《酒店賓客關(guān)系的建立與管理》

  培訓講師:曹愛子

講師背景:
曹愛子老師——TTT資深培訓實戰(zhàn)專家曾任美國戴斯酒店集團(中外酒店白金獎十大品牌)紫鑫戴斯大酒店人資總監(jiān)、首席培訓師曾任湖南省培聯(lián)副會長17年企業(yè)培訓實戰(zhàn)經(jīng)驗,訓練1000+企業(yè)內(nèi)訓師國家電網(wǎng)、中國煙草、中國移動特邀內(nèi)訓師培訓導師HKTCC 詳細>>

曹愛子
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《酒店賓客關(guān)系的建立與管理》詳細內(nèi)容

《酒店賓客關(guān)系的建立與管理》

《酒店賓客關(guān)系的建立與管理》
主講:曹愛子老師
【課程背景】
當今酒店之間的戰(zhàn)爭已經(jīng)轉(zhuǎn)移到新的領(lǐng)域:從最初的只注重產(chǎn)品,逐步發(fā)展到21世紀
的由顧客是否滿意來決定競爭的最終結(jié)果。在當前階段,酒店存在的價值就是要讓顧客
滿意,顧客對服務(wù)的滿意程度成為影響酒店獲利的重要因素。專業(yè)程度、速度、如何幫
助不同顧客節(jié)省開支、人性關(guān)愛等都屬于考察服務(wù)質(zhì)量的范疇。
此外,酒店本身的文化氛圍,以及視覺的、聽覺的感受,都已經(jīng)擴展為服務(wù)的價值。
現(xiàn)在,服務(wù)的價值層次及針對客戶的變化正在不斷的擴展。服務(wù)已經(jīng)成為酒店進行營銷
時不可或缺的強有力武器。服務(wù)水平的高低,直接影響著酒店形象的好壞。因此,服務(wù)
已經(jīng)當之無愧地成為酒店的核心競爭力。
【課程收益】
? 樹立客戶滿意的理念,學會提高客戶滿意的途徑
? 有效地滿足客戶的需求并將其體現(xiàn)在產(chǎn)品和服務(wù)之中
? 掌握客戶關(guān)系管理的方法,維護客情
? 掌握非工作場合下,客情關(guān)系深化的方法
? 掌握客戶投訴處理的方法,減少客戶流失
【課程時間】
0.5天(6小時/天)
【課程對象】
酒店銷售崗、客服崗、管理人員等
【課程方式】
課程講授、案例分析及研討、實操練習、視頻鑒賞等
【課程大綱】
(說明:老師可根據(jù)現(xiàn)場情況對內(nèi)容進行調(diào)整)
第一講:基本認知
1. 客戶的重要功能
1)利潤源泉
2)聚客效應(yīng)
3)信息價值
4)對付競爭者的利器
2. 客戶關(guān)系管理的意義
1)降低酒店維系老客戶和開發(fā)新客戶的成本
2)降低交易成本
3)促進增量和交叉購買
4)給酒店帶來源源不斷利潤
第二講:客戶管理——選育濾留
一、選擇信息,細分客戶
1. 信息收集
1)個人信息
2)企業(yè)信息
2. 客戶層級金字塔:二八法則
1)關(guān)鍵客戶
2)普通客戶
3)小客戶
二、培育關(guān)系,滿意客戶
1. 客戶滿意對酒店影響
2. 客戶不滿意對酒店影響
3. 客戶滿意與忠誠形成四種關(guān)系對酒店影響
1)破壞者:不滿意不忠誠
2)囚禁者:不滿意忠誠
3)布道者:滿意忠誠
4)圖利者:滿意不忠誠
4. 滿意公式:感知價值=顧客利益-顧客成本
三、過濾客戶,提高質(zhì)量
1. 關(guān)鍵客戶的管理
1) 成立專門機構(gòu)
2) 提供優(yōu)勢資源
3) 加強情感互動
2.普通客戶的管理
1) 對有潛力客戶升級
2) 對無潛力客戶降低成本
3) 小客戶管理
4) 過濾盈利差的客戶
四、建立忠誠,留住客戶
1. 實現(xiàn)客戶忠誠的策略
1)獎勵客戶的忠誠
2)增強客戶的信任
3)建立客戶組織
4)提高客戶的轉(zhuǎn)移成本
2. 加強員工管理
1)通過員工的忠誠實現(xiàn)客戶忠誠
2)通過制度避免員工流失造成客戶流失
互動:小組討論、分享
第三講:非工作場合下客戶關(guān)懷關(guān)系升級
一、客戶關(guān)系管理之關(guān)懷1:禮物贈送
經(jīng)典案例:“不尋常的生日禮物”
1. 禮物贈送的要領(lǐng)掌握
二、客戶關(guān)系管理之關(guān)懷2:關(guān)鍵客戶聯(lián)誼活動
案例分享:XX酒店的個性化聯(lián)誼活動
1. 客戶經(jīng)理如何借力聯(lián)誼活動增進情感
三、客戶關(guān)系管理之關(guān)懷3:高價值客戶個性化有效服務(wù)
案例分享:大客戶的個性化服務(wù)案例介紹
頭腦風暴:形成客戶經(jīng)理的個性化服務(wù)錦囊
1. 關(guān)鍵客戶性格特征分析及交往時注意要點
2. 不同性格特征及交往要點
1)老虎型客戶
2)貓頭鷹型客戶
3)考拉型客戶
4)孔雀型客戶
第四講 處理客戶投訴減少客戶流失
一、接待客戶
1. 預測客戶情感需求
2. 滿足客戶心理需求
二、理解客戶
1. 傾聽,尊重客戶
2. 有效提問,表達釋放
3. 重復確認,理順思路
三、幫助客戶
1. 提供信息與選擇
2. 設(shè)定期望值
3. 提供幫助達成協(xié)議
四、留住客戶
1. 檢查是否滿意
2. 感謝客戶
3. 建立聯(lián)系
4. 保持聯(lián)系
5. 互動:角色模擬

 

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