關(guān)于開(kāi)展XX員工技能大賽暨員工大會(huì)的通知各直營(yíng)門(mén)店：為進(jìn)一步提升門(mén)店伙伴的飲品操作技能和工作激情、使命感，公司將于10月28日開(kāi)展第一屆員工技能大賽和員工大會(huì)，現(xiàn)將相關(guān)內(nèi)容通知如下：1.時(shí)間地點(diǎn)2.時(shí)間：10月29日10：0015：00；3.地點(diǎn)：總部活動(dòng)室。4.開(kāi)展周期每季度開(kāi)展1次。1.員工技能大賽2.參賽對(duì)象門(mén)店所有員工（含店長(zhǎng)）。1.評(píng)委培訓(xùn)部老師、督導(dǎo)、產(chǎn)品研發(fā)1.初賽17家直營(yíng)門(mén)店分別組織門(mén)店伙伴進(jìn)行初賽，每個(gè)門(mén)店評(píng)出最優(yōu)秀的1人參加決賽，比賽方式如下：XX奶茶兩款飲品作為門(mén)店比賽項(xiàng)目，門(mén)店伙伴進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)實(shí)際操作，須在80秒內(nèi)完成兩杯飲品出品。根據(jù)操作流程標(biāo)準(zhǔn)和速度進(jìn)行評(píng)分，以評(píng)分最

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《門(mén)店員工技能訓(xùn)練系統(tǒng)打造》課程測(cè)試題測(cè)試時(shí)間：30分鐘，滿分100分，80分及格。姓名： 公司： 得分： 1.單選題，共12分，3分/題2.員工訓(xùn)練系統(tǒng)有幾層組織架構(gòu)（ ）A 1層B 2層C 3層D 4層1.能夠獨(dú)立完成，偶爾需要指導(dǎo)或不能完全應(yīng)對(duì)繁忙期，應(yīng)變和抗壓能力較低，代表員工技能的哪個(gè)等級(jí)（ ）A 0B 1C 2D 31.以下哪項(xiàng)內(nèi)容可以制作成標(biāo)準(zhǔn)SOP（ ）A 制作一杯奶茶B 解決員工之間的矛盾C 改善銷售部門(mén)業(yè)績(jī)D 處理一位不

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課程測(cè)試題答案1.C2.C3.A4.A5.ABCD6.ABCDEF7.AB8.ABCD9.ABCD10.ABC11.ABCD12.√13.×14.√15.×16.成功的崗位經(jīng)驗(yàn)、關(guān)鍵崗位17.新員工、技能待提升的老員工18.關(guān)注表現(xiàn)形式、關(guān)注框架完整、數(shù)據(jù)量化、關(guān)鍵點(diǎn)細(xì)化、操作可行化、持續(xù)優(yōu)化19.半年度/年度優(yōu)秀培訓(xùn)師；專屬講師風(fēng)采墻；專屬講師勛章；崗位晉升晉級(jí)加分項(xiàng)；講師專欄；20.是什么：概述你要培訓(xùn)的內(nèi)容。為什么：1. 解釋這項(xiàng)工作的重要性；2. 解釋為什么要這么做；3. 解釋這項(xiàng)工作與其他工作之間的關(guān)聯(lián)。怎么做：1. 解釋如何按步驟做這項(xiàng)工作；2. 指出需要注意的地方...

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XXXXXXXXXXXXXX公司XXX操作手冊(cè)文檔編號(hào)：XX編制部門(mén)：XX保密級(jí)別：XX頒布日期：XX修訂記錄：修訂時(shí)間修訂摘要版本修訂人V1.0歡迎語(yǔ)很榮幸您能閱讀本手冊(cè)，該手冊(cè)旨在讓您對(duì)XX模塊的內(nèi)容有全面的了解，并且能夠盡量在無(wú)人指導(dǎo)的情況下，掌握XXXXX內(nèi)容，確保工作的正常開(kāi)展。本手冊(cè)主要為具有固定操作流程和標(biāo)準(zhǔn)化的內(nèi)容，同時(shí)盡可能的將目前已經(jīng)發(fā)生的問(wèn)題和解決的方法流程或具體話術(shù)例舉出來(lái)，提供給大家參考。使用建議：對(duì)于本手冊(cè)的使用，我們建議對(duì)新員工進(jìn)行系統(tǒng)的培訓(xùn)和訓(xùn)練；老員工作為日常問(wèn)題查詢手冊(cè)。同時(shí)，本手冊(cè)也將隨著工作內(nèi)容的精細(xì)化，不斷進(jìn)行總結(jié)、提煉和完善，力求解決更多的門(mén)店管理問(wèn)

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認(rèn)證培訓(xùn)師報(bào)名表報(bào)名員工：所在部門(mén)：所在崗位：工齡/崗齡/司齡：崗位職級(jí)：上季度績(jī)效排名前20□是 □否獲獎(jiǎng)情況報(bào)名意愿認(rèn)同并踐行公司企業(yè)文化；□是 □否愿意花精力教其他員工知識(shí)和技能；□是 □否部門(mén)負(fù)責(zé)人意見(jiàn)審核員工情況是否屬實(shí)填寫(xiě)日常工作態(tài)度及表現(xiàn)情況是否同意推薦該員工報(bào)名培訓(xùn)師...

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一、解決的難題1、 拓店難：從單店到連鎖沒(méi)有標(biāo)準(zhǔn)化，想拓店沒(méi)方法2、 管理亂：門(mén)店多了標(biāo)準(zhǔn)仍不統(tǒng)一，管理水平上不去3、 業(yè)績(jī)差：同一品牌的體驗(yàn)差異巨大，開(kāi)的越多虧得越多4、 人才缺：人才流失帶來(lái)成本倍增，發(fā)展多年企業(yè)仍在原地踏步大品牌沉淀經(jīng)驗(yàn)、促進(jìn)系統(tǒng)性管理迭代和升級(jí)，穩(wěn)健增長(zhǎng)；小品牌建立標(biāo)準(zhǔn)、形成市場(chǎng)開(kāi)拓戰(zhàn)斗力，快速拓店。二、 課程對(duì)象 連鎖品牌創(chuàng)始人及高管團(tuán)隊(duì)、運(yùn)營(yíng)負(fù)責(zé)人及運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)、店長(zhǎng)及骨干、其他業(yè)務(wù)部門(mén)負(fù)責(zé)人三、課程背景隨著中國(guó)影響力和經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展，中國(guó)連鎖品牌也踏上了出海之路，國(guó)際連鎖品牌也在搶占國(guó)內(nèi)市場(chǎng)。但面對(duì)國(guó)際連鎖巨頭，我們的實(shí)力差距仍然很大。以2023年全球餐飲品牌價(jià)值排行為

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