CBA人力資源體系的構(gòu)建

  培訓(xùn)講師：周忠亭

講師背景：
周忠亭，本科學(xué)歷，江蘇人，中國(guó)烹飪名師、國(guó)家高級(jí)烹飪技師、江蘇省烹飪技能考評(píng)員、首批中國(guó)餐飲職業(yè)經(jīng)理人師資成員、高級(jí)營(yíng)養(yǎng)師、CCTV－2滿(mǎn)漢全席擂主?，F(xiàn)任東方美食學(xué)院院長(zhǎng)助理，教研室主任，餐飲管理副教授，從事教研工作。周忠亭師從中國(guó)烹飪大師 詳細(xì)>>

    課程咨詢(xún)電話：

CBA人力資源體系的構(gòu)建詳細(xì)內(nèi)容

CBA人力資源體系的構(gòu)建

現(xiàn)代企業(yè)管理，更注重“以人為本”的人性化管理模式，企業(yè)管理的重點(diǎn)也日趨體現(xiàn)在對(duì)人的管理策略上。作為現(xiàn)代企業(yè)的人力資源管理者，應(yīng)以戰(zhàn)略高度構(gòu)建高效實(shí)用的人力資源管理體系，推動(dòng)企業(yè)變革與創(chuàng)新，終實(shí)現(xiàn)企業(yè)的持續(xù)發(fā)展。幫助企業(yè)家、人力資源經(jīng)理開(kāi)闊思路，激發(fā)靈感，培養(yǎng)帶領(lǐng)企業(yè)持續(xù)健康發(fā)展的卓越人力資源管理人才。本次課程以實(shí)操、實(shí)戰(zhàn)、實(shí)效、實(shí)用為核心，主要分為兩大部分：
**部分：認(rèn)識(shí)人力資源
撥云驅(qū)霧，直面真諦————人力資源宏觀概況
第二部分：人力資源管理實(shí)務(wù)體系
萬(wàn)丈高樓，始于根基————職務(wù)說(shuō)明書(shū)/職位管理
運(yùn)籌帷幄，慧眼識(shí)英————人力資源診斷規(guī)劃/招募面試
去偽存真，英雄本色————素質(zhì)測(cè)評(píng)/職業(yè)規(guī)劃
挖掘潛能，共同成長(zhǎng)————人才開(kāi)發(fā)與培訓(xùn)
明察秋毫，持續(xù)改進(jìn)————績(jī)效管理（簡(jiǎn)述）
華山論劍，公平當(dāng)?shù)馈匠牦w系與激勵(lì)機(jī)制（簡(jiǎn)述）

 

周忠亭老師的其它課程

變危機(jī)為商機(jī)，變成本為利潤(rùn)，變消極為積極；讓?xiě)腥俗兊弥鲃?dòng)，讓能人變得可靠，讓庸人變得可用。親愛(ài)的企業(yè)家一定要記?。?jiǎn)T工不能創(chuàng)造利潤(rùn)時(shí)就是在浪費(fèi)成本！出版光盤(pán)：《股權(quán)激勵(lì)整體方案》《贏在領(lǐng)導(dǎo)力》《廚政管理實(shí)戰(zhàn)寶典》《51績(jī)效考核管理》等。書(shū)籍：《績(jī)效利器》《股權(quán)利器》《質(zhì)檢利器》《營(yíng)銷(xiāo)利器》《激勵(lì)利器》《連鎖利器》等。學(xué)習(xí)目的收獲很多企業(yè)因薪酬發(fā)放而頭疼，到底

 講師：周忠亭詳情

緒言中國(guó)的“吃”，有四方面內(nèi)涵，這也是菜品創(chuàng)新要考慮的基本問(wèn)題。1．吃飽：足以裹腹。2．吃好：雞鴨魚(yú)肉、山珍海味。3．吃出文化：精神享受。4．吃出健康：營(yíng)養(yǎng)安全。部分菜品創(chuàng)新一解菜品一定要?jiǎng)?chuàng)新（必要性）為什么要?jiǎng)?chuàng)新？第二部分菜品創(chuàng)新二解1、價(jià)格定位2、競(jìng)爭(zhēng)定位3、顧客定位4、偏好定位5、特色定位第三部分菜品創(chuàng)新三解一、分析目的二、分析方法三、分析步驟四、分析

 講師：周忠亭詳情

部分餐飲金牌經(jīng)理----流金歲月第二部分餐飲金牌經(jīng)理----贏在現(xiàn)場(chǎng)整理到位、清潔到位責(zé)任到位、細(xì)節(jié)到位第三部分餐飲金牌經(jīng)理----利潤(rùn)再造執(zhí)行到位、溝通到位創(chuàng)新到位、天天到位餐飲管理之“道”導(dǎo)論愿望（戰(zhàn)略）-----茫然無(wú)短期目標(biāo)--------盲目瞎忙（忙碌）----利潤(rùn)？金牌經(jīng)理財(cái)富觀餐飲管理流程步驟一、整理到位整理到位的內(nèi)容：生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)——怎么整理？整

 講師：周忠亭詳情

打造金牌點(diǎn)菜師餐飲顧客消費(fèi)心理及服務(wù)對(duì)策你是不是常聽(tīng)到客人會(huì)說(shuō)……“隨便，吃什么都行！”“點(diǎn)什么菜好呢……”“點(diǎn)菜真的太麻煩了！”“唉，今天吃什么好呢？”“我們不熟悉，你給介紹一下吧！”“你們給安排吧！”“我也不知道吃什么，還是你們來(lái)吧！”－－翻了半天的菜單又遞給同伴你是不是?？吹娇腿藭?huì)……許多客人一進(jìn)飯店就撓頭菜單在客人手里轉(zhuǎn)了一圈卻沒(méi)有點(diǎn)一道菜客人就餐過(guò)

 講師：周忠亭詳情

緒言中國(guó)的“吃”，有四方面內(nèi)涵，這也是菜品創(chuàng)新要考慮的基本問(wèn)題。1．吃飽：足以裹腹。2．吃好：雞鴨魚(yú)肉、山珍海味。3．吃出文化：精神享受。4．吃出健康：營(yíng)養(yǎng)安全。部分菜品創(chuàng)新一解菜品一定要?jiǎng)?chuàng)新（必要性）為什么要?jiǎng)?chuàng)新？第二部分菜品創(chuàng)新二解1、價(jià)格定位2、競(jìng)爭(zhēng)定位3、顧客定位4、偏好定位5、特色定位第三部分菜品創(chuàng)新三解一、分析目的二、分析方法三、分析步驟四、分析

 講師：周忠亭詳情

一、餐飲客戶(hù)經(jīng)理的修煉1、塑造形象的技巧2、專(zhuān)業(yè)的語(yǔ)言修辭禮儀3、“信任”與客戶(hù)共舞總結(jié)：收獲：二、餐飲客戶(hù)的調(diào)研管理1、客戶(hù)的五大類(lèi)型及服務(wù)技巧2、客戶(hù)的八大需求需求分析3、客戶(hù)消費(fèi)特點(diǎn)4、客戶(hù)購(gòu)買(mǎi)信息的主導(dǎo)因素5、客戶(hù)的行為信息分類(lèi)總結(jié)：收獲：三、餐飲卓越的客戶(hù)服務(wù)藝術(shù)1、卓越客戶(hù)服務(wù)管理2、客戶(hù)的投訴管理總結(jié)：收獲：四、餐飲實(shí)戰(zhàn)客戶(hù)關(guān)系溝通藝術(shù)1、情感

 講師：周忠亭詳情

 發(fā)布內(nèi)容，請(qǐng)點(diǎn)我！  講師申請(qǐng)/講師自薦
清華大學(xué)卓越生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)總監(jiān)高級(jí)研修班
清華大學(xué)卓越生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)總監(jiān)高級(jí)研修班
COPYRIGT @ 2001-2018 HTTP://fanshiren.cn INC. ALL RIGHTS RESERVED. 管理資源網(wǎng) 版權(quán)所有