大數(shù)據(jù)時代供應(yīng)鏈管理將如何決策

大數(shù)據(jù)時代供應(yīng)鏈管理將如何進行決策
【課程背景】隨著互聯(lián)網(wǎng)的高速發(fā)展，信息技術(shù)的普遍推行使用，采購和供應(yīng)鏈管理也迎來了“大數(shù)據(jù)時代”，大量的數(shù)據(jù)分析能給企業(yè)，找到最優(yōu)的供應(yīng)鏈管理模式提供決策和支持，提高采購的工作效率。
企業(yè)外購比例采購從1940年的40%提升到今天的60%以上，供應(yīng)鏈的管理已成為公司利潤目標(biāo)實現(xiàn)的關(guān)鍵。傳統(tǒng)的供應(yīng)鏈管理模式各部門各自為政，各自關(guān)注本部門利益模式。而大數(shù)據(jù)時代通過海量的數(shù)據(jù)分析和歷史資料更科學(xué)、更專業(yè)的進行管理調(diào)控，為企業(yè)的持續(xù)經(jīng)營作出最有力的后臺供應(yīng)保障。
【課程收益】
掌握物料和供應(yīng)商ABC數(shù)據(jù)分析
掌握庫存周轉(zhuǎn)率的數(shù)據(jù)分析及核算
了解數(shù)據(jù)的獲取和分析技巧
熟悉數(shù)據(jù)分析如何應(yīng)用于供應(yīng)管理
學(xué)會如何分析數(shù)據(jù)及采購計劃建模
【培訓(xùn)對象】
采購尋源、SPE、SQE、物流、采購、計劃、倉庫、供應(yīng)鏈管理或相關(guān)崗位人員。
【落地輔助工具】
工具一：《供應(yīng)-商評估模型》《供應(yīng)商評定表》《現(xiàn)場評審表》 （ 限制造型企業(yè)）
工具二：《供應(yīng)商應(yīng)付款臺賬表》 《采購管制表》 （適用戰(zhàn)術(shù)物資）
【課程大綱】
第一部分：大數(shù)據(jù)時代環(huán)境下的供應(yīng)鏈管理之于企業(yè)的價值
運營價值——提高庫存周轉(zhuǎn)率，提高客戶準(zhǔn)交率財務(wù)價值——減少資金占用，提高利潤
戰(zhàn)略價值上——打造企業(yè)核心競爭力，搶占行業(yè)制高點
第二部分：如何進行數(shù)據(jù)獲取和分析技巧
1、”Why—為什么要分析數(shù)據(jù)“——數(shù)據(jù)分析的應(yīng)用邏輯
2、”How—如何獲取數(shù)據(jù)“——”數(shù)據(jù)收集方法
3、”How—如何分析數(shù)據(jù)“，——運用EXCEL進行數(shù)據(jù)的整理與建模方法
4、”數(shù)據(jù)分析的結(jié)論“——數(shù)據(jù)結(jié)果的決策的方法
工具：常用的EXCLE函數(shù) 數(shù)據(jù)透視表在數(shù)據(jù)分析中的應(yīng)用
第三部分：數(shù)據(jù)分析在計劃中的應(yīng)用
1、數(shù)據(jù)分析在計劃中解決什么問題
生產(chǎn)計劃決策的三類問題
確定生產(chǎn)批量
確定生產(chǎn)排序
確定生產(chǎn)進度
思考：生產(chǎn)管理與制造管理的兩種排產(chǎn)產(chǎn)生后果差別
案例模擬:生產(chǎn)計劃解決什么問題?談?wù)劯邢?
討論：生產(chǎn)計劃本質(zhì)
供需不平衡的三個層面？
解決供需不平衡的常用五大策略及效果如何？
思考：為何計劃總是難以見效，癥結(jié)何在
供產(chǎn)銷不平衡的問題結(jié)點在哪里？
那些窘事：交期/品質(zhì)/成本規(guī)則的底線在哪里?
2、數(shù)據(jù)分析在生產(chǎn)計劃中的應(yīng)用
計劃運作體系包括哪些內(nèi)容？
討論:從以上案例模擬中分析生產(chǎn)計劃編制應(yīng)考慮要素
PPP生產(chǎn)模式是如何運作?
生產(chǎn)計劃編排的流程是什么?
生產(chǎn)計劃編制的六個層次與三個主要運管計劃
生產(chǎn)計劃包括哪些分類?范圍有何不同？功能有何不同？
練習(xí):根據(jù)案例背景,做排程計劃MTO/MTS/ATO模式下的生產(chǎn)計劃編制異同點
3、數(shù)據(jù)在計劃異常的應(yīng)對
進度控制什么?
生產(chǎn)計劃掌控的僅僅是生產(chǎn)進度嗎？
與生產(chǎn)進度相關(guān)的四大指標(biāo)是什么？
控制夠了嗎?還需系統(tǒng)協(xié)調(diào)什么?
生產(chǎn)計劃協(xié)調(diào)的相關(guān)工具表單：
數(shù)據(jù)分析之于物料控制
物料控制的財務(wù)價值
存貨總成本分析
庫存管控的邏輯圖
物料訂購需考慮因素
存貨管理的道/術(shù)/器
物性分析的維度
討論:從日常飲食模式分析DP點的設(shè)計與庫存策略
情景演練：美國M公司的動態(tài)庫存管理策略
5、如何運用數(shù)據(jù)進行物料控制的方法論
思考：庫存控制什么？
周轉(zhuǎn)率如何計算？
正常庫存、呆舊廢殘原因分析
工具：九宮格ABC&XYZ分類法
工具：定期定量（附補充PPT）
工具:產(chǎn)品或物料PLC分析
工具:MRO之PLC分析—浴盆曲線
第四部分：采購供應(yīng)商Sourcing、開發(fā)、評估數(shù)據(jù)分析
如何開發(fā)合格供方？——供應(yīng)商選擇的5種數(shù)據(jù)考量潛在供應(yīng)商評估——“10C”原則的應(yīng)用
戰(zhàn)略尋源矩陣——16種戰(zhàn)術(shù)選擇最佳供應(yīng)商
工具分析運用——SWOT分析 PEST分析模型 波特五力模型
外包還是自制？——采購永恒的主題
6、供應(yīng)商績效評估——9大供應(yīng)商績效評估數(shù)
案例：某企業(yè)的供應(yīng)商評估方法及案例
工具：《供應(yīng)商評定表》 《項目管理》SWOT 象限分析ABC
第五部分： 數(shù)據(jù)在供應(yīng)鏈管理中的應(yīng)用
倉庫篇
（1）物流倉庫的布局
外部網(wǎng)絡(luò)規(guī)劃（單點倉儲此部分可以省略）
廠內(nèi)布局規(guī)劃（倉庫建筑已固定的可以弱化）
儲內(nèi)布局倉儲日常運作管理-----物料接收（入儲）管理
盤點作業(yè)管理
（4）呆滯料的管理與防治
（5）精益儲存控制技術(shù)
2、采購計劃篇
（1）運用數(shù)據(jù)建立采購計劃模型——物料采購計劃模型
（2）供方采購物料的過程控制——采購管制表的建模運用
案例分析：某食品企業(yè)的采購計劃分析
STEP1：收集數(shù)據(jù)（提供模版給學(xué)員）
STEP2：數(shù)據(jù)分析
ABC分類
供應(yīng)商分類
STEP3：策略輸出
【授課風(fēng)格】 案例剖析深入，理論結(jié)合實際，操作性強、系統(tǒng)性高
【學(xué)習(xí)方式】互動、講授、發(fā)問、頭腦風(fēng)暴、案例分析、角色扮演
【培訓(xùn)課時】2天(6H/天）

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