買手訂貨模擬教室——穩(wěn)準狠訂貨技巧

  培訓(xùn)講師:于有為

講師背景:
于有為簡介于有為老師曾在多家國際知名鞋服企業(yè)任商品管理、營銷管理高層職務(wù),專業(yè)從事鞋服行業(yè)商品管理及零售咨詢工作,先后為多家上市公司提供商品管理及數(shù)據(jù)系統(tǒng)輔導(dǎo),為近百家企業(yè)提供過專業(yè)內(nèi)訓(xùn)、項目輔導(dǎo),被公認為:鞋服裝行業(yè)內(nèi)不可多得的一位既具備 詳細>>

于有為
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買手訂貨模擬教室——穩(wěn)準狠訂貨技巧詳細內(nèi)容

買手訂貨模擬教室——穩(wěn)準狠訂貨技巧
 

【課程大綱】

一)訂貨前:系統(tǒng)準備,經(jīng)驗 數(shù)據(jù)                                     

1)   精準訂貨三大重要原則—基礎(chǔ)內(nèi)容,既想訂貨又怕庫存,把握好三大原則

n  吃得飽,貨賣堆山:總體數(shù)量是否達標,滿足銷售

n  吃得好,以銷定存:采購質(zhì)量是否合理,符合市場

n  剩的少,定性定量:采購5R原則概述,利潤大化

2)   優(yōu)秀買手的三項修煉—基礎(chǔ)心態(tài),買手三大要點就是穩(wěn)準狠

n  買手失敗三大心態(tài):個人喜好、平均主義、缺乏算計

n  穩(wěn):科學(xué)數(shù)據(jù)規(guī)劃

n  準:流行趨勢把握

n  狠:暢銷滯銷比率

二)訂貨中:買手工具箱系統(tǒng),科學(xué)訂貨流程                            

實戰(zhàn)采購流程方法—重點實戰(zhàn)內(nèi)容,專業(yè)買手工具箱,結(jié)合數(shù)據(jù)案例科學(xué)采購

1)  采購多少量:單店采購預(yù)估

ü  區(qū)域營業(yè)計劃

ü  備貨率計算法

ü  利潤額逆推法

ü  老舊庫存綜合考量

2)   采購什么貨:訂貨品類OTB

ü  產(chǎn)品類別屬性

ü  故事系列組合

3)  采購多少款:貨號SKU規(guī)劃

ü  店鋪科學(xué)空間規(guī)劃

ü  有效品類管理組合

4)  下單有多深:下單深度規(guī)劃

ü  店鋪跑款跑量的判斷分析

ü  商品暢平滯比重

ü  爆單數(shù)量科學(xué)計算

5)  款式如何選:選款因地制宜

ü  選款換位思考

ü  核心客群描述

ü  100%命中六大技巧

ü  是否一味追求爆款

6)  貨品怎么配:商品系列組合

ü  產(chǎn)品組合要點

ü  整盤貨品組織

ü  明星點綴商品

 

于有為老師的其它課程

  成功銷售員的標準  當(dāng)今客戶要求的轉(zhuǎn)變  業(yè)務(wù)員的應(yīng)變方向  優(yōu)秀銷售員的與眾不同之處  銷售成功要素的新指標  三大專業(yè)銷售基本技能  客戶購買心理與過程  顧客的購買心理  購買心理與銷售步驟  采購決策流程  銷售六步循環(huán)  步:準備  第二步:接觸  第三步:探尋需求  第四步:方案介紹  第五步:實證  第六步:成交  克服客戶異議  處理拒絕

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一)數(shù)字化商品管理基礎(chǔ)1)商品管理重要意義提升店鋪競爭力提升終端業(yè)績提升經(jīng)營利潤ZARA商品管理案例分析2)商品管理專業(yè)術(shù)語貨賣堆山:總體數(shù)量是否達標,滿足銷售—存銷比以銷定存:庫存質(zhì)量是否合理,符合市場—貢獻率定性定量:暢滯銷比率合理,利潤大化—售罄率跑款跑量:寬度深度合理否,兩者兼顧—80:20法則二)商品健康五大關(guān)鍵指標1)庫存總量是否達標,監(jiān)控庫存并

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一)訂貨前:買手采購與數(shù)據(jù)分析基礎(chǔ)1)商品管理與數(shù)據(jù)分析重要意義n數(shù)據(jù)分析與商品管理作用nNIKE/ZARA采購案例分析n國際鞋服采購趨勢2)采購常見問題反映(重點內(nèi)容,系統(tǒng)總結(jié)采購問題,值得各經(jīng)銷商反思)n采購總額失調(diào)n缺乏滾動庫存n品類結(jié)構(gòu)失調(diào)n上市波段失調(diào)n缺乏商品企劃n商品深度幅度失調(diào)n公司管理流程混亂n缺乏數(shù)據(jù)分析規(guī)劃3)如何算一盤正確采購n總體數(shù)

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一)商品及物流管理基礎(chǔ)1)商品管理重要意義2)商品快銷體系搭建nZARA快銷體系分享n從上市到出清的快速管理n從企劃到銷售的立體配合二)商品上市前六大基礎(chǔ)工作良好的商品運作來自精心的企劃管理商品上市前做好六大基礎(chǔ)工作1)店鋪庫容控制,防止爆倉2)公司訂單分析,知曉彈藥3)本季推廣主題,顧客引導(dǎo)4)產(chǎn)品FAB提煉,顧客買點5)整體系列搭配,整體連帶6)陳列科學(xué)

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一)商品數(shù)據(jù)管理基礎(chǔ)1)數(shù)據(jù)管理重要意義n提升品牌競爭力n提升終端業(yè)績n提升經(jīng)營利潤2)商品數(shù)據(jù)體系搭建nZARA/耐克商品物流體系分享n快速數(shù)據(jù)反應(yīng)神經(jīng)系統(tǒng)3)服飾市場行業(yè)趨勢n從稀缺經(jīng)濟到豐饒經(jīng)濟n從計劃經(jīng)濟到市場經(jīng)濟n從市場計劃到市場對策4)庫存管理數(shù)字化趨勢n數(shù)據(jù)系統(tǒng)建立n快速反應(yīng)機制二)庫存靜態(tài)管理五大核心指標—結(jié)合銷售庫存管理KPI關(guān)鍵指標1)庫

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一)金牌督導(dǎo)崗位職責(zé)認知1)督導(dǎo)崗位職責(zé)認知-三大角色n對公司任務(wù)達成的推動者n對員工能力提升的引導(dǎo)者n對店鋪管理服務(wù)的監(jiān)督者2)督導(dǎo)工作專業(yè)技能-三項技能n人員的管理訓(xùn)練技能n貨品的整合運營能力n賣場的優(yōu)化調(diào)整能力3)督導(dǎo)工作的核心KPI考核認知n實戰(zhàn)演練:督導(dǎo)5大考核KPI規(guī)范執(zhí)行二)零售店鋪業(yè)績管理提升系統(tǒng)提升認識問題層面,高屋建瓴是銷售管理人員所具備

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天:穩(wěn)準狠的科學(xué)訂貨技巧(建議緊扣全國買手和總代較多的層面,將訂貨擴大為一天)一)訂貨前:訂貨前系統(tǒng)準備,經(jīng)驗數(shù)據(jù)1)訂貨對于保證銷售重要意義n巧婦難為無米之炊:訂貨≠壓貨n訂貨做好全盤規(guī)劃:訂貨≠選樣n訂貨思路引導(dǎo):吃得飽,吃得好,剩的少!2)優(yōu)秀買手的“三大心法”—基礎(chǔ)內(nèi)容,買手三大要點就是穩(wěn)準狠n穩(wěn):科學(xué)數(shù)據(jù)規(guī)劃n準:流行趨勢把握n狠:暢銷滯銷比率二)

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清華大學(xué)卓越生產(chǎn)運營總監(jiān)高級研修班
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