宴道——商務宴請安排及中西餐禮儀
宴道——商務宴請安排及中西餐禮儀詳細內(nèi)容
宴道——商務宴請安排及中西餐禮儀
宴道——商務宴請安排及中西餐禮儀
課時設計:1天
培訓對象:公司銷售經(jīng)理,營銷人員,銷售代表,行政經(jīng)理,行政部門員工
課程背景:
商務接待與宴請是企業(yè)在公務交往中與賓客溝通感情的重要手段,接待與宴請是否規(guī)范、到位,對來訪的賓客會造成很大的影響,接待與宴請不到位,會影響到主賓之間良好的溝通氣氛和效果,對企業(yè)造成負面的形象,導致企業(yè)的發(fā)展受到影響
禮儀是禮節(jié)與儀表的有機結合。禮節(jié)是指人們在人際交往中能否彬彬有禮地對待他人。而儀表則是指人們在社交活動重,能否以優(yōu)雅的儀態(tài)表現(xiàn)自我
正確的禮儀是人類交流感情,建立友誼和開展業(yè)務活動的橋梁和紐帶。一個企業(yè)的禮儀狀況如何,直接折射出這個企業(yè)文化的水平和員工的精神面貌
課程概述:
商務接待與宴請禮儀通過課程的學習,掌握專業(yè)、準確、到位的接待與宴請技巧,迅速提升相關人員的職業(yè)素養(yǎng),達成融洽賓客關系,塑造企業(yè)良好形象的目的
商務接待與宴請禮儀學員學習專業(yè)的個人形象規(guī)劃,適應各種場合的禮儀要求,掌握不同環(huán)境中商務接待的規(guī)范和專業(yè),在不同宴請場合協(xié)調主賓關系,才能達到最佳效果
課程收獲:
1)掌握專業(yè)、準確、到位的接待與宴請技巧
2)迅速提升相關人員的職業(yè)素養(yǎng),達成融洽賓客關系,塑造企業(yè)良好形象的目的
3)學習專業(yè)的個人職業(yè)形象規(guī)劃,以適應不同商務場合的禮儀要求
4)掌握不同環(huán)境中商務接待規(guī)范、專業(yè)、到位的技巧
5)在不同的宴請場合如何協(xié)調主賓的關系、達到最佳的效果
培訓人數(shù):30人左右為佳
培訓形式:理論50%,實戰(zhàn)演練30%,案例討論、經(jīng)驗分享、答疑20%。
課程內(nèi)容:
一、前言:宴道
二、商務“餐飲宴請”禮儀——餐桌上的哲學
1.宴請準備
2.中餐餐飲禮儀
1)中餐餐飲的原則、禁忌及常見誤區(qū)
2)餐具的正確使用方法
3)中餐的座次原則
4)中餐宴請外賓的要求
3.西餐餐飲禮儀
1)西餐的座次原則
2)西餐的正確吃法及餐具的擺放
3)正式西餐“七”道菜
4)紅酒的飲用與鑒賞常識
三、商務餐飲形象
1.男士形象
2.女士形象
3.站姿
4.坐姿
5.握手
6.送別
7.乘車安排
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