《中西餐禮儀》
 中餐禮儀
一、設(shè)宴及邀請(qǐng)禮儀
1、宴請(qǐng)對(duì)象
2、宴請(qǐng)時(shí)間
3、用餐地點(diǎn)的選擇
4、邀請(qǐng)函

二、中餐的席位排列
1、位次排列
各種屋形圖解
2、離座的講究

三、中餐餐具的使用
1、杯
2、筷
3、匙
4、盤
5、碗
6、濕毛巾、餐巾、餐巾紙、牙簽、水盂的使用規(guī)范
7、酒水

四、中餐的禁忌

 西餐禮儀

一、餐廳禮儀

二、西餐座次排列
1、西餐座次排列及餐具使用規(guī)則
各種桌形圖解

2、西餐餐具的使用
餐具的擺放
餐具的使用
刀叉的使用
餐巾的使用
3、酒水

三、西餐的禁忌

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