孟宗義老師的內(nèi)訓(xùn)課程
《酒店餐館明廚亮灶的目視化管理》【原創(chuàng)】【我們將會(huì)有怎樣的收獲】1.讓管理簡(jiǎn)單起來(lái)-員工知道什是對(duì)的，什么是錯(cuò)的，員工能夠高度自我管理。2.讓員工愉快起來(lái)-明亮整潔的環(huán)境，明晰簡(jiǎn)捷的流程，和諧的人際關(guān)系。3.讓客戶滿意-客戶對(duì)你刮目相看，行業(yè)視你為旗幟般的驕傲。4.讓效益提升-使用最低的投入，收獲最大的效益。人人都是企業(yè)的主人公。第一章將現(xiàn)場(chǎng)一切操作納入目視化管理【我們將會(huì)有怎樣的收獲】收獲一、紛繁的事情條理化：事事件件有人抓，人人頭上有職責(zé)，主管輕松，員工明責(zé)。收獲二、條理的事情規(guī)范化：什么可以做，什么不可以做，什么是底線，涇渭分明。收獲三、規(guī)范的事情流程化：明確的操作目標(biāo)，明確的職責(zé)規(guī)范，
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《經(jīng)理人如何把控企業(yè)的盛衰成敗》【原創(chuàng)】【我們將要解決什么問(wèn)題】對(duì)立或不統(tǒng)一的價(jià)值觀：經(jīng)理人必需與企業(yè)核心理念高度統(tǒng)一，否則能耐越大損害越大。缺乏強(qiáng)烈責(zé)任擔(dān)當(dāng)意識(shí)：用力擔(dān)當(dāng)、用心擔(dān)當(dāng)、用命擔(dān)當(dāng)。三種狀態(tài)。我屬于哪一種。只懂苦干不用管理工具：用最適合的管理工具，諸多難題迎刃而解。你的工具箱有幾件寶貝？不敢或不善于解決問(wèn)題：?jiǎn)拘殉了臐撃芎陀職?。療愈自身的死穴。別傷害了你的跟隨者。第一章【危機(jī)篇】我們正在應(yīng)對(duì)面臨著危機(jī)與挑戰(zhàn)【我們正面臨著什么現(xiàn)狀】經(jīng)理人決定企業(yè)的成?。合敕ú煌⒁庵静唤y(tǒng)一、對(duì)抗思維，打工者思維、個(gè)人自我中心。企業(yè)危機(jī)就是我的危機(jī)：執(zhí)行不力、管理方式不統(tǒng)一、一人一個(gè)樣、能人思維、江
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《紳士與淑女的優(yōu)雅是怎樣養(yǎng)成的》【原創(chuàng)】第一章職場(chǎng)人不可忽視的禮數(shù)禮規(guī)一、良好的禮貌素養(yǎng)是職場(chǎng)的第一件大事（一）不可無(wú)視職場(chǎng)倫理的游戲規(guī)則1.你的動(dòng)靜舉止要有約定俗成的行為規(guī)范2.你的接人待物要有自覺(jué)遵守的規(guī)定程序3.你的態(tài)度言語(yǔ)要懂律己敬人的處世規(guī)則（二）我們總是以禮規(guī)的視角觀察人1.謙虛或狂放的態(tài)度2.勤勉或懶散的習(xí)性3.自控或放浪的人品（三）學(xué)做白金管家中的紳士與淑女1.朝夕之間迎來(lái)送往-總在看似平凡的小事上顯出不凡的品味2.亦紳亦淑顯至尊-以優(yōu)雅的服務(wù)彰顯賓客的至尊3.德成于中禮形于外-既有內(nèi)化的尊貴質(zhì)量,又有外在的動(dòng)靜優(yōu)雅4.服務(wù)一切源于心-真情實(shí)意或虛情假意二、我們每個(gè)人都處于禮數(shù)
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《金牌員工必備的職業(yè)化操守與素養(yǎng)》【原創(chuàng)】本課程以“我”做為一名普通員工這一獨(dú)特視角，深刻闡述如何擁有自己的“職業(yè)化操守”這一核心命題，從職場(chǎng)的【磨勵(lì)與精進(jìn)】、【尊重與服從】、【責(zé)任與擔(dān)當(dāng)】、【行動(dòng)與結(jié)果】四個(gè)基礎(chǔ)性的行動(dòng)學(xué)習(xí)導(dǎo)入。以視覺(jué)形象化、故事案例化、教訓(xùn)反思化、自我印證化等多種形式與手段。將員工融入自己“這一個(gè)”的真實(shí)角色與氛圍中，并使其深刻地聚焦于自我——如何激發(fā)起自身的動(dòng)力，學(xué)會(huì)刻意地提升自己內(nèi)在的職業(yè)化素養(yǎng)，進(jìn)而擴(kuò)展到打造適應(yīng)于時(shí)代的職業(yè)化團(tuán)隊(duì)。《職業(yè)化人格的操守與精進(jìn)》是一個(gè)系統(tǒng)的主題課程，既適合于管理團(tuán)隊(duì)培訓(xùn)，也更適合于全體員工培訓(xùn)；既可以系統(tǒng)式培訓(xùn)，也可根據(jù)需求，單獨(dú)選取某