《中國白酒文化及中式餐宴禮儀》課綱

  培訓(xùn)講師:李培英

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李培英老師《標(biāo)準(zhǔn)化行為模式》研發(fā)人職業(yè)化專業(yè)中國十大最具價(jià)值培訓(xùn)師國家二級(jí)心理咨詢師高級(jí)心理健康指導(dǎo)師清華大學(xué)總裁班特約講師山東人力資源論壇特約專家講師資深服務(wù)管理營(yíng)銷專家資深體驗(yàn)式服務(wù)培訓(xùn)專家語言溝通技巧研究專家市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)學(xué)會(huì)會(huì)員行為科學(xué)學(xué) 詳細(xì)>>

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《中國白酒文化及中式餐宴禮儀》
【課程背景】:餐桌,是考驗(yàn)每個(gè)人的禮儀程度*好且*殘酷的場(chǎng)所。中國餐宴禮儀源遠(yuǎn)流長(zhǎng),嘉賓們邊吃,邊聊天,聆聽別人的高論,注意其他人的舉止等等。在餐桌上,一個(gè)小小的細(xì)節(jié)就暴露了人們的禮儀修養(yǎng)。我們必須要學(xué)習(xí)中餐禮儀知識(shí),避免在餐桌上失態(tài)。自古以來,酒與歡慶、友誼和詩意相隨,人們喜慶佳節(jié)、歡迎高朋之時(shí),總要印上幾杯助興。李白的“蘭陵美酒郁金香,玉碗盛來琥珀光”,膾炙人口,斗酒詩至今仍未佳話,千古流傳。本課程從中餐禮儀、白酒文化兩個(gè)方面,做系統(tǒng)、深入的介紹,讓淑女更顯優(yōu)雅,讓男士更加紳士,為商務(wù)活動(dòng)添色,同時(shí)盡顯優(yōu)雅生活!【課程收益】:1.通過培訓(xùn)使學(xué)員掌握中餐禮儀及禁忌2.通過培訓(xùn)使學(xué)員了解白酒文化、分類、宴會(huì)飲酒禮儀。3.使學(xué)員綜合禮儀素養(yǎng)顯著提升【授課對(duì)象】:所有人課程大綱:第一講:中餐禮儀-細(xì)節(jié)決定成敗一、設(shè)宴及邀請(qǐng)禮儀1.宴請(qǐng)的準(zhǔn)備(1)提前確定宴會(huì)的時(shí)間、地點(diǎn)、人員(2)合理的方式進(jìn)行邀請(qǐng)(3)制定合適的菜單(不以昂貴為*要標(biāo)準(zhǔn))(4)席位編排、布置現(xiàn)場(chǎng)(5)離座的講究2.餐桌的禮儀(1)點(diǎn)菜與上菜的禮節(jié)(2)用餐的氣氛以及禁忌(3)筷子的使用禁忌(4)餐桌的入席與退席3.中餐餐具的準(zhǔn)確使用方法(1)杯(2)筷(3)匙(4)盤(5)碗(6)濕毛巾、餐巾、餐巾紙、牙簽的使用規(guī)范(7)酒水二、中餐的禁忌1.餐桌上的禁忌2.吃相禁忌3.話語禁忌第二講:中國白酒文化一、中國酒歷史1.白酒發(fā)展史2.文人墨客與酒文化的不解之緣3.白酒分類4.中國名酒品牌二、中國酒禮1.中國古代酒禮體現(xiàn)的人文藝術(shù)2.白酒的飲酒禮儀3.祝酒禮儀4.對(duì)比中西飲酒的不同,防止鬧笑話三、白酒禮儀中的人際關(guān)系學(xué)1.領(lǐng)導(dǎo)對(duì)待下級(jí)敬酒的禮儀2.部下向領(lǐng)導(dǎo)敬酒的禮儀3.不會(huì)飲酒的人應(yīng)對(duì)酒會(huì)的禮儀
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《形象管理與自我改變》------李培英【課程背景】從巨大的廣告牌到手機(jī)里小像素的圖片,我們生活在一個(gè)被視覺圖像包圍的時(shí)代。今時(shí)今日的世界,出現(xiàn)在公眾面前的不再只是大牌藝人,還包括所有的政界、商界和體育界的名流。除了言談舉止,他們的著裝、發(fā)型、甚至腳上穿的鞋子,都有可能最后成為媒體熱議的對(duì)象。  對(duì)于我們所有人而言,無論你是否身為公眾人物,打理自己的形象是立

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從優(yōu)秀員工走向卓越管理【培訓(xùn)背景】世界500強(qiáng)企業(yè)堅(jiān)持把一線員工基本素質(zhì)與職業(yè)素養(yǎng)培訓(xùn)作為長(zhǎng)期的系統(tǒng)工作,一線員工的職業(yè)素養(yǎng)和專業(yè)技能對(duì)于企業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理是起著制約性的影響的,員工素質(zhì)的高低,直接制約著企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略能否行之有效,也直接制約著企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)能力發(fā)揮。這就要求企業(yè)必須訓(xùn)練出一批素質(zhì)超群,思維敏捷,執(zhí)行力強(qiáng)的一線員工?!菊n程目標(biāo)】  強(qiáng)化提高員工的忠

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