中國(guó)式危機(jī)管理之-酒店危機(jī)管理
中國(guó)式危機(jī)管理之-酒店危機(jī)管理詳細(xì)內(nèi)容
中國(guó)式危機(jī)管理之-酒店危機(jī)管理
第二節(jié) 危機(jī)如何處理
沉默似金 圍魏救趙 情感公關(guān) 信息控制
挑明真相 道歉先行 依靠主管 供應(yīng)鏈優(yōu)先
服務(wù)質(zhì)量危機(jī)4 步走 強(qiáng)大執(zhí)行力--主管機(jī)構(gòu)的關(guān)系、協(xié)會(huì)的關(guān)系、媒體關(guān)系
酒店危機(jī)如何預(yù)警?預(yù)案如何制定?
酒店危機(jī)的來(lái)源
20%來(lái)自酒店外部 80%來(lái)自酒店內(nèi)部
四個(gè)提倡:酒店除指定的對(duì)外發(fā)言人外*******
在危機(jī)處理的過(guò)程中,不要企圖****,而應(yīng)該****
任何人都不要背離危機(jī)發(fā)生后酒店商定一致的政策或應(yīng)急
措施;
對(duì)危機(jī)的發(fā)生和對(duì)外傳播,不要脫離”國(guó)情民意”.
酒店內(nèi)部:酒店建筑、裝飾、設(shè)備等施工的質(zhì)量、保養(yǎng)、維護(hù)
問(wèn)題,
玻璃窗等從天而降;電梯關(guān)人、墜落;飾物、飾畫突然砸落傷
人;
工程未完處不加警示等等都容易導(dǎo)致危機(jī)事件的發(fā)生,火警與
火災(zāi)。
服務(wù)人員因培訓(xùn)不夠應(yīng)變能力差,管理人員素質(zhì)不高,處理、
客糾紛不力。
酒店外部:酒店所接待的客人來(lái)自四面八方
酒店餐飲所提供的食品與服務(wù),牽系著千家萬(wàn)戶和眾多賓客
客的健康與安全。
不可抗力自然因素與其他外部環(huán)境的影響
酒店緊急防護(hù)
酒店公共設(shè)施及結(jié)構(gòu)的完整性
酒店涉事緊急事故調(diào)查
預(yù)警之一:高層重視—CEO介入時(shí)機(jī)&露面時(shí)機(jī)
預(yù)警之二:客戶服務(wù)部的參與-----上天入地&為我所用
預(yù)警之三:安全事故的預(yù)警三角形
預(yù)警之四:市場(chǎng)部的責(zé)任 -----危機(jī)的界定與預(yù)警的推動(dòng)
預(yù)警之五:售后服務(wù)部門的參與---螞蟻與大樹
預(yù)警之六:新聞發(fā)言人的評(píng)定-----新聞官的職能
預(yù)警之七:人力資源部的參與-----違背與適用
預(yù)警之八:銷售部門的參與-----消費(fèi)者需要什么?
預(yù)警之九:建立財(cái)務(wù)綠色通道-----非常時(shí)期的非常選擇
預(yù)警之十:講師顧問(wèn)的參與------來(lái)自外部的力量
第四節(jié) 危機(jī)管理如何避免誤區(qū)?
誤區(qū)之一:律師意見代替危機(jī)管理 誤區(qū)之二:好的媒
體關(guān)系等于正確輿論引導(dǎo)
誤區(qū)之三:準(zhǔn)備被打翻不要預(yù)案
誤區(qū)之四:因中國(guó)名牌產(chǎn)品而忽視售后投訴
誤區(qū)之五:照搬西方經(jīng)典與教導(dǎo)
誤區(qū)之六:海量傳播主導(dǎo)一切
誤區(qū)之七:危機(jī)處理速度越快越好
誤區(qū)之八:以牙還牙、頭疼醫(yī)頭
誤區(qū)之九:危機(jī) 機(jī)會(huì)——機(jī)會(huì) 危險(xiǎn)
9 + 1 :臨時(shí)抱佛腳
第五節(jié) 酒店企業(yè)自身如何過(guò)冬?
生存法則(活著—棉衣—現(xiàn)金流---流通控制)
健身計(jì)劃(修煉----應(yīng)急常態(tài)----全局掌控危機(jī))
遷徙路線(轉(zhuǎn)型—資產(chǎn)交互利用—與培訓(xùn)業(yè)合作)
梅花綻放(創(chuàng)新與發(fā)展—借助政策救援—酒店競(jìng)爭(zhēng)力塑造)
案例討論一:酒店餐飲突發(fā)事件處理
廣西桂林LZ飯店****
如果您是該酒店的管理層?您將如何處理?主要列出四個(gè)措施.
案例討論二:酒店服務(wù)投訴現(xiàn)場(chǎng)危機(jī)如何處理?
*********
案例討論三:酒店人力資源危機(jī)(略)
案例討論四:企業(yè)安全事故處理(略)
案例討論五:金融危機(jī)下的酒店經(jīng)營(yíng)與管理
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中國(guó)式危機(jī)管理之——企業(yè)危機(jī)管理與風(fēng)險(xiǎn)控制培訓(xùn)課時(shí):標(biāo)準(zhǔn)課程2天(12小時(shí));課程介紹一:中國(guó)先后經(jīng)歷了毒膠囊風(fēng)波、麥當(dāng)勞食品質(zhì)量危機(jī)、723動(dòng)車事件、紅十字會(huì)郭美美風(fēng)波、雙匯產(chǎn)品質(zhì)量危機(jī)、錦湖輪胎制造危機(jī)、富士康制造業(yè)品牌危機(jī)、中石化“天價(jià)酒”事件。近年,三鹿911事件、豐田汽車零部件召回引發(fā)的危機(jī),而波及全國(guó)的企業(yè)危機(jī)事件也越發(fā)頻繁,給企業(yè)及所在行業(yè)乃至
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