酒店卓越品質(zhì)服務(wù)禮儀
酒店卓越品質(zhì)服務(wù)禮儀詳細(xì)內(nèi)容
酒店卓越品質(zhì)服務(wù)禮儀
課程背景:?
國內(nèi)酒店業(yè)呈現(xiàn)兩種趨勢,一是客人越來越成熟,客人對(duì)酒店要求越來越高,對(duì)服務(wù)越來越挑剔,二是服務(wù)員越來越難招,流動(dòng)越來越大,服務(wù)質(zhì)量難以提升。
道家創(chuàng)始人老子有句名言:“天下大事必做于細(xì),天下難事必做于易“,意思是做大事必須從做小事開始,天下的難事必定從容易做起。酒店服務(wù)品質(zhì)的好壞,除了精良的硬件設(shè)施外,最重要的是酒店的軟實(shí)力,僅是規(guī)范的服務(wù)已不能滿足客人需求,賓客對(duì)服務(wù)的需求已從標(biāo)準(zhǔn)化演進(jìn)到充滿人性化、個(gè)性化、有溫度的服務(wù)。用心是酒店服務(wù)的真諦,細(xì)節(jié)是酒店服務(wù)的品質(zhì),用細(xì)節(jié)的服務(wù)打動(dòng)客人,讓酒店充滿濃濃的親情與關(guān)愛。
禮儀,是律己、敬人的表現(xiàn)形式,是一個(gè)人內(nèi)在素質(zhì)的外在表現(xiàn),也是酒店形象的具體表現(xiàn)。酒店員工是否懂得和運(yùn)用現(xiàn)代服務(wù)活動(dòng)中的基本禮儀,不僅反映出員工自身的素質(zhì),且折射出企業(yè)的文化水平和經(jīng)營者管理境界。
課程收益:
● 能根據(jù)酒店和球會(huì)不同場合,靈活運(yùn)用各種服務(wù)禮儀,提升酒店員工和球童的服務(wù)意識(shí)與職 業(yè)素養(yǎng),塑造完美職業(yè)形象;
- 提高職業(yè)素養(yǎng),提高工作效率,增進(jìn)自身的修養(yǎng),誠信待人,盡忠職守,培養(yǎng)高度責(zé)任感;
- 商務(wù)交往禮儀體現(xiàn)企業(yè)的公眾形象,提升企業(yè)社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益;
- 通過培訓(xùn)在各種商務(wù)場合應(yīng)對(duì)自如,舉止有度,提升酒店的核心競爭力。
課程時(shí)間:1天,6小時(shí)/天
課程對(duì)象:酒店全體員工,高爾夫球會(huì)球童
課程方式:課堂講解+案例教學(xué)+實(shí)戰(zhàn)演練+小組討論+情景模擬+游戲活動(dòng)
課程大綱
第一講:服務(wù)意識(shí)與服務(wù)素養(yǎng)
破冰游戲分組
視頻案例
一、唯有服務(wù)無法復(fù)制
1.?酒店服務(wù)禮儀的根本是什么
2.?客戶體驗(yàn)的最高層次
二、關(guān)注客戶體驗(yàn)的呈現(xiàn)
1.?禮儀文化帶來好的客戶體驗(yàn)
2.?禮之用和為貴
三、酒店服務(wù)禮儀的核心
案例:大樹小草理論
1.?立足中國看禮儀
2.? 服務(wù)可產(chǎn)生價(jià)值
3、服務(wù)意識(shí)的力量
4、服務(wù)“六心法則”,六星級(jí)心態(tài)模型
5、以客戶為中心的原則
6、?提升服務(wù)意識(shí)提高競爭力
案例:鏈條原理
互動(dòng)提問:酒店的客人到底是什么樣的人?
四、客人對(duì)酒店禮儀服務(wù)的要求
討論:如果你是酒店的顧客,你喜歡什么樣的服務(wù)人員服務(wù)?
第二講:卓越形象管理
互動(dòng):課前測試
案例及分析:應(yīng)聘面試
一、形象禮儀——印象管理
塑造美好的第一印象,您的形象=酒店的形象
1.?首因效應(yīng)
2. 30秒第一印象:55387定律
案例:圖示
二、形象禮儀——儀容禮儀
出色的外表可以提升你的整體水平
1.?女士化妝及發(fā)型選擇
- 女士面部妝容
- 女士發(fā)型
- 手部衛(wèi)生、口氣清新、身體氣味、物品攜帶
2.?男士修面及發(fā)型選擇
- 男士修面
- 男士發(fā)型選擇
- 手部衛(wèi)生、口氣清新、身體氣味、物品攜帶
三、形象禮儀——儀表禮儀
你的服飾告訴了所有人你是誰!
1.? 重視“7秒鐘”效應(yīng)
2. ?著裝的TPO原則
3.?男士穿工裝及搭配的服飾禮儀
4.?女士穿工裝及搭配的服飾禮儀
四、形象禮儀——儀態(tài)禮儀
1.?表情語?
- 微笑
- 目光
2.?動(dòng)作語
- 站姿
- 坐姿
- 走姿
- 蹲姿
- 遞接禮儀
- 握手禮
- 介紹禮
現(xiàn)場示范演練
3.?微笑服務(wù)禮儀練習(xí)
現(xiàn)場示范演練
- 情緒與壓力管理
第四講:球童禮儀
- 出發(fā)臺(tái)球童服務(wù)禮儀
- 球道服務(wù)禮儀
- 果嶺服務(wù)禮儀
- 服務(wù)結(jié)束后的禮儀
第五講:酒店卓越品質(zhì)服務(wù)接待禮儀
一、接待前
1.?自我形象檢查
2.?規(guī)范的站姿與坐姿
3.?微笑服務(wù)的魅力
4.?眼神的使用范圍
二、接待中
1.?客人進(jìn)門:三聲三到三A
2.?問候與招呼
3.?鞠躬禮儀
4.?指引禮
5.?敬人三A的態(tài)度
6.?介紹與自我介紹
7.?名片的遞接與接收
8.?奉茶禮
9.?與客人的交流
10.?電梯禮儀
四、送客
1.?怎樣道別
2.?主動(dòng)拉門
3.?乘車禮儀
案例分享+現(xiàn)場演練
本節(jié)結(jié)束,分組情景演練+小組競賽+督導(dǎo)糾偏
三、酒店標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)用語實(shí)戰(zhàn)訓(xùn)練
案例分享+現(xiàn)場演練
第六講:復(fù)盤總結(jié)
- 我是一切的根源
- 學(xué)習(xí)的721法則
- 分組PK+戰(zhàn)果揭幕
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課程背景??:在中國產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型升級(jí)的今天,隨著客戶對(duì)服務(wù)的關(guān)注度越來越高,客戶更渴望得到高效、溫情、專業(yè)的服務(wù),一個(gè)擁有競爭力的企業(yè),擁有一個(gè)積極向上、和諧共進(jìn)的團(tuán)隊(duì),體現(xiàn)了企業(yè)良好的服務(wù)水平及服務(wù)效能。面對(duì)客戶及合作伙伴提升服務(wù)效能、提高業(yè)務(wù)素質(zhì),已經(jīng)勢在必行,打造一個(gè)知禮、懂禮、用禮的團(tuán)隊(duì),是企業(yè)核心競爭力重要的一環(huán)。同時(shí),為客戶提供服務(wù)的過程中,掌握
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課程背景:在中國產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型升級(jí)的今天,還有很多公司至今不了解什么是服務(wù),只關(guān)心銷量不關(guān)心服務(wù)。隨著客戶對(duì)服務(wù)的關(guān)注度越來越高,客戶更渴望得到更加高效熱情、專業(yè)的服務(wù),從而體現(xiàn)良好的服務(wù)水平及服務(wù)效能。面對(duì)客戶及合作伙伴提升服務(wù)效能、提高業(yè)務(wù)素質(zhì),已經(jīng)勢在必行。企業(yè)之間的競爭早已不僅僅是成本、技術(shù)或者是員工技能之間的較量了,競爭的天平已經(jīng)逐漸轉(zhuǎn)向了“軟實(shí)力”
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