李豆南老師簡(jiǎn)介
李豆南
貴州大學(xué)/副教授碩導(dǎo)
貴州大學(xué)釀酒與食品工程學(xué)院校聘副教授、碩士生導(dǎo)師。
個(gè)人特色:先后主持國(guó)家自然科學(xué)基金項(xiàng)目1項(xiàng)(在研1項(xiàng))、貴州省科技計(jì)劃項(xiàng)目1項(xiàng)、四川省釀酒生物技術(shù)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室科研項(xiàng)目1項(xiàng)、企業(yè)橫向研發(fā)項(xiàng)目1項(xiàng),指導(dǎo)大學(xué)生校級(jí)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目1項(xiàng)(在研)、校級(jí)創(chuàng)新性項(xiàng)目及SRT若干,參與完成國(guó)家自然科學(xué)基金項(xiàng)目1項(xiàng)。
教學(xué)方面:從入職以來(lái)主講3門《白酒工藝學(xué)》、《釀酒微生物與應(yīng)用》、《釀酒標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)》三門本科生課程。
部分課程
《釀造工程》
《發(fā)酵工程》