禮贏全局的宴請禮儀
禮贏全局的宴請禮儀詳細(xì)內(nèi)容
禮贏全局的宴請禮儀
課程背景:
“不學(xué)禮,無以立”!
不論是大型國企還是民營企業(yè),在服務(wù)過程以及品牌建設(shè)過程中,首當(dāng)其沖就是服務(wù)接待禮儀是否合體,其中宴請服務(wù)和接待是事無巨細(xì),又滲透著系統(tǒng)性和全局性的事項(xiàng),這些看似周全順利的會務(wù)和接待,背后都體現(xiàn)著專業(yè)性,也滲透著到場人員的體驗(yàn)感。
本課程將通過商務(wù)接待及宴請的專業(yè)組織、實(shí)施、禮儀規(guī)范的學(xué)習(xí)與訓(xùn)練,讓公司外聯(lián)部門或員工得到內(nèi)外兼修——從內(nèi)核上認(rèn)識自我,把良好形象和優(yōu)質(zhì)的禮儀素養(yǎng)結(jié)合起來,才能夠樹立“以禮贏局”的個(gè)人及“事無巨細(xì),系統(tǒng)周密”企業(yè)魅力及品牌,增加本企業(yè)品牌形象,傳遞給政府機(jī)關(guān)、客戶、合作伙伴良好體驗(yàn)感。
課程對象:有對外接待的管理人員及員工
課程收益:
n 掌握禮儀規(guī)范,學(xué)習(xí)掌握商務(wù)禮儀規(guī)范與接待、溝通的使用禮儀;
n 掌握公務(wù)會議禮儀及公務(wù)宴請禮儀規(guī)范和要求;
n 塑造良好的職業(yè)形象與個(gè)人魅力,由內(nèi)而外修身修心;
n 政務(wù)及合作客戶接待中,合適地行為讓客人感受到尊重,促進(jìn)良好體驗(yàn)。
課程風(fēng)格:
n “學(xué)中做,做中覺”:易學(xué),有趣,實(shí)用;
n 突出聽、看、做、練等親身體驗(yàn)的關(guān)鍵環(huán)節(jié),充分激發(fā)學(xué)員的學(xué)習(xí)興趣;
n 30%理論講授、20%案例分享、50%實(shí)際練習(xí)+情景模擬+講師現(xiàn)場示范指導(dǎo)等,充分調(diào)動(dòng)學(xué)員的學(xué)習(xí)積極性。
課程時(shí)間:0.5-1天,6小時(shí)/天
授課方式:理論講解+案例分析+視頻互動(dòng)+角色扮演+情景模擬+實(shí)操演練+診斷點(diǎn)評
課程大綱
第一講:飯局之前要干的那些事兒
一、做好充足的事前準(zhǔn)備,確認(rèn)確認(rèn),再確認(rèn)
1. 提前做好必要的準(zhǔn)備工作
2. 確定清楚具體宴請對象的全方位信息
3. 自始至終對來賓熱情友好,專心致志
?(熱情有度,有所為,有所不為)
4. 注意住宿,膳食的安排(預(yù)定,確認(rèn)菜單等)
5. 確定目標(biāo),把握基調(diào),做好配合
第二講:宴請場景基本注意禮儀
一、邀約禮儀
1. 邀請禮儀
2.首次確認(rèn)
3. 局前確認(rèn)
二、車馬禮儀
1)車上乘客座次安排
2)上下車禮儀
3)不同司機(jī)開車的禮儀
4)小轎車、越野車、商務(wù)車、中巴車乘車分別注意什么
5)如何為賓客開車門
練習(xí):看圖搶答
三、其他禮儀
A、 手勢禮儀(指引、指示、邀請、征詢等)
B、 鞠躬禮儀(日常迎送、嚴(yán)肅場合、特殊場合)
C、 握手禮儀(區(qū)分場合、注意誤區(qū)與禁忌)
D、 名片禮儀(遞送、互換、一對多發(fā)放)
E、 介紹禮儀(內(nèi)容、順序、動(dòng)作)
分組實(shí)操+評分,對于不良姿態(tài)進(jìn)行糾正
第三講:宴請現(xiàn)場禮儀
一、座次禮儀
1)為什么面門為尊?
2)如何安排主、客座次?到底以左還是以右為尊?
3)賓客人數(shù)不同如何安座
隨堂考:客人2賓如何安排就餐座位?
場景演練:座次安排
二、宴請禮儀
1. 中餐座次禮儀、點(diǎn)餐禮儀
2. 西餐用餐禮儀
3. 點(diǎn)菜的技巧和禁忌
4. 吃和吃相的講究
5. 倒茶的學(xué)問
6. 酒桌文化的四大規(guī)矩,九大環(huán)節(jié)
三、酒桌注意細(xì)節(jié)
1. 飲酒前的準(zhǔn)備
- 酒類的選擇
- 酒量的評估
- 酒席的安排
- 酒菜的搭配
2. 飲酒中的禮儀
- 斟酒的禮儀
- 祝酒的禮儀
- 飲酒的禮儀
- 其他的禮儀
3. 飲酒后的安排
- 回程安排
- 娛樂安排
4. 需要注意事項(xiàng)
- 注意言行舉止
- 注意細(xì)節(jié)問題
- 如何避免醉酒
- 解酒方法
5. 酒桌基本原則和規(guī)矩
6.喝酒必知的18個(gè)細(xì)則
四. 送客禮儀
1. 禮物饋贈(zèng)
2. 離場引導(dǎo)
3. 門口禮賓致禮
4. 陪同至客戶上車
5. 目送禮儀
分組演練+小組PK:如何正確引導(dǎo)、送客
課程回顧+學(xué)員分享+合影留念
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課程背景:“馬上打天下,不能馬上治天下”,這句中國的古話,毫無疑問,經(jīng)典地詮釋了工作場景不同,角色不同,采用的管理理念、角色和能力要求都不同。當(dāng)以業(yè)務(wù)、職能骨干或?qū)I(yè)領(lǐng)域有突出工作業(yè)績表現(xiàn)的基層員工,被提升到職場管理崗位時(shí),我們常見一個(gè)事實(shí)“一個(gè)優(yōu)秀的業(yè)務(wù)高手并不一定是一個(gè)優(yōu)秀的業(yè)務(wù)經(jīng)理”,“一個(gè)優(yōu)秀的技術(shù)人才也未必是一個(gè)優(yōu)秀的綜合管理者”。所以管理者是否成
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