西餐禮儀
西餐禮儀詳細(xì)內(nèi)容
西餐禮儀
西餐禮儀
【課程背景】
你經(jīng)常參加聚會(huì)嗎?你有被邀請(qǐng)吃西餐的經(jīng)歷嗎?如果你是一個(gè)需要經(jīng)常參加各種公
開場(chǎng)合活動(dòng)的人,而且自己的西餐禮儀持有懷疑態(tài)度的話,那么你就非常有必要學(xué)習(xí)西
餐禮儀;在國(guó)際化的今天,我們的生活越來越西化,越來越偏向國(guó)際潮流,西餐不僅僅
是美食,更是國(guó)際交際圈、涉外交流群體、大都市時(shí)尚人士需要掌握的基本禮儀。西餐
的禮儀、西餐的優(yōu)雅、西餐的氛圍讓越來越多的人愛上西餐。享受西餐,從學(xué)習(xí)西餐禮
儀,它能讓淑女更顯優(yōu)雅,讓男士更加紳士;學(xué)會(huì)優(yōu)雅吃西餐,學(xué)會(huì)優(yōu)雅地生活。
【課程受益】
1.通過培訓(xùn)使學(xué)員了解西餐和西餐禮儀;
2. 通過培訓(xùn)使學(xué)員認(rèn)識(shí)西餐常用餐具,了解西餐菜式;
3.通過培訓(xùn)使學(xué)員掌握西餐用餐的基本流程和禮儀規(guī)范
4. 通過培訓(xùn)使學(xué)員掌握西餐中喝酒、飲料、咖啡的禮儀;
5. 通過培訓(xùn)使學(xué)員了解餐桌上的禮儀姿態(tài)及突發(fā)事件處理的技巧
【課程對(duì)象】職場(chǎng)商務(wù)人士、涉外人員、中高層管理人員
【課程時(shí)間】1天(6小時(shí))
【課程綱要】
第一講:認(rèn)識(shí)西餐
一、中西飲食習(xí)慣和禮儀的差異
1. 風(fēng)格上
2. 桌次上
3. 座位安排上
二、了解西餐菜式
1. 法式菜
2. 英式菜
3. 美式菜
4. 意式菜
5. 俄式菜
三、認(rèn)識(shí)西餐餐具
1. 常用餐具
2. 基本餐盤
3. 常用酒杯
第二講:西餐用餐前的準(zhǔn)備
1. 預(yù)約與入座
2. 著裝
3. 餐巾的使用
4. 點(diǎn)菜
第三講:西餐的點(diǎn)菜順序
1. 開胃菜
2. 湯
3. 副菜
4. 主菜
5. 蔬菜類菜肴
6. 甜品
7. 咖啡
第四講:餐桌儀態(tài)
1. 由座位左側(cè)入座,身體上身保持自然挺直
2. 招呼服務(wù)生時(shí),掌心朝向自己,然后揮動(dòng)四指
3. 身體離桌緣約2個(gè)拳頭遠(yuǎn)
4. 手肘不宜擱在桌上或是椅背上
5. 用餐時(shí)不蹺二郎腿
第五講:用餐禮儀
1. 刀叉的禮儀
2. 喝湯
3. 吃面包
4. 吃色拉
5. 用主食
6. 用甜點(diǎn)
7. 用飲料
8. 中途離席
第六講:西餐中的品酒禮儀
1. 望聞嘗憶四部曲之望
2. 望聞嘗憶四部曲之嗅
3. 望聞嘗憶四部曲之嘗
4. 望聞嘗憶四部曲之憶
5. 酒和杯子的正確選擇
6. 葡萄酒與配菜
7. 與紅酒搭配時(shí)的注意點(diǎn)
8. 品葡萄酒的正確方法
9. 品酒時(shí)失禮行為
10. 優(yōu)雅的葡萄酒餐桌禮儀
11. 斟酒的順序
第七講:用餐中的注意事項(xiàng)
1. 西餐肉類風(fēng)味偏重生鮮原味
2. 切肉不要割盤子
3. 意大利面就餐方法
4. 桌上放置雜物是禁忌
5. 就餐時(shí)忌諱頻繁交談
6. 10大西餐禮儀禁忌
第八講:用餐結(jié)束禮儀
1.刀叉的擺放
2.餐盤的擺放
3.餐巾的擺放
第九講:西餐用餐中突發(fā)事件的處理
1. 打噴嚏時(shí)
2. 感冒時(shí)
3. 他人嗆到時(shí)
4. 東西掉到地上時(shí)
5. 其他常見事項(xiàng)
第十講:西餐禮儀培訓(xùn)課程總結(jié)
徐靖茹老師的其它課程
陽光心態(tài)與情緒管理 03.10
《陽光心態(tài)與情緒管理》徐明明【課程背景】在同樣的工作環(huán)境下,同樣的工作崗位,為什么有的人工作的很快樂,而有的人卻整日生活在指責(zé)抱怨之中?原因就是心態(tài)決定一切,心態(tài)改變了,一切都隨之改變!心態(tài)決定行動(dòng),行動(dòng)決定結(jié)果,若想要改變員工的行為,就必須先改變員工的心態(tài)。你快樂嗎?其實(shí)快樂就是一種心態(tài),你締造積極的陽光心態(tài),快樂就隨時(shí)跟隨你光顧你?!蛾柟庑膽B(tài)與情緒管理》
講師:徐靖茹詳情
職業(yè)化素養(yǎng)提升—優(yōu)質(zhì)的服務(wù)禮儀課程背景:在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈的今天,技術(shù)、產(chǎn)品、營(yíng)銷策略等很容易被競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手模仿,服務(wù)營(yíng)銷是產(chǎn)生差異的主要手段。而服務(wù)策略、服務(wù)形式也是很容易被模仿的,只有服務(wù)中人的因素——代表公司形象和服務(wù)意識(shí)的服務(wù)人員所表現(xiàn)出來的思想、行為和意識(shí)才是不可模仿的。21世紀(jì),服務(wù)行業(yè)將進(jìn)入一個(gè)發(fā)展、完善和成熟的重要階段,而公司的競(jìng)爭(zhēng)也將會(huì)出現(xiàn)一個(gè)
講師:徐靖茹詳情
職業(yè)化素養(yǎng)提升—優(yōu)質(zhì)的服務(wù)禮儀課程背景:在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈的今天,技術(shù)、產(chǎn)品、營(yíng)銷策略等很容易被競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手模仿,服務(wù)營(yíng)銷是產(chǎn)生差異的主要手段。而服務(wù)策略、服務(wù)形式也是很容易被模仿的,只有服務(wù)中人的因素——代表公司形象和服務(wù)意識(shí)的服務(wù)人員所表現(xiàn)出來的思想、行為和意識(shí)才是不可模仿的。21世紀(jì),物業(yè)服務(wù)行業(yè)將進(jìn)入一個(gè)發(fā)展、完善和成熟的重要階段,而物業(yè)公司的競(jìng)爭(zhēng)也將會(huì)
講師:徐靖茹詳情
展廳接待禮儀 03.10
展廳接待禮儀【課程背景】企業(yè)員工的形象禮儀不僅代表自己,更是展現(xiàn)企業(yè)形象的一張名片。營(yíng)銷人員不修邊幅,接待人員不懂規(guī)范,管理人員不善溝通,行為舉止有失檢點(diǎn),這一系列問題都是缺乏禮儀常識(shí)造成的行為,將會(huì)直接影響到企業(yè)形象,有時(shí)候損失是不可低估的。可是員工應(yīng)該如何做到知禮懂禮行禮,方能提升業(yè)績(jī),降低投訴,提高企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力呢?《展廳接待禮儀》課程從禮儀表現(xiàn)、修養(yǎng)、精
講師:徐靖茹詳情
政府人員—商務(wù)禮儀 03.10
政府人員職業(yè)化提升—商務(wù)禮儀【課程背景】政府人員的形象禮儀不僅代表自己,更是展現(xiàn)政府形象的一張名片。接待人員不懂規(guī)范,管理人員不善溝通,行為舉止有失檢點(diǎn),這一系列問題都是缺乏禮儀常識(shí)造成的行為,將會(huì)直接影響到政府形象。可是政府人員應(yīng)該如何做到知禮懂禮行禮,樹立良好的公務(wù)員形象,贏得人民的信任和信賴那?《商務(wù)禮儀》課程從禮儀表現(xiàn)、修養(yǎng)、精神三個(gè)層次全方位、多角
講師:徐靖茹詳情
政務(wù)禮儀 03.10
政府人員職業(yè)化提升——政務(wù)禮儀【課程背景】政務(wù)禮儀是國(guó)家公務(wù)員在從事公務(wù)活動(dòng),行使國(guó)家管理職能所必須遵循的行為禮儀規(guī)范。國(guó)家公務(wù)員學(xué)習(xí)并遵守政務(wù)禮儀,有助于提升公務(wù)員隊(duì)伍的整體美譽(yù)度。公務(wù)員作為政府部門的工作人員,言行舉止不僅代表個(gè)人,更代表和維護(hù)著黨和政府的形象。作為公務(wù)人員在政務(wù)活動(dòng)中如何做到優(yōu)雅得體的禮儀呢?如何在工作當(dāng)中展示出政府的形象呢?政務(wù)禮儀課
講師:徐靖茹詳情
職場(chǎng)禮儀(2小時(shí)) 03.10
職場(chǎng)禮儀【課程背景】企業(yè)員工的形象禮儀不僅代表自己,更是展現(xiàn)企業(yè)形象的一張名片。營(yíng)銷人員不修邊幅,接待人員不懂規(guī)范,管理人員不善溝通,行為舉止有失檢點(diǎn),這一系列問題都是缺乏禮儀常識(shí)造成的行為,將會(huì)直接影響到企業(yè)形象,有時(shí)候損失是不可低估的??墒菃T工應(yīng)該如何做到知禮懂禮行禮,方能提升業(yè)績(jī),降低投訴,提高企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力呢?《職場(chǎng)禮儀》課程從禮儀表現(xiàn)、修養(yǎng)、精神三個(gè)層
講師:徐靖茹詳情
職場(chǎng)禮儀(6小時(shí)) 03.10
職場(chǎng)禮儀【課程背景】企業(yè)員工的形象禮儀不僅代表自己,更是展現(xiàn)企業(yè)形象的一張名片。營(yíng)銷人員不修邊幅,接待人員不懂規(guī)范,管理人員不善溝通,行為舉止有失檢點(diǎn),這一系列問題都是缺乏禮儀常識(shí)造成的行為,將會(huì)直接影響到企業(yè)形象,有時(shí)候損失是不可低估的??墒菃T工應(yīng)該如何做到知禮懂禮行禮,方能提升業(yè)績(jī),降低投訴,提高企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力呢?《職場(chǎng)禮儀》課程從禮儀表現(xiàn)、修養(yǎng)、精神三個(gè)層
講師:徐靖茹詳情
職場(chǎng)社交禮儀 03.10
職場(chǎng)社交禮儀【課程背景】隨著商業(yè)活動(dòng)的頻繁化,企業(yè)越來越重視員工的社交禮儀,商務(wù)活動(dòng)中社交禮儀不僅展現(xiàn)一個(gè)人的教養(yǎng)、風(fēng)度、氣質(zhì)和魅力,更是展現(xiàn)企業(yè)形象的一張名片。用餐禮儀不當(dāng)造成尷尬局面,這一系列問題都是缺乏社交禮儀常識(shí)造成的,將會(huì)直接影響到企業(yè)形象,有時(shí)候損失是不可低估的??墒瞧髽I(yè)員工應(yīng)該如何諳熟社交禮儀規(guī)范,熟知社交場(chǎng)合規(guī)則,游刃于社交之中那?《職場(chǎng)社交
講師:徐靖茹詳情
銷售禮儀與有效溝通技巧 03.10
銷售禮儀與有效溝通技巧【課程背景】企業(yè)員工的形象禮儀不僅代表自己,更是展現(xiàn)企業(yè)形象的一張名片。營(yíng)銷人員不修邊幅,接待人員不懂規(guī)范,管理人員不善溝通,行為舉止有失檢點(diǎn),這一系列問題都是缺乏禮儀常識(shí)造成的行為,將會(huì)直接影響到企業(yè)形象,有時(shí)候損失是不可低估的??墒菃T工應(yīng)該如何做到知禮懂禮行禮,方能提升業(yè)績(jī),降低投訴,提高企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力呢?《銷售禮儀與有效溝通技巧》課程
講師:徐靖茹詳情
- [潘文富] 中小企業(yè)招聘廣告的內(nèi)容完
- [潘文富] 優(yōu)化考核方式,減少員工抵
- [潘文富] 廠家心目中的理想化經(jīng)銷商
- [潘文富] 經(jīng)銷商的產(chǎn)品驅(qū)動(dòng)與管理驅(qū)
- [潘文富] 消費(fèi)行為的背后
- [王曉楠] 輔警轉(zhuǎn)正方式,定向招錄成為
- [王曉楠] 西安老師招聘要求,西安各區(qū)
- [王曉楠] 西安中小學(xué)教師薪資福利待遇
- [王曉楠] 什么是備案制教師?備案制教
- [王曉楠] 2024年陜西省及西安市最
- 1社會(huì)保障基礎(chǔ)知識(shí)(ppt) 21158
- 2安全生產(chǎn)事故案例分析(ppt) 20229
- 3行政專員崗位職責(zé) 19044
- 4品管部崗位職責(zé)與任職要求 16222
- 5員工守則 15458
- 6軟件驗(yàn)收?qǐng)?bào)告 15393
- 7問卷調(diào)查表(范例) 15113
- 8工資發(fā)放明細(xì)表 14554
- 9文件簽收單 14194