《簡單易學(xué)的實戰(zhàn)茶禮儀文化》
《簡單易學(xué)的實戰(zhàn)茶禮儀文化》詳細內(nèi)容
《簡單易學(xué)的實戰(zhàn)茶禮儀文化》
簡單易學(xué)的實戰(zhàn)茶禮儀文化
主講:張瑤
課程背景:
“中國是茶的故鄉(xiāng),也是茶文化的發(fā)源地,中華茶文化源遠流長。如今茶成為全球最大眾化、最受歡迎、最有益于身心健康的飲品。茶在關(guān)注人的道德修養(yǎng)、人格完善以及和睦人際關(guān)系,在構(gòu)建和諧社會過程中,發(fā)揮著特殊的作用?!弊屛覀円黄饘W(xué)茶、懂茶、茶養(yǎng)人生。?
課程收益:
1.使學(xué)員了解茶經(jīng)與茶文化的知識;
2.使學(xué)員掌握品茶技巧;
3.陶冶情操學(xué)會泡茶技巧;
4.掌握茶桌禮儀文化及規(guī)范。
課程時間:1天
授課對象:職場人+飲茶愛好者
授課方式:知識講授+案例分析+頭腦風暴+情景演練+圖片展示+點評糾錯
課程模塊:
5460999060課程大綱
第一講:解析中華之寶《茶經(jīng)》
一、走進中華茶禮儀文化
1. 《茶經(jīng)》歷史源頭
2. 《茶經(jīng)》與茶發(fā)展
3. 《茶葉》與神農(nóng)氏
二、茶詩與茶精神
1. 茶詩的內(nèi)涵意義
2. 茶詩賞識三首
3. 認識茶道六君子
4. 鑒賞品茗杯
第二講:觀渡茶的藝術(shù)世界
一、飲茶必知的茶禮儀知識
1. 何為“茶禮儀”
2. 茶巾的使用與折疊
3. 茶席位正確的擺放
4. 茶盤內(nèi)各物品放置順序
二、茶室內(nèi)的禮儀規(guī)范
1. 謝茶禮的由來與正確手姿
2. 斟茶正確的次序原則
3. 茶室飲茶形象要求
4. 茶室神態(tài)動靜管理
5. 開場結(jié)束與施禮規(guī)范
第三講:如何沖泡一杯好茶?
一、招待客人飲茶規(guī)范要求
1. 必知飲茶的沐浴二道
2. 茶室氛圍的營造技巧
二、沖泡一杯好茶
1. 茶水的選擇原則
2. 六大基礎(chǔ)茶的習性與品飲
3. 識別茶具的選擇與水溫度
4. 茶性與沖泡的時間關(guān)系
5. 認識中國十大名茶特性及沖泡技巧
第四講:蓋碗茶的暗語與手法操作
一、關(guān)于蓋碗的歷史文化
1.蓋碗茶的寓意解讀
2.識別蓋碗的5位暗語
二、正確的使用蓋碗手法
1. 蓋碗規(guī)范化三種握法
2. 蓋碗的規(guī)范操作禮儀
3 . 蓋碗茶手法三大禁忌
第五講:茶點搭配技巧與茶養(yǎng)生
一、茶與茶點的搭配原則
1.綠茶配點原則
2.紅茶配點原則
3. 烏龍茶配點原則
二、茶與養(yǎng)生
1. 認識中醫(yī)人體九種體質(zhì)
2. 認識自身體質(zhì)與茶結(jié)緣
3. 胃寒的人喝茶禁忌
4. 關(guān)于“醉茶”你知道多少?
5.紅茶綠茶特性與體質(zhì)
6 . 失眠者飲茶注意事宜
復(fù)盤總結(jié):做出行動計劃,學(xué)以致用。
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