酒店安全與消防管理

  培訓(xùn)講師:張云

講師背景:
張云老師高級客戶服務(wù)管理專家10多年凱悅/喜來登服務(wù)管理經(jīng)驗5年電力行業(yè)服務(wù)培訓(xùn)經(jīng)驗國家高級服務(wù)接待資格證書陜西省教育廳/人資和社會保障廳服務(wù)大賽評委曾任:陜西省地方電力集團(tuán)子公司人力資源經(jīng)理曾任:上海美豪酒店(精致商旅酒店)培訓(xùn)經(jīng)理曾任: 詳細(xì)>>

張云
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酒店安全與消防管理詳細(xì)內(nèi)容

酒店安全與消防管理

課程背景:



安全與消防管理是酒店日常管理工作中最為重要和基礎(chǔ)的一項。住店客人的人身和財產(chǎn)安全出現(xiàn)問題被列為酒店最高級別的接待事故,會給酒店帶來致命損傷。本課程主要講述酒店在面臨各類安全突發(fā)事件時應(yīng)該采取的正確行動,幫助學(xué)員梳理操作流程,提前做好各項預(yù)案,以備不時之需,臨危不亂,最大限度保護(hù)人員安全,降低酒店損失。



課程收益:



1. 認(rèn)知酒店四級接待事故,維護(hù)客人人身和財產(chǎn)安全;



2. 掌握酒店常見安全突發(fā)事件的處理流程,做好各項預(yù)案;



3. 掌握酒店消防安全知識,做好日常維護(hù);



4. 掌握酒店消防安全各項步驟的具體操作細(xì)節(jié),以備不時之需;



5. 掌握火災(zāi)中的自救方式,做到臨危不亂。



課程時間:1天,6小時/天



課程對象:酒店從業(yè)人員



課程方式:理論講述、案例分析、小組討論、視頻分享、



課程大綱:



第一講:酒店安全管理



一、酒店日常接待安全管理



1. 了解酒店四級接待事故



2. 關(guān)注客人人身安全



3. 關(guān)注客人財產(chǎn)安全



4. 關(guān)注客人賬務(wù)安全



5. 員工自身行為安全





  • 視頻分享:上了央視的酒店負(fù)面新聞


  • 小組討論:員工為什么不行動


  • 圖片分享:酒店安全場景實拍


  • 案例分享:酒店員工日常安全工作失誤




二、酒店突發(fā)事件安全管理



1. 停電事故安全處理



2. 電梯故障安全管理



3. 食物中毒安全處理



4. 暴力事件安全管理



5. 詐騙事件安全管理



6. 爆炸物及可疑爆炸物安全管理



案例分享:酒店實發(fā)案例



三、酒店消防安全管理



1. 酒店常用消防設(shè)施介紹



2. 酒店全員防火要點與火警守則



3. 酒店火災(zāi)處理方法



4. 火情確認(rèn)



5. 火情通報



6. 指揮機構(gòu)主要任務(wù)



7. 全面疏散客人的具體實施辦法



8. 各部門與專業(yè)消防隊配合的具體方法



9. 火災(zāi)撲滅后的處理工作



10. 火災(zāi)中的注意事項





  • 圖片分享:火災(zāi)現(xiàn)場實拍照片


  • ?視頻分享:四個能力建設(shè)




四、消防安全知識現(xiàn)場提問互動



1. 酒店火警報警程序是什么?



2. 水不能用來滅什么火?



3. 發(fā)現(xiàn)客房著火你該如何做?



4. 當(dāng)周圍發(fā)現(xiàn)火警,現(xiàn)場就你一人在該如何處理?



5. 接到撤離命令后你該如何做?



6. 疏散中有哪些注意事項?



7. 火災(zāi)中有哪些自救方法?



8. 本酒店有幾條消防通道?距離我們最近的一條在哪里?



9. 如何正確使用滅火器?距離我們最近的滅火器在哪里?



10. 如何正確使用消防水喉?距離我們最近的消防栓在哪里?



五、課程回顧



 

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