ISO課程體系

部分:概述1、食品安全體系及其產(chǎn)生的背景2、食品業(yè)所面臨的挑戰(zhàn)3、食品安全管理的起源與發(fā)展3.1引述3.2歷程4、ISO22000的定義與作用5、HACCP、GMP、SSOP、ISO9001和ISO22000之間的關系6、ISO22000的應用范圍7、食品安全-農(nóng)田到餐桌8、食品鏈構成要素9、食品鏈中食品安全管理水平的不對稱性10、食品安全的責任要求、角色、...

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日期授課時間授課內(nèi)容時長天上午一、環(huán)境管理體系概要→ISO標準及ISO14001:2004環(huán)境管理體系簡介→推行ISO14001:2004環(huán)境管理體系給企業(yè)帶來的作用→ISO14001:2004族標準概論;→ISO14001:2004標準基本術語定義及其之間的關系;→ISO14001標準各條款之間的關系二、環(huán)境管理體系基礎術語和基本要求→ISO術語逐一說明→...

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課程大綱:部分:概述u食品安全體系及其產(chǎn)生的背景u食品業(yè)所面臨的挑戰(zhàn)u食品安全管理的起源與發(fā)展l引述l歷程uISO22000的定義與作用uHACCP、GMP、SSOP、ISO9001和ISO22000之間的關系uISO22000的應用范圍u食品安全-農(nóng)田到餐桌u食品鏈構成要素u食品鏈中食品安全管理水平的不對稱性u食品安全的責任要求、角色、安全食品u食品安全組...

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清華大學卓越生產(chǎn)運營總監(jiān)高級研修班
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