《餐飲服務(wù)禮儀》

  培訓(xùn)講師:李蕭娜

講師背景:
李蕭娜——商務(wù)禮儀培訓(xùn)專家!七年培訓(xùn)行業(yè)從業(yè)經(jīng)驗(yàn),擅長(zhǎng)禮儀講授,同時(shí)也及服務(wù)、產(chǎn)品、營(yíng)銷等多個(gè)方向曾任職于尚德機(jī)構(gòu)、中美教育控股集團(tuán)等多家國(guó)內(nèi)大型培訓(xùn)機(jī)構(gòu)從事?tīng)I(yíng)銷和部分培訓(xùn)工作知名企業(yè)訓(xùn)導(dǎo)師,先后為多家企事業(yè)單位擔(dān)任會(huì)議禮儀指導(dǎo)、員工職業(yè)素 詳細(xì)>>

李蕭娜
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《餐飲服務(wù)禮儀》詳細(xì)內(nèi)容

《餐飲服務(wù)禮儀》

一、禮儀從心出發(fā)

1)禮儀的起源

2)禮儀≠Yes

二、餐飲禮儀

1)西餐禮儀(含餐盤(pán)擺放等)

2)中餐禮儀(含餐盤(pán)擺放等)

3)工作餐和自助餐禮儀

4)餐禮禁忌

三、接待禮儀

1.斟茶倒水禮儀

2.接待中的引導(dǎo)禮儀:姿態(tài)和位次

3.接待中的次序禮儀

1)乘車座次

2)電梯位次

3)行進(jìn)座次

4)宴請(qǐng)位次

四、涉外禮儀

1)巧記各國(guó)禮儀禁忌

2)英美日德禮儀和服務(wù)技巧

 

李蕭娜老師的其它課程

一、什么是職業(yè)素養(yǎng)?二、自我介紹三、需要具備什么樣的職業(yè)素質(zhì)1、用領(lǐng)導(dǎo)的角度思考,做下屬該做的事2、感謝身邊的每一個(gè)人3、做分內(nèi)的事,想需要解決的問(wèn)題4、學(xué)別人優(yōu)于自身的長(zhǎng)處四、人際/商務(wù)溝通中的“聽(tīng)說(shuō)讀寫(xiě)”五、常用禮儀六、堅(jiān)持就是勝利(分享)

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一、什么是禮儀?什么是商務(wù)禮儀?二、電話禮儀1)通話前的準(zhǔn)備2)電話溝通禮儀3)手機(jī)禮儀三、從頭到腳話形象——讓人時(shí)間接受你1.職場(chǎng)形象塑造三要素2.女性商務(wù)形象塑造1)女士標(biāo)準(zhǔn)商務(wù)形象要求2)拉近溝通距離——女性配飾選擇3.男士商務(wù)形象塑造1)男士標(biāo)準(zhǔn)商務(wù)形象要求2)男士服裝巧搭配3)男人的品位之選——袖扣、領(lǐng)帶4.聞香識(shí)人——香水禮儀四、“行為舉止”禮儀

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一、前引—售后服務(wù)禮儀與企業(yè)的關(guān)系二、電話禮儀1)通話前的準(zhǔn)備2)電話溝通禮儀3)手機(jī)禮儀三、一般客戶售后服務(wù)1)處理原則2)有效溝通3)常用語(yǔ)及使用技巧四、特殊情況下的售后服務(wù)1)面對(duì)客戶無(wú)理要求2)特殊部門的來(lái)電來(lái)訪3)媒體應(yīng)急處理五、現(xiàn)場(chǎng)案例分析(需提前提供案例)

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