食品中亞胺硫磷最大殘留限量標準GB 1632~一1996
食品中阿特拉津最大殘留限量標準GB 16323—1996
雙甲脒等農藥在食品中的最大殘留限量GB 16333—1996
茶葉中甲萘威、丁硫克百威、多菌靈、殘殺威和抗蚜威的最大殘留限量NY6日D一2003
茶葉中氟氯氰菊酯和氟氰戊菊脂的最大殘留限量NY 661—2003
花生中甲草胺、克百威、百茵清、苯線磷及異丙甲草胺最大殘留限量NY 6眙一2003
無公害食品水產品中漁藥殘留限量NY 5070—2002
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第二部分 主要貿易國家和地區(qū)食品中農獸藥殘留限量標準
第一節(jié) FAO／WHO聯合食品法典委員會
農獸藥殘留限量標準
一、CAC食品中農藥殘留限量標準
二、CAC食品中獸藥殘留限量標準
第二節(jié)歐盟食品中農獸藥殘留限量標準
一、歐盟食品中農藥殘留限量標準
二、歐盟食品中獸藥我留限量標準
第三節(jié) 美國食品中農魯藥殘留限量標準
一、美國食品中農藥殘留限量標準
二、美國食品中獸藥殘留限量標準
第四節(jié) 日本食品中農獸藥殘留限量標準
一、日本食品中農藥殘留限量標準
二、日本食品中獸藥殘留限量標準
第五節(jié) 加拿大食品中農獸藥殘留限量標準
一、加拿大食品中農藥殘留限量標準
二、加拿大食品中獸藥殘留限量標準
第六節(jié) 澳大利亞食品中農獸藥殘留限量標準
一、澳大利亞食品中農藥殘留限量標準
二、澳大利亞食品中獸藥殘留限量標準
第七節(jié) 新西蘭食品中農獸藥殘留限量標準
一、新西蘭食品中農藥殘留限量標準
二、新西蘭食品中獸藥殘留限量標準
第八節(jié) 中國臺灣省食品中農藥殘留限量標準
第九節(jié) 奧地利食品中農藥殘留限量標準
第十節(jié) 比利時食品中農藥殘留限量標準
第十一節(jié) 丹麥食品中農藥殘留限量標準
第十二節(jié) 芬蘭食品中農藥殘留限量標準
第十三節(jié) 法國食品中農藥殘留限量標準
第十四節(jié) 德國食品中農藥殘留限量標準
第十五節(jié) 以色列食品中農藥殘留限量標準
第十六節(jié) 意大利食品中農藥殘留限量標準
第十七節(jié) 韓國食品中農藥殘留限量標準
第十八節(jié) 馬來西亞食品中農藥殘留限量標準
第十九節(jié) 荷蘭食品中農藥殘留限量標準
第二十節(jié) 新加坡食品中農藥殘留限量標準
第二十一節(jié) 瑞典食品中農藥殘留限量標準
第二十二節(jié) 瑞士食品中農藥殘留限量標準
第二十三節(jié) 泰國食品中農藥殘留限量標準
第二十四節(jié) 英國食品中農藥殘留限量標準

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