培訓時間：

ISO22000食品安全內(nèi)審員

  培訓講師：曾慶波

  時間地點：
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  培訓費用：1500元

  贈送積分：1500

    服務電話：010-82593357

ISO22000食品安全內(nèi)審員詳細內(nèi)容

課程背景

ISO22000食品安全管理體系標準于2018年6月18日正式出版，該標準旨在保證整個食品鏈不存在薄弱環(huán)節(jié)從而確保食品供應的安全。

ISO22000 適用于整個食品供應鏈中所有的組織，包括飼料加工、初級產(chǎn)品加工、到食品的制造、運輸和儲存、以及零售商和飲食業(yè)。另外，與食品生產(chǎn)緊密關聯(lián)的其它組織也可以采用該標準,如食品設備的生產(chǎn)、食品包裝材料的生產(chǎn)、食品清潔劑的生產(chǎn)、食品添加劑的生產(chǎn)和其它食品配料的生產(chǎn)等。

培訓對象

1.正在為公司單位推行HACCP或ISO22000體系的人員；

2.企業(yè)管理人員及安全體系實施過程中承擔和內(nèi)部審核工作的人員；

3.希望了解并從事相關工作的人員。

培訓目標

熟練應用ISO22000：2018食品安全管理體系相關標準；

熟悉審核方法、流程和技巧，提高企業(yè)食品安全管理，協(xié)助組織決策層完成組織發(fā)展目標；

幫助企業(yè)進行ISO22000：2018食品安全管理體系持續(xù)改進和提升；

為提升自己的能力和有效開展公司內(nèi)部、外部審核做好必要準備。 

培訓大綱（節(jié)選）

可接受水平

可接受水平是指為確保食品安全,在組織的終產(chǎn)品進入食品鏈下一環(huán)節(jié)時,某特定危害所需要達到的水平。

可接受水平與組織在食品鏈中的位置、組織的目標、顧客的要求、法規(guī)的規(guī)定、產(chǎn)品標準、危害限量標準、公認的準則等都是相關的。

確定的可接受水平,至少達到各個相關方的要求。

對確定危害可受水平的依據(jù)和結果應保留成文信息。 

不符合項報告和要求

對于不符合項,審核組以不符合項報告的形式正式向受審核方提出,受審核部門根據(jù)所開具的不符合項報告,執(zhí)行糾正措施程序,分析原因,并采取必要的糾正措施。審核組應在適當?shù)臅r限內(nèi)跟蹤并驗證其糾正情況。

編寫不符合項報告,是審核員必須掌握的基本技能。

不符合項報告應包括下列內(nèi)容。

(1)受審核方名稱。

(2)不符合事實描述:

(3)不符合判定依據(jù)及條款號。

(4)不符合性質(zhì)的判定

(5)審核員和審核組長簽名及開具日期。

(6)受審核方代表確認及簽名。

(7)要求完成糾正日期

課程費用

RMB 1500元/人，包括培訓、教材、茶水、考試及證書等。

課程時間

2022年12月24日-25日

(可安排到廠服務，價格詳情請來電咨詢)

由于疫情影響，目前ISO22000內(nèi)審員培訓主要以線上為主，線上課程培訓費用：RMB 1000元/人

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主題
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