西餐禮儀
西餐禮儀詳細內容
西餐禮儀
講師簡介:
萬里紅
2010年世博會特聘禮儀專家
中國形象設計協(xié)會專家團禮儀學首席講師
2007時代創(chuàng)新先鋒人物教育專家
國際商務人員考評委員會專家委員
日本FLD株式會社社長
日本Vision tech株式會社亞洲區(qū)總代表
美國棕櫚灘禮儀學校中國地區(qū)總代表
個人經歷:
出生于中國上海。以歐洲的瑞典為中心作為項目協(xié)調者工作生活了十年左右。1996年赴日。1998年考入東京經濟大學國際交流學部、2002年作為同大學首家大學生創(chuàng)業(yè)者建立了支援日資企業(yè)在中國投資的咨詢公司FLD。是一位擁有相當豐富知識和實力的國際商務專家?,F(xiàn)主要來往于中國和日本兩國之間.
專長領域:
異國文化的交流、國際商務禮儀、職場禮儀、微笑服務禮儀、公共禮儀、社交禮儀、專業(yè)形象塑造、溝通技巧
個人理念:
珍惜人與人心靈上的結合。以此為出發(fā)點,通過企業(yè)活動為世界和平和創(chuàng)造一個心靈豐富的社會做出貢獻。
萬老師禮儀觀:
敬天愛人
人生就是現(xiàn)場直播
教育與教養(yǎng)同等重要
微笑是世界的共通語
經歷就是財富
服務客戶:
企業(yè)型客戶:
德蒔隆貿易上海有限公司、索尼物流、奔弛中國、南京富士通、福田實業(yè)集團、新聯(lián)康、匯豐銀行、小松中國、花王中國、蘇州聯(lián)創(chuàng)國際科技有限公司、阿里巴巴、萬千百貨、康友四季、HKG、杭州NEC、中電電子、永大電梯、愛普生中國、上海故事、內野集團、維音數碼、香羅奈(上海)國際貿易有限公司、上海絲綢集團品牌發(fā)展有限公司、浙江新和成股份有限公司、雅獅設計有限公司、 農業(yè)銀行、中國工商銀行(上海)楊浦支行、浦發(fā)銀行外高橋支行、浦發(fā)銀行普陀支行、東芝電梯(中國)有限公司、信誠基金管理有限公司、麗豐控股、紫泉飲料、大綱集團
學校型客戶:
東華大學、上海外國語大學、同濟大學、立信會計學院、義烏工商學院、河北衡水電大學、上海師范大學旅游專科學校、…
酒店型客戶:
上海虹橋賓館、城市酒店、中油大酒店......
政府機關客戶:
中國形象設計協(xié)會、浦東新區(qū)人民政府、靜安區(qū)人民政府、蘇州高新區(qū)、楊浦區(qū)工商聯(lián)
楊浦區(qū)婦聯(lián)、上海市婦女干部學校、紹興縣教育工會、上海電信工會、上海世博局、浦東新區(qū)計劃生育協(xié)會、青浦區(qū)婦聯(lián)、楊浦區(qū)婦女干部協(xié)會、上海出入境檢驗檢疫局……
招生對象:涉外人員、企業(yè)中高層管理人員等
WHY<為什么要學>:
在商務交往中,商務宴會司空見慣,其中,優(yōu)雅得體的與客戶共進西餐是必須學習的.
WHAT<解決了什么問題>:
①.得體的點菜
②.優(yōu)雅的品嘗紅酒
③.大方的就餐
課程大綱
模塊一:正確的就餐姿勢
1.美式用餐姿勢
2.刀叉的擺放
3.品味就餐禮儀
4.男士餐巾的使用方法
5.女士餐巾的使用方法
6.離位時餐巾的擺放
模塊二:食用配菜的方法
1.正確食用西餐中的面包
2.獲取調味品的正確方法
3.喝湯的注意事項
模塊三:西餐中的注意事項
1.西餐肉類風味偏重生鮮原味
2.切肉不要割盤子
3.意大利面就餐方法
4.桌上放置雜物是禁忌
5.就餐時忌諱頻繁交談
6.10大西餐禮儀禁忌
模塊四:品酒禮儀
1.望嗅嘗憶四部曲之嗅
2.望嗅嘗憶四部曲之嘗
3.望嗅嘗憶四部曲之憶
4.酒和杯子的正確選擇
5.葡萄酒與配菜
6.與紅酒搭配時的注意點
7.品葡萄酒的正確方法
8.品酒時失禮行為
9.優(yōu)雅的葡萄酒餐桌禮儀
10.斟酒的順序
萬里紅老師的其它課程
《情境領導的應用及其誤區(qū)》 01.01
一、你和你的同事各自為何工作? 二、管理的本質 三、理想的個體和組織行為的來源 四、情境領導的三個基本點 五、情境領導的三項基本能力 六、人的不同發(fā)展階段及恰當的溝通 七、正向與反向管理行為辯證 八、績效管理流程 九、目標管理與過程控制 十、情境領導技能在團隊管理中的應用誤區(qū) 十一、總結與回顧
講師:萬里紅詳情
《管理核心五任務與領導力發(fā)展》 01.01
一、領導者ABC:領導力的基礎與領導力的層次 二、管理能力和領導力從哪里來 三、領導者的職業(yè)方向 四、領導者的工作策略和思路 五、管理核心五任務 選擇人 要求人 激勵人 培養(yǎng)人 評估人 六、領導者心態(tài) 圈子心態(tài) 利益心態(tài) 懷疑心態(tài) 賭徒心態(tài) 七、工作氛圍塑造 三種氛圍 營造氛圍的切入點 八、管理投入與產出 九、領導者
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《管理者的需求分析》 01.01
一、管理者的定義與定位 管理者自身的角色分析與自身需求 管理者的需求分析主體 二、什么是需求分析 是客戶的要求嗎? 是我們能做什么嗎? 管理者的“客戶”是誰? 三、為什么要做需求分析 決策性 方向性 策略性 四、失敗經理的自白與成功經理的自白 五、個體參與社會分工的初衷 工作的初衷 從事專業(yè)工作的初衷 為初衷工作還是為理想工
講師:萬里紅詳情
《管理者的自我定位與角色分析》 01.01
一、定位:在哪個層面定位?為何定位? 要解決定位的層次和目標,先解決人生大目標 從何處來?到何處去? 二、Positioning——定位引領“4P”:人才是商品 產品(Product) 價格(Price) 渠道(Place) 促銷(Promotion) 三、定位價值:明確并煥發(fā)未來潛力 面值、市值、定位價值 承上啟下的關鍵性樞紐 中
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《從技術到管理》 01.01
天上午: 1.做管理的一個理由是提升公司價值 2.技術團隊的管理空間和管理資源 3.從技術到管理的角色定位 4.從技術到管理的功能認知 5.技術背景的人如何開始自己的管理道路 6.對團隊成員的認知 7.對團隊角色的認知 天下午: 8.不同對象的不同處理方式 9.技術團隊中的情境溝通演練 10.技術團隊中的沖突解決之道 第二天上午:
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公開演示與交流的技巧 01.01
一、影響他人需要“認真”準備 從欣賞,到參與,到主持 認真是個程度問題 ?。ㄤ浵穹治觯 《?、從別人那里學什么? 學習心態(tài)之“遠交近攻” 學習心態(tài)之“遠近結合” 學習心態(tài)之“遠遠不夠” 三、分析聽眾:你要講給誰聽? 聽眾來自哪里 為什么來聽 可能的結果 四、組織公開講話和演示的內容 ?。ㄤ浵瘢 〗M織講話及演示的要點 總體概述的重要
講師:萬里紅詳情
模塊一:涉外商務社交禮儀1.在涉外活動中留下美好的印象2.涉外禮儀的5大特點3.涉外活動中應遵循的原則4.見面禮儀,稱呼禮儀,介紹禮儀5.涉外商務著裝禮儀—尊重自己,尊重他人6.交換名片的禮儀7.溝通禮儀:SoftenSmileOpenForwardToneEyecontactNod8..商務酒會禮儀9.收發(fā)電子郵件禮儀1.告別禮儀模塊二:歐盟主要國家禮儀1
講師:萬里紅詳情
專業(yè)形象塑造—-個人品牌的建立 01.01
模塊一:讓外表幫助你成功建立社交圈子—服飾寫滿社會符號1.你的服飾告訴了所有人你是誰:Youareyourownbestbusinesscard2.商務精英出席社交場合服飾的基本要求(紳士,淑女篇)3.了解自己的膚色,臉型4.根據你將來想要的職位著裝,而不是現(xiàn)在的職業(yè)5.帶一支上乘的筆6.修飾你的雙手7.不要讓鞋出賣了你8.完善衣裝的5大細節(jié)9.選定合適的禮
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高效愉悅的商務談判禮儀 01.01
模塊一:緒言1.雙贏思維—成功談判的基礎2.雙方立場及立場背后的利益需求3.談判的要素、種類對談判的影響4.談判的六個步驟5.雙贏談判的幾大陷阱模塊二:談判前的準備1.談判雙方及立場的了解2.SWOT分析3.確定人選及自我評估4.確立自己的談判目標5.確定幾套備選方案模塊三:商務交談的禮儀——誠懇1.日常商務交談中的禮節(jié)2.根據對象和場合調整好你的語速和語調
講師:萬里紅詳情
印象管理—著裝禮儀,言行舉止禮儀 01.01
模塊一:印象,永久的印象1.樹立良好的聲譽,需要二十年的時間,而毀掉它,五分鐘就足夠了.如果你能考慮到這一點,你就會講究禮儀了. ---沃倫巴菲特2.印象的6要素3.一個信息的傳遞:7%語言+38%語音+55%形體模塊二:管理好你要傳遞的印象---堅持優(yōu)雅的與別人相處1.服飾管理(紳士淑女篇)2.妝容管理讓自己的皮膚保持好的狀態(tài)用化妝品來突顯自己的優(yōu)點選擇適
講師:萬里紅詳情
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