餐飲酒店服務(wù)禮儀

  培訓(xùn)講師：徐敬澤

講師背景：
徐敬澤先生：公共關(guān)系碩士、時(shí)代光華管理培訓(xùn)學(xué)院新疆分院特聘講師、博銳培訓(xùn)師同盟注冊(cè)培訓(xùn)師從事銀行服務(wù)及禮儀培訓(xùn)近5年，為全國近70多家銀行講授了銀行服務(wù)及禮儀課程，受到了銀行員工的廣泛好評(píng)。 詳細(xì)>>

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餐飲酒店服務(wù)禮儀詳細(xì)內(nèi)容

餐飲酒店服務(wù)禮儀
**講 酒店服務(wù)禮儀概論

1、酒店職員服務(wù)禮儀

服務(wù)儀表規(guī)范

服務(wù)語言規(guī)范

2、酒店員工服務(wù)意識(shí)

自知之明

善解人意

無微不至

附：酒店服務(wù)意識(shí)具體體現(xiàn)實(shí)地調(diào)研案例


第二講 顧客眼中的酒店服務(wù)禮儀

1、什么可以傳遞真正的“尊重”

解讀酒店服務(wù)禮儀真正的規(guī)范

如何解讀“賓至如歸”

接納顧客要經(jīng)歷哪幾個(gè)階段

規(guī)范和用心之間即有聯(lián)系又有區(qū)別

2、酒店服務(wù)禮儀的核心

尊重別人

尊重自己

第三講 酒店服務(wù)禮儀的四個(gè)重要環(huán)節(jié)

1、接待客戶的禮儀

2、理解客戶的禮儀

3、幫助客戶的禮儀

4、留住客戶的禮儀


第四講 酒店員工專業(yè)禮儀素養(yǎng)

1、個(gè)人禮儀

（1）個(gè)人衛(wèi)生 （2）認(rèn)識(shí)自己

2、專業(yè)形象之服飾特色

（1）對(duì)西裝的認(rèn)識(shí) （2）西裝和領(lǐng)帶的搭配

（3）男性職業(yè)裝 （4）女性職業(yè)裝

3、見面禮儀

（1）介紹 （2）握手

（3）遞接名片 （4）電話禮儀

4、辦公禮儀

（1）向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)工作的禮儀

（2）處理公文的禮儀

（3）公務(wù)拜訪的禮儀

第五講 在酒店服務(wù)中體現(xiàn)禮儀

1、佳酒店員工的標(biāo)準(zhǔn)是什么

2、服務(wù)中的禮儀**服務(wù)的體現(xiàn)形式

3、“3A規(guī)則”傳遞的是什么樣的尊重

4、禮貌和禮儀的區(qū)別在酒店中的體現(xiàn)

第六講 酒店服務(wù)禮儀的歸宿

1、簡單的招數(shù)練到極至就是科學(xué)

2、用心傳遞尊重是酒店服務(wù)禮儀的高境界

 

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講：窗口服務(wù)觀念導(dǎo)入——你眼中對(duì)服務(wù)背景及服務(wù)需求的了解1、博鰲亞洲論壇中的一段嘉賓問答說明了什么？2、為什么窗口服務(wù)又稱“焦點(diǎn)”服務(wù)？3、我們對(duì)“窗口”服務(wù)的期待是什么？4、提供窗口服務(wù)較為集中的行業(yè)是哪些？其窗口服務(wù)有何特點(diǎn)？第二講：窗口服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)——窗口服務(wù)如何做才算“合格”1、從亞洲客戶服務(wù)協(xié)會(huì)的佳客戶服務(wù)專員評(píng)選條件看窗口服務(wù)要求2、窗口服務(wù)集中性

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