高端接待服務(wù)禮儀


高端接待服務(wù)禮儀培訓(xùn)方案

授課人：郭芮儀

【課程背景】：
在全球一體化的今天，企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)歸根結(jié)底是文化競(jìng)爭(zhēng)。如何提高企業(yè)的品牌形象？做
好企業(yè)自身的文化建設(shè)、提升員工的形象素養(yǎng)是所有企業(yè)的必修課。
隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，我們每天都要面對(duì)形形色色的人,如何正確掌握?qǐng)龊隙Y儀
規(guī)范，樹(shù)立良好的政府、企業(yè)及個(gè)人形象，保持強(qiáng)大的文化競(jìng)爭(zhēng)力，在日常交往中事事
合乎規(guī)范，處處表現(xiàn)得體，是每位企業(yè)員工的必修課。

【課程收益】
員工形象就是企業(yè)形象、企業(yè)形象就是企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。
通過(guò)對(duì)服務(wù)禮儀的全面講解和規(guī)范化訓(xùn)練，讓工作人員達(dá)到：
著裝打扮既要符合職業(yè)規(guī)范、又要符合審美標(biāo)準(zhǔn)；
言行舉止落落大方、舉手投足得體優(yōu)雅；
處理問(wèn)題熱情從容、同事相處和藹大度；
提高員工的精細(xì)化高端服務(wù)的理念。

【課程特色】
貼合企業(yè)需求講授——禮儀的概念很大，結(jié)合企業(yè)真正需要、員工愛(ài)聽(tīng)的課程才是好課程
；
體驗(yàn)式教學(xué)——設(shè)置相應(yīng)的服務(wù)場(chǎng)景，讓員工進(jìn)行角色扮演；
輔助式教學(xué)——高效的培訓(xùn)不在于老師講多少，在于學(xué)員領(lǐng)會(huì)多少，演示一對(duì)一形體指導(dǎo)
。

【課程對(duì)象】
接待人員，餐廳服務(wù)人員
【課程時(shí)間】
1-2天（6小時(shí)／天）

【課程大綱】
|明確活動(dòng)基本信息 |掌握抵達(dá)時(shí)間，人數(shù)，活動(dòng)類型，程序。 |
| |掌握主要客人的用餐和茶水喜好。 |
| |聯(lián)系司機(jī)和廚師，溝通活動(dòng)細(xì)則。 |
| |做好活動(dòng)物資準(zhǔn)備 |
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|電話禮儀規(guī)范 |電話接聽(tīng)的原則 |
| |電話接聽(tīng)的基本程序 |
| |電話接聽(tīng)服務(wù)中的注意事項(xiàng) |
|形象走在能力前面 | |
| |女性職場(chǎng)著裝要求 |
| |男性職場(chǎng)著裝要求 |
| |配飾的禮儀規(guī)范 |
| |配飾的注意事項(xiàng) |
| |配飾的技巧 |
| |服務(wù)人員妝容的要求 |
| |女士化妝與男士修面的具體要領(lǐng) |
| |發(fā)型發(fā)式的職業(yè)要求 |
| |職場(chǎng)儀容的禁忌 |
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|國(guó)際通用語(yǔ)音—微笑禮 |微笑的要領(lǐng) |
| |微笑表情的訓(xùn)練　 |
| |一秒鐘快速微笑訓(xùn)練 |
| |發(fā)自內(nèi)心的微笑訓(xùn)練 |
|正確的問(wèn)候和稱呼 |服務(wù)接待禮儀問(wèn)候語(yǔ) |
| |正確使用稱呼和敬語(yǔ) |
| |視覺(jué)禮儀:不可歧視 |
| |詢問(wèn)禮儀 |
| |致歉語(yǔ) |
| |如何與客人交談 |
|見(jiàn)面禮中藏著的大問(wèn)題|名片禮 |
| |介紹禮 |
| |握手禮 |
|高標(biāo)準(zhǔn)從一言一行開(kāi)始|基本肢體語(yǔ)言訓(xùn)練 |
| |站姿要領(lǐng)與訓(xùn)練 |
| |坐姿要領(lǐng)與訓(xùn)練 |
| |蹲姿要領(lǐng)與訓(xùn)練 |
| |走姿要領(lǐng)與訓(xùn)練 |
| |手勢(shì)要領(lǐng)與訓(xùn)練 |
| |鞠躬要領(lǐng)與訓(xùn)練 |
| |遞物、接物、交談、目光交流肢體語(yǔ)言訓(xùn)練|
| |舉止禮儀的難點(diǎn)與培養(yǎng)良好舉止禮儀途徑 |
|服務(wù)精致藏在細(xì)節(jié)里 |茶會(huì)接待禮儀 |
| |奉茶禮儀 |
| |茶點(diǎn)與茶杯擺放要點(diǎn) |
| |優(yōu)雅規(guī)范的蓄水要點(diǎn) |
| |避讓禮儀 |
| |叩門禮 |
| |簽字禮儀 |
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| |桌次與位次安排 |
| |中西餐桌上的忌諱 |
| |餐前準(zhǔn)備，餐具擺放 |
| |酒水禮儀（問(wèn)讓，添加） |
| |上菜禮儀（順序，衛(wèi)生，細(xì)節(jié)） |
|迎比送哪個(gè)重要？ |送客禮儀 |
| |引領(lǐng)禮儀 |
| |電梯禮儀 |
| |送車禮儀 |

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