服飾零售業(yè)《戰(zhàn)略供應(yīng)鏈思維與運(yùn)營(yíng)管理》

一、【課程目標(biāo)和優(yōu)勢(shì)】

中國(guó)進(jìn)入新時(shí)代，隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，越來越多的服飾零售業(yè)的服務(wù)已經(jīng)進(jìn)入萬千家庭。日益提高的服務(wù)要求對(duì)服飾零售及連鎖門店的物流及供應(yīng)鏈管理水平提出了非常之高的要求，服飾零售企業(yè)要想在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中生存、發(fā)展，供應(yīng)鏈管理、物流管理及庫存管理水平將成為他們的競(jìng)爭(zhēng)焦點(diǎn)，庫存總量控制的實(shí)時(shí)性、有效性將是連鎖企業(yè)經(jīng)營(yíng)“以最低成本、最少積壓資金來獲取最高利潤(rùn)”的重要保證，關(guān)系到公司能否獲得規(guī)模效益以及能否給供應(yīng)鏈上的商品帶來價(jià)值增量。

本課程的從服飾零售行業(yè)新時(shí)代物流供應(yīng)鏈的要求入手，指出服飾零售行業(yè)物流、供應(yīng)鏈、庫存管理存在的問題，進(jìn)行原因分析，了解新時(shí)代供應(yīng)鏈最新的知識(shí)、最新的流程和設(shè)備，并結(jié)合服飾零售行業(yè)的典型案例，提出了新時(shí)代如何對(duì)物流、供應(yīng)鏈、庫存進(jìn)行管理，從而實(shí)現(xiàn)整條供應(yīng)鏈上資源的共享，利益的最大化，使得服飾零售企業(yè)能夠很好的滿足顧客的需求。

二、【培訓(xùn)對(duì)象】

倉(cāng)庫、物流、供應(yīng)鏈管理人員及其他相關(guān)人員等。

三、【培訓(xùn)時(shí)間】

1天

四、【課程提綱】

第01部分、服飾零售業(yè)現(xiàn)狀分析篇——對(duì)服飾零售業(yè)供應(yīng)鏈管理的現(xiàn)狀及問題分析（培訓(xùn)目標(biāo)：針對(duì)服飾零售行業(yè)面對(duì)的問題，進(jìn)行分析，直面問題，迎接挑戰(zhàn)）

一、服飾零售企業(yè)物流供應(yīng)鏈管理的現(xiàn)狀

1、內(nèi)外經(jīng)營(yíng)環(huán)境的變化

（1）全球化、信息化、智能化的時(shí)代，企業(yè)面臨的內(nèi)外環(huán)境的不確定性增多，競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手和競(jìng)爭(zhēng)策略也層出不窮。

（2）企業(yè)在供應(yīng)鏈改造方面做出成效，必須結(jié)合自身的特點(diǎn)，量體裁衣，制定適合自己的供應(yīng)鏈運(yùn)營(yíng)戰(zhàn)略。

2、服飾零售業(yè)供應(yīng)鏈存在的問題分析

（1）供應(yīng)商供求矛盾突出

（2）配送效率低下

（3）消費(fèi)者服務(wù)度低與生產(chǎn)商資源高占用共存

（4）。。。。。。

二、服飾零售業(yè)物流、供應(yīng)鏈及庫存管理問題原因分析

1、供應(yīng)商管理方面的原因

（1）供銷雙方缺少合作共贏的理念

（2）與供應(yīng)商信息溝通不暢

2、庫存管理方面的原因

（1）配送中心管理落后

（2）零售端缺少信息共享機(jī)制

3、消費(fèi)者需求難以預(yù)測(cè)

三、綜合案例分析——針對(duì)服飾零售業(yè)供應(yīng)鏈數(shù)據(jù)調(diào)查分析，直面行業(yè)供應(yīng)鏈存在的問題，找出解決辦法和策略

第02部分、服飾零售業(yè)戰(zhàn)略供應(yīng)鏈管理篇——新時(shí)代服飾零售業(yè)從價(jià)值鏈的角度如何實(shí)施戰(zhàn)略供應(yīng)鏈協(xié)同管理（培訓(xùn)目標(biāo)：從價(jià)值鏈的角度分析，了解新時(shí)代服飾零售業(yè)的供應(yīng)鏈的最新趨勢(shì)、核心要求、實(shí)施原則，最新流程，重點(diǎn)分析服飾零售業(yè)供應(yīng)鏈運(yùn)營(yíng)案例）

一、價(jià)值鏈與價(jià)值鏈分析

?1、價(jià)值鏈理論的提出與發(fā)展

?2、價(jià)值鏈分析法的現(xiàn)實(shí)意義

?3、價(jià)值鏈的戰(zhàn)略和戰(zhàn)術(shù)應(yīng)用

?4、從價(jià)值鏈到供應(yīng)鏈的發(fā)展進(jìn)程

?5、案例分析——服飾零售業(yè)價(jià)值鏈分析與運(yùn)作模式探討

二、服飾零售業(yè)從供應(yīng)鏈價(jià)值流角度對(duì)管理的核心要求
1、供應(yīng)鏈的類型、特征與形式和發(fā)展
2、供應(yīng)鏈價(jià)值鏈的管理目標(biāo)及要求
3.?戰(zhàn)略供應(yīng)鏈管理的設(shè)計(jì)及要求

4、供應(yīng)鏈管理的模式與實(shí)施原則

5、供應(yīng)鏈主要運(yùn)作方式——拉動(dòng)式供應(yīng)鏈的建立

6、降低運(yùn)營(yíng)成本的模式——業(yè)務(wù)外包的戰(zhàn)略選擇（如門店的物流、倉(cāng)庫與其他服務(wù)）
7、供應(yīng)鏈一體化的基本模式
8、供應(yīng)鏈價(jià)值流管理中的常見問題與風(fēng)險(xiǎn)規(guī)避

9、實(shí)施供應(yīng)鏈管理增強(qiáng)企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的途徑與建議

三、現(xiàn)場(chǎng)實(shí)戰(zhàn)演練——現(xiàn)場(chǎng)分組討論并解決：面對(duì)供應(yīng)鏈價(jià)值鏈管理的核心競(jìng)爭(zhēng)要素的要求，實(shí)現(xiàn)價(jià)值流增值，如何做？

1、如何以客戶為關(guān)注焦點(diǎn)？? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?

2、如何實(shí)現(xiàn)貿(mào)易伙伴間密切合作，共享利益，共擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)？

3、如何應(yīng)用信息技術(shù)（信息軟件平臺(tái)），實(shí)現(xiàn)管理目標(biāo)（如ID、UPC、POS及MIS、EDI、ERP、MRP等）？

4、如何根據(jù)市場(chǎng)需求的擴(kuò)大，提供完整的產(chǎn)品組合？

5、如何根據(jù)市場(chǎng)需求的多樣化，縮短從接受訂單到消費(fèi)者的周期？

6、如何根據(jù)市場(chǎng)需求的不確定性，縮短供給市場(chǎng)與需求市場(chǎng)的距離？? ? ? ? ? ?
四、應(yīng)用案例分析：

1、綜合案例分析——世界500強(qiáng)零售業(yè)WAL-MART供應(yīng)鏈一體化基本模式優(yōu)勢(shì)分析

2、綜合案例分析——紅豆服飾集團(tuán)如何規(guī)避物流與供應(yīng)鏈轉(zhuǎn)型中的風(fēng)險(xiǎn)

3、大型供應(yīng)鏈案例研究——中國(guó)門店缺貨年損失逾800億元——缺貨率高反應(yīng)了中國(guó)零售市場(chǎng)什么問題？分析產(chǎn)生的原因，你的解決思路是什么？

第03部分、服飾零售業(yè)倉(cāng)庫管理篇——新時(shí)代服飾零售業(yè)供應(yīng)鏈環(huán)境下之倉(cāng)儲(chǔ)物流規(guī)劃、信息系統(tǒng)與庫存控制管理（培訓(xùn)目標(biāo)：理解服飾零售業(yè)供應(yīng)鏈下倉(cāng)庫的規(guī)劃方案、如何運(yùn)用信息系統(tǒng)，表格的制作，如何控制庫存量等）

一、物品需要量的確定

1、供應(yīng)物品需要量

2、相關(guān)需求和獨(dú)立需求

3、需求的不同模型

4、需求量與時(shí)間之間的關(guān)系

5、供應(yīng)物品需要量的確定方法

二、如何做好需求的預(yù)測(cè)

1、如何保持需求預(yù)測(cè)的準(zhǔn)確性

2、如何做好需求計(jì)劃工作

3、如何保證計(jì)劃的達(dá)成率

三、物流信息化數(shù)據(jù)化的支撐與管理

1、貨架/揀選/分揀系統(tǒng)/ERP/自動(dòng)識(shí)別/通信呈現(xiàn)技術(shù)——通過EDI系統(tǒng)共享相關(guān)信息

2、物流管理信息系統(tǒng)----WMS—實(shí)時(shí)在線中心（核心系統(tǒng)）

3、條形碼技術(shù)----條碼與掃描儀BC/POS

4、電子標(biāo)簽輔助揀選系統(tǒng)

5、RF/RFID技術(shù)—無線射頻/射頻標(biāo)簽

6、車輛調(diào)度(跟蹤)系統(tǒng)GPRS

7、配送系統(tǒng)DMS

8、財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)系統(tǒng)SMS

9、合成語音系統(tǒng)—更多地解放出雙手勞動(dòng)

10、OMS訂單管理系統(tǒng)?

11、TMS運(yùn)輸管理系統(tǒng)

12、案例分析——如果公司沒有新時(shí)代倉(cāng)庫設(shè)備，我們?cè)趺窗压ぷ髯龊?/strong>

四、庫存的有效管理

1、庫存管理的核心思想

2、庫存成本的構(gòu)成

3、提高庫存準(zhǔn)確度

4、如何降低原材料庫存

5、庫存量的設(shè)置與計(jì)算

五、案例分析與現(xiàn)場(chǎng)討論

1、報(bào)喜鳥集團(tuán)公司的VMI/JMI/JIT

2、哪些物料不可以設(shè)置庫存量,為什么
第04部分、案例分享、培訓(xùn)效果呈現(xiàn)篇——新時(shí)代服飾零售行業(yè)物流供應(yīng)鏈運(yùn)營(yíng)管理成功案例分析及綜合成果呈現(xiàn)（培訓(xùn)目標(biāo)：學(xué)習(xí)優(yōu)秀企業(yè)供應(yīng)鏈運(yùn)營(yíng)案例，規(guī)避供應(yīng)鏈運(yùn)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)，降低成本，培訓(xùn)效果呈現(xiàn)）

一、大型綜合案例分析與研究

1、案例：日本優(yōu)衣庫——從供應(yīng)鏈解析優(yōu)衣庫成功之道——供應(yīng)鏈品牌營(yíng)銷

2、案例：日本7-11零售連鎖店物流供應(yīng)鏈管理的優(yōu)勢(shì)和風(fēng)險(xiǎn)分析

3、案例：北京京東公司快速高效的自營(yíng)立體化物流中心——降低成本

4、案例：WAL-MART物流中心的物流自揀、加工、配送、運(yùn)輸和庫存的最佳實(shí)踐

5、案例：當(dāng)當(dāng)公司如何與第三方物流合作模式加快配送效率，降低成本

二、綜合成果呈現(xiàn)

1、分組設(shè)計(jì)公司立體化物流供應(yīng)鏈管理體系

2、如何實(shí)現(xiàn)物流供應(yīng)鏈三大目標(biāo)——你的對(duì)策是什么？方法和工具有哪些？

3、服裝零售企業(yè)供應(yīng)鏈成本的核算有哪些方法？企業(yè)降低物流供應(yīng)鏈成本的基本思路是什么？物流供應(yīng)鏈成本控制的基本策略有哪些？提高產(chǎn)品配送效率的方法有哪些？

第05部分、互動(dòng)交流，你問我答解決問題——培訓(xùn)時(shí)間0.5小時(shí)