模塊一 夯實(shí)食品安全生產(chǎn)的基石 課程講授要點(diǎn) 實(shí)戰(zhàn)演練與講師輔導(dǎo) 引導(dǎo)案例 1.食品生產(chǎn)管理的現(xiàn)狀困境 a)食品生產(chǎn)管理操作的現(xiàn)狀 b)食品生產(chǎn)管理操作的困境 2.食品安全必先更新管理理念 a)什么是管，什么是理 b)管理者的行為誤區(qū) c)管理者的關(guān)鍵任務(wù) 3.工作分析是食品安全的基石 a)三大試驗(yàn)與工作分析 b)從工作分析到生產(chǎn)管理依據(jù) c)工作分析與食品安全的關(guān)系 d)工作分析對(duì)食品安全的價(jià)值 4.工作分析實(shí)施的關(guān)鍵步驟 a)確定課題設(shè)置計(jì)劃 b)標(biāo)桿分析工作優(yōu)化 c)方案評(píng)估執(zhí)行改進(jìn) 5.高效研討的工具與規(guī)則 實(shí)戰(zhàn)研討演練與點(diǎn)評(píng)及課程重點(diǎn)回顧 實(shí)戰(zhàn)研討與演練： 1.在食品安全生產(chǎn)操作中

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模塊一精益管理是中國(guó)企業(yè)的必經(jīng)之路引導(dǎo)案例1(一)精益管理是企業(yè)管理必經(jīng)之路1.短缺經(jīng)濟(jì)時(shí)代已過(guò)去2.賣(mài)方市場(chǎng)轉(zhuǎn)變?yōu)橘I(mǎi)方市場(chǎng)3.微利時(shí)代的生存之道4.企業(yè)面對(duì)的壓力和挑戰(zhàn)(二)企業(yè)的普遍管理現(xiàn)狀1.經(jīng)驗(yàn)管理2.中國(guó)式管理3.粗放式管理(三)走出精益管理的誤區(qū)1.精益管理的來(lái)源2.精益管理的內(nèi)涵3.精益管理的誤區(qū)4.精益管理的系統(tǒng)解讀(四)精益管理與八大浪費(fèi)1.八大浪費(fèi)解讀2.找出你身邊的八大浪費(fèi)3.八大浪費(fèi)產(chǎn)生的原因分析(五)如何召開(kāi)成功高效研討會(huì)1.研討會(huì)的工具運(yùn)用2.高效研討會(huì)規(guī)則實(shí)戰(zhàn)研討演練與點(diǎn)評(píng)及課程重點(diǎn)回顧模塊二夯實(shí)精益管理的基石引導(dǎo)案例：2(一)企業(yè)的管理困境1.人才難尋2.隊(duì)伍難

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模塊一 夯實(shí)實(shí)戰(zhàn)領(lǐng)導(dǎo)力快速提升的基石 課程講授要點(diǎn) 思考與練習(xí) 引導(dǎo)案例 1.車(chē)間的管理現(xiàn)狀與困境 a)隊(duì)伍難帶 b)成本難控 c)問(wèn)題不斷 d)執(zhí)行力弱 e)領(lǐng)導(dǎo)力差 2.車(chē)間管理的根本障礙 a)什么是管理 b)車(chē)間管理的行為誤區(qū) c)車(chē)間管理從顛覆管理理念開(kāi)始 3.提升領(lǐng)導(dǎo)者的判斷能力 a)車(chē)間管理中缺失了什么 b)三大試驗(yàn)與車(chē)間管理 c)工作測(cè)量對(duì)車(chē)間管理的價(jià)值 d)工作測(cè)量與領(lǐng)導(dǎo)者的判斷能力 4.建立結(jié)果導(dǎo)向的行動(dòng)計(jì)劃 a)領(lǐng)導(dǎo)力是目標(biāo)結(jié)果達(dá)成的表現(xiàn) b)目標(biāo)達(dá)成需要解決關(guān)鍵問(wèn)題 c)目標(biāo)達(dá)成需要行動(dòng)計(jì)劃支撐 5.把握車(chē)間管理的正確方向 a)工作失誤的根本原因 b)動(dòng)作偏差與工作失誤

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模塊一管理人員為什么成長(zhǎng)緩慢引導(dǎo)案例1(一)管理人員缺失的是什么1.經(jīng)驗(yàn)管理的誤區(qū)2.中國(guó)式管理的誤導(dǎo)3.粗放管理的現(xiàn)狀(二)企業(yè)健康成長(zhǎng)的奧秘1.組織成長(zhǎng)的障礙2.組織管理的層級(jí)3.管理層級(jí)與關(guān)鍵任務(wù)(三)優(yōu)秀管理人員的關(guān)鍵認(rèn)知1.普通的與優(yōu)秀的管理人員的差異2.成為優(yōu)秀管理人員的難點(diǎn)是什么3.老板思維是優(yōu)秀管理者必備思維4.管理工具與優(yōu)秀管理人員的關(guān)系實(shí)戰(zhàn)研討演練與點(diǎn)評(píng)及課程重點(diǎn)回顧模塊二夯實(shí)管理者快速成長(zhǎng)的基石引導(dǎo)案例：2(一)管理者的管理困境1.人才難尋2.隊(duì)伍難帶3.成本難控4.問(wèn)題不斷5.執(zhí)行力弱(二)要成為金牌管理人員必先更新管理理念1.什么是管，什么是理2.管理者的行為誤區(qū)3.

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模塊一 從技術(shù)到管理的障礙 課程講授要點(diǎn) 實(shí)戰(zhàn)演練與講師輔導(dǎo) 引導(dǎo)案例 1.角色變化障礙 1)技術(shù)骨干的角色 2)管理者的角色 3)管理者的工作任務(wù) 2.核心技能障礙 1)才干的障礙 2)性格的障礙 3)價(jià)值觀的障礙 4)溝通模式的障礙 3.目標(biāo)管理障礙 1)技術(shù)與管理的目標(biāo)不同 2)管理目標(biāo)的解讀能力 3)關(guān)鍵資源的匹配能力 4.自我管理障礙 1)自我管理 2)時(shí)間管理 3)問(wèn)題管理 4)溝通管理 實(shí)戰(zhàn)研討演練與點(diǎn)評(píng)及課程重點(diǎn)回顧 實(shí)戰(zhàn)研討與演練： 1.實(shí)際工作中,從技術(shù)到管理的障礙是什么 2.技術(shù)工作與管理工作的本質(zhì)區(qū)別是什么 現(xiàn)場(chǎng)成果： 1.無(wú) 課題轉(zhuǎn)換： 1.無(wú) 模塊二 理解管理

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模塊一組織績(jī)效突破需要績(jī)效改進(jìn)技術(shù)引導(dǎo)案例1(一)什么是組織真正的問(wèn)題1.問(wèn)題的定義2.區(qū)分癥狀、原因、問(wèn)題(二)組織問(wèn)題解決的三大前提1.別人的問(wèn)題2.演繹的問(wèn)題3.現(xiàn)在的問(wèn)題(三)績(jī)效改進(jìn)技術(shù)與績(jī)效瓶頸突破1.什么是績(jī)效改進(jìn)技術(shù)2.績(jī)效改進(jìn)的十大原則3.績(jī)效改進(jìn)地圖4.績(jī)效技術(shù)對(duì)組織績(jī)效突破的價(jià)值實(shí)戰(zhàn)研討演練的點(diǎn)評(píng)與課程重點(diǎn)回顧模塊二組織績(jī)效瓶頸的關(guān)鍵問(wèn)題聚焦引導(dǎo)案例：2(一)如何鎖定組織目標(biāo)達(dá)成的關(guān)鍵要素1.組織愿景共識(shí)與目標(biāo)轉(zhuǎn)換2.組織的價(jià)值鏈?zhǔn)崂砼c分析3.組織的價(jià)值導(dǎo)向分析與選擇4.組織的經(jīng)營(yíng)價(jià)值公式梳理5.界定企業(yè)發(fā)展的核心障礙(二)把關(guān)鍵要素轉(zhuǎn)換成問(wèn)題的工具與方法1.組織問(wèn)題為什

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