企業(yè)內(nèi)訓師(TTT)實戰(zhàn)技能提升演練
企業(yè)內(nèi)訓師(TTT)實戰(zhàn)技能提升演練詳細內(nèi)容
企業(yè)內(nèi)訓師(TTT)實戰(zhàn)技能提升演練
**部分 TTT培訓綜述篇
培訓的發(fā)展
培訓ASK要素
培訓師定義
企業(yè)內(nèi)訓師素養(yǎng)
企業(yè)內(nèi)訓師氣質(zhì)
企業(yè)內(nèi)訓師三大角色
第二部分 TTT課程開發(fā)篇1、培訓需求調(diào)查的流程和方法 練習
課程開發(fā)的模型和工具 練習3、案例組織的原則和方法 練習
課程大綱與講義設(shè)計方法與技巧 練習
PPT制作的方法和技巧 練習第三部分 TTT課堂呈現(xiàn)篇1、應對緊張的方法和技巧 練習2、塑造專業(yè)形象的方法和技巧 練習3、課程開場白的設(shè)計原則和方法 練習4、課程鏈接的方法和技巧 練習5、時間控制的方法和工具 練習6、課程結(jié)尾設(shè)計的原則和方法 練習第四部分 TTT課堂保障篇1、精彩互動的原則和方法 練習2、現(xiàn)場控制的方法和技巧 練習3、問題處理的方法和技巧 練習4、培訓管理的方法和工具 練習第五部分 TTT精彩演繹篇1、語言表達的提升方法 練習2、發(fā)音的專業(yè)訓練方法 練習3、身體語言的規(guī)范表達 練習4、課堂演繹的方法和技巧 練習
第六部分 TTT訓練輔導篇
訓練與訓練四步驟
準備進行訓練的方法和技巧 練習
共同討論的方法和技巧 練習
積極訓練和跟進的方法和技巧 練習
第七部分 TTT成長之路篇1、冰山模型與勝任力模型2、企業(yè)內(nèi)訓師職業(yè)生涯規(guī)劃3、企業(yè)內(nèi)訓師學習之路
課程要求:
為保證課程順利進行,需準備如下事宜:
學員著正裝或工裝上課,帶好記錄本;
需準備兩臺攝像機,現(xiàn)場學員演練時使用,每次學員演練完,可以保證在電腦中播出,
如果沒有兩臺,至少保證一臺,這個很重要;學員自己需準備智能手機與數(shù)據(jù)線可現(xiàn)場
照相與錄像
大白紙10張、A4紙1包、窄透明膠帶每組1卷、剪刀每組1把、大白板1個、翻頁筆
1支;
分組,每組按島式排列;
學員要有桌簽;
現(xiàn)場要有網(wǎng)絡(luò),有音響。
王東生老師的其它課程
培訓管理者實戰(zhàn)技能提升訓練 01.01
章如何打造優(yōu)秀的培訓組織1、培訓主管角色及組織結(jié)構(gòu)五種基本角色培訓組織職能培訓組織結(jié)構(gòu)2、培訓主管的職責培訓文化的建設(shè)培訓政策與制度的制定培訓體系的建設(shè)培訓資源的建立3、培訓師隊伍的建設(shè)培訓師應該具備哪些素質(zhì)如何尋找內(nèi)部培訓師如何尋找外部培訓師第二章建設(shè)良好的培訓文化1、培訓文化與學習型組織2、創(chuàng)建培訓學習的氛圍3、培養(yǎng)培訓的支持文化使培訓工作得到領(lǐng)導重視使
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中層管理者素質(zhì)能力提升培訓 01.01
一、中層管理者的角色定位目標:本部分主要是儲備干部首先面臨角色定位的轉(zhuǎn)變:從骨干到領(lǐng)導、從配合者到主導者轉(zhuǎn)變。案例:餐廳團隊配合案例;視頻--改變從今天開始;討論--冰山模型1、儲備干部是未來的店面骨干2、做好店長的副手和配合者3、儲備干部工作的四大要求儲備干部的“冰山模型”5、儲備干部應具備的素養(yǎng)、知識和技能二、中層管理者的思維方式目標:本部分主要是儲備干
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餐飲連鎖金牌店長成長和修煉 01.01
一、把握---時代和趨勢1、餐飲現(xiàn)狀與困惑2、互聯(lián)網(wǎng)與移動互聯(lián)網(wǎng)3、80后、90后4、關(guān)于顧客5、商業(yè)模式二、重新---認識管理1、認識企業(yè)2、認識老板3、利益相關(guān)者4、公司戰(zhàn)略5、公司文化6、總部、區(qū)域、店面三、認知---店長角色定位1、職業(yè)生涯2、職業(yè)素養(yǎng)3、職業(yè)能力四、“老板”---店面1、目標與計劃管理2、溝通、輔導、訓練系統(tǒng)3、標準化營運amp;訓
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一、餐飲現(xiàn)狀、困惑與趨勢1、2012年餐飲狀況2、中國餐飲百強狀況3、中國餐飲行業(yè)分類4、國八條與六條禁令5、春節(jié)中國餐飲市場狀況6、中國餐飲業(yè)競爭形勢分析二、商業(yè)模式認知1、商業(yè)模式思維2、商業(yè)模式定義3、商業(yè)模式9大版塊4、商業(yè)模式模型看板5、選擇商業(yè)模式創(chuàng)新時機三、經(jīng)典商業(yè)模式及關(guān)鍵點1、四大經(jīng)典商業(yè)模式分析及關(guān)鍵點2、非綁定式商業(yè)模式及關(guān)鍵點3、長尾
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一、企業(yè)文化架構(gòu)包含哪些內(nèi)容內(nèi)容1:永恒的造血環(huán)境-企業(yè)文化什么是企業(yè)文化企業(yè)文化的發(fā)展企業(yè)文化的三個層面創(chuàng)始人的故事經(jīng)理人團隊的故事企業(yè)文化精神篇企業(yè)文化愿景企業(yè)文化使命企業(yè)文化核心價值觀企業(yè)文化精神文化的核心理念系統(tǒng)企業(yè)文化制度行為篇企業(yè)文化與企業(yè)戰(zhàn)略企業(yè)文化與人力資源管理企業(yè)文化與企業(yè)制度企業(yè)文化與管理者及員工行為企業(yè)文化物質(zhì)文化篇企業(yè)文化口號化企業(yè)文
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連鎖餐飲制勝攻略 01.01
一、商業(yè)模式1、餐飲現(xiàn)狀2、困惑與趨勢3、商業(yè)模式4、互聯(lián)網(wǎng)時代5、資本與創(chuàng)業(yè)者二、永恒的基因1、創(chuàng)始人的故事2、創(chuàng)始團隊基因3、企業(yè)文化的三個層面1)企業(yè)文化精神篇2)企業(yè)文化制度行為篇3)企業(yè)文化物質(zhì)文化篇三、連鎖餐飲的核心理念1、QSCV制勝2、標準化作業(yè)四、連鎖餐廳規(guī)劃與選址1、餐廳定位2、商圈調(diào)查3、店址選擇4、就餐環(huán)境5、菜單設(shè)計五、營運開店流程
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