由“微生物學(xué)”、“實(shí)驗(yàn)技術(shù)”、“工業(yè)應(yīng)用”、“精彩圖片”、“背景知識(shí)”、“復(fù)習(xí)思考”、“名詞解釋”和 “教學(xué)大綱”八大模塊組成。
原有教材中的近70萬字的內(nèi)容，轉(zhuǎn)變成網(wǎng)絡(luò)課件的形式，穿插在“微生物學(xué)”和“工業(yè)應(yīng)用”中。文中穿插了27個(gè)動(dòng)畫，49段視頻，并實(shí)時(shí)給出詞語解釋。
“實(shí)驗(yàn)技術(shù)”部分，將工業(yè)微生物學(xué)相關(guān)的實(shí)驗(yàn)技術(shù)分六塊進(jìn)行介紹，收入了29個(gè)有關(guān)的教學(xué)實(shí)驗(yàn)和常用的試劑配制方法。
“背景知識(shí)”部分，放入101個(gè)精彩的小故事。
“復(fù)習(xí)思考”部分，編寫了10套總復(fù)習(xí)題，其中4套即時(shí)給出了參考答案。
“精彩圖片”中收集了1127張微生物和相關(guān)研究技術(shù)的圖片，并分9類進(jìn)行介紹。
“名詞解釋”部分，可以通過首字的拼音，對(duì)1284條詞語進(jìn)行檢索。
1. 所含各類信息非常豐富。
2. 基于網(wǎng)頁格式,各知識(shí)點(diǎn)及素材方便檢索和調(diào)用。
************教學(xué)內(nèi)容***************
1． 緒論
2． 微生物的形態(tài)與分類
3． 微生物的營養(yǎng)與生長
4． 微生物代謝的調(diào)節(jié)
5． 微生物的菌種選育
6． 生產(chǎn)溶劑和有機(jī)酸的微生物
7． 氨基酸發(fā)酵的微生物
8． 核苷、核苷酸及其類似物的微生物發(fā)酵
9． 微生物和酶制劑工業(yè)
10.微生物發(fā)酵生產(chǎn)抗生素
11．微生物和基因工程
12．微生物與環(huán)境保護(hù)
************實(shí)驗(yàn)技術(shù)****************
分類技術(shù)；消毒滅菌；培養(yǎng)技術(shù)；分離鑒定；保存技術(shù)；育種技術(shù)。
************實(shí)驗(yàn)教程****************
顯微鏡的使用及細(xì)菌的簡單染色
細(xì)菌的革蘭氏染色和芽孢染色
細(xì)菌莢膜和鞭毛染色
放線菌的形態(tài)觀察
酵母菌和霉菌的形態(tài)觀察
微生物顯微直接計(jì)數(shù)與微生物大小測(cè)定
培養(yǎng)基的制備和滅菌
從土壤中分離和純化微生物
噬菌體的分離和純化
溫和噬菌體的提取和效價(jià)測(cè)定微生物與氧關(guān)系的檢測(cè)
厭氧微生物的培養(yǎng)
細(xì)菌鑒定中常用的生化反應(yīng)
紫外線對(duì)粘質(zhì)賽氏桿菌的誘變效應(yīng)
硫酸二乙酯對(duì)枯草芽孢桿菌的誘變效應(yīng)
產(chǎn)蛋白酶微生物的誘變育種
營養(yǎng)缺陷型的篩選和鑒定
微生物的原生質(zhì)體融合
細(xì)菌轉(zhuǎn)導(dǎo)的測(cè)定
生長譜法測(cè)定微生物的營養(yǎng)要求
抗生素抗菌譜及抗生菌抗藥性的測(cè)定
抗生素效價(jià)生物測(cè)定
固定化枯草芽孢桿菌連續(xù)生產(chǎn)α淀粉酶
固定化釀酒酵母連續(xù)發(fā)酵酒精
蘇云金芽孢桿菌的發(fā)酵生產(chǎn)
乳酸發(fā)酵與乳酸菌飲料
水中大腸桿菌群的檢測(cè)
實(shí)驗(yàn)室環(huán)境和人體表面微生物檢查
微生物菌種保藏

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