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生產(chǎn)成本管控與物料庫存控制

講師背景：
朱建農(nóng)老師?浙江大學(xué)EMBA?浙江省培訓(xùn)師協(xié)會(huì)副會(huì)長?實(shí)戰(zhàn)派精益生產(chǎn)、管理培訓(xùn)講師?華東區(qū)域創(chuàng)業(yè)輔導(dǎo)中心首席指導(dǎo)師?杭州久盛管理咨詢集團(tuán)高級咨詢師?浙江紹興人事經(jīng)理協(xié)會(huì)副理事長高級管理顧問?廣州、浙江、上海、北京等多家培訓(xùn)咨詢機(jī)構(gòu)特聘專家【詳細(xì)>>

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生產(chǎn)成本管控與物料庫存控制詳細(xì)內(nèi)容

生產(chǎn)成本管控與物料庫存控制

〖課程背景〗

目前一些企業(yè)還未有效推行精益生產(chǎn)或精細(xì)化管理，經(jīng)營管理和生產(chǎn)組織有些還處于粗放狀態(tài)，企業(yè)資源如人力、原材料、資金、設(shè)備等都沒有充分利用，各種浪費(fèi)和高消耗增加了企業(yè)經(jīng)營成本，降低了企業(yè)的市場競爭力。在當(dāng)前宏觀經(jīng)濟(jì)形勢下，企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營成本必須以每年下調(diào)10%的左右，否則生存和發(fā)展都會(huì)有極大的壓力。企業(yè)成本管理中有下列常見問題：

缺乏全面、全員、全過程的成本控制意識(shí)和計(jì)劃。?
組織、崗位、職責(zé)、制度、流程、表單的管理執(zhí)行體系不健全。?
各項(xiàng)定額管理、原始記錄不健全，沒有建立材料、工時(shí)等耗用定額，致使消耗失控，成本升高。?
計(jì)量和基礎(chǔ)管理不到位，水、電、汽等“跑、冒、滴、漏”的現(xiàn)象還很嚴(yán)重。?
成本計(jì)算不夠全面、細(xì)致、科學(xué)、準(zhǔn)確，粗略馬虎。
企業(yè)在成本管理上沒有明確的考核體制或力度不夠。?
沒有建立成本數(shù)據(jù)系統(tǒng)和應(yīng)用ERP系統(tǒng)，不能及時(shí)、有效地進(jìn)行成本分析。
沒有有效的進(jìn)行成本控制，導(dǎo)致成本降不下來。
在原材料、物資采購等方面存在一定的質(zhì)量和浪費(fèi)問題。?
采供、倉庫、生產(chǎn)、銷售、人事、技術(shù)等部門在成本管理上沒有效配合。?
只重視生產(chǎn)過程成本管理，忽視供應(yīng)、銷售過程成本管理。如物資采購中“暗箱”操作現(xiàn)象嚴(yán)重，采購成本居高不下。?

〖課程目標(biāo)〗

幫助學(xué)員了解和掌握成本管理的相關(guān)知識(shí)
強(qiáng)化學(xué)員成本管理的意識(shí)和概念
讓學(xué)員能清晰地認(rèn)識(shí)各項(xiàng)成本、費(fèi)用和浪費(fèi)
學(xué)員能進(jìn)行一般的生產(chǎn)經(jīng)營成本統(tǒng)計(jì)、分析
了解、掌握各類成本、費(fèi)用的管理和控制方法
使學(xué)員建立企業(yè)物流管理的觀念
掌握如何提高跨部門業(yè)務(wù)協(xié)調(diào)能力和對倉儲(chǔ)需求的快速響應(yīng)能力
掌握如何搞好物料庫存控制

【課程大綱】

第一講? 生產(chǎn)成本概念

1、認(rèn)識(shí)成本與費(fèi)用

成本的概念
成本的分類
成本分析
成本的形成過程
- 設(shè)計(jì)：開發(fā)成本——標(biāo)準(zhǔn)化、價(jià)值工程
- 采購：采購成本——互利關(guān)系、供應(yīng)鏈管理
- 生產(chǎn)：生產(chǎn)成本——JIT生產(chǎn)、消除浪費(fèi)
- 銷售：銷售成本——適宜廣告、客戶管理

2、成本與利潤、售價(jià)間的關(guān)系

成本倒逼思維
邊際利潤與邊際成本

【案例】溫州某閥門廠的天價(jià)閥門

3、企業(yè)成本管理與控制的重要性

【問題討論】如何讓企業(yè)利潤增長100%？

4、成本類別與成本控制關(guān)鍵點(diǎn)

5、為什么要做成本分析

財(cái)務(wù)三張表及成本分析表
變動(dòng)成本
固定成本
半變動(dòng)成本
總成本
盈虧平衡點(diǎn)

6、成本分析的內(nèi)容和作用

7、成本預(yù)算與核算

8、成本管理的十二大法則

第二講? 企業(yè)成本管理與控制

企業(yè)成本管理體系

成本預(yù)測，確定目標(biāo)
制定成本計(jì)劃
投產(chǎn)前成本控制、過程中成本控制、后期成本控制
成本核算，實(shí)際數(shù)據(jù)與目標(biāo)的差異
成本分析與成本考核

成本控制基礎(chǔ)工作

定額及管理
原始記錄及生產(chǎn)統(tǒng)計(jì)
計(jì)量檢測工作
標(biāo)準(zhǔn)化工作
內(nèi)部轉(zhuǎn)移價(jià)格
信息系統(tǒng)

目標(biāo)成本管理（成本預(yù)算）

什么是目標(biāo)成本管理？
確定目標(biāo)成本
- 現(xiàn)實(shí)目標(biāo)成本
- 正常目標(biāo)成本
- 理想目標(biāo)成本
分解目標(biāo)成本方法
- 按目標(biāo)成本形成過程
- 按目標(biāo)成本控制的對象
- 按成本控制的時(shí)間序列
落實(shí)目標(biāo)成本控制責(zé)任

如何有效進(jìn)行成本管理控制

強(qiáng)化員工成本意識(shí)
跑、冒、滴、漏管理
編制成本費(fèi)用預(yù)算
成本控制在不同階段側(cè)重點(diǎn)
- 設(shè)計(jì)開發(fā)階段
- 采購階段
- 生產(chǎn)階段
- 售后階段

5、成本定額管理

原材料消耗定額的制定（BOM表）

【案例】視頻：海爾冰箱生產(chǎn)車間一棵螺絲的故事

輔料消耗定額的制定
水、電、汽、氣消耗定額的制定

【案例】某企業(yè)蒸汽用量為何總是超量使用？

勞動(dòng)定額（涉及用人定額）的確定
燃料消耗定額的制定
動(dòng)力消耗定額的制定

6、原材料成本壓縮

現(xiàn)場物料浪費(fèi)根源與分析
控制原材料庫存
制定材料消耗定額，限額領(lǐng)料
合理加工
邊角余料回用
廢料回收及核算

【案例】寧波某企業(yè)為何要將車間垃圾進(jìn)行稱重？

7、現(xiàn)場管理的三大利器

標(biāo)準(zhǔn)化管理
目視化管理
看板管理

第三講? 舉足輕重的物料管理

什么是物料管理
物料管理的范圍和意義
物料管理的三不原則

不斷料
不呆料
不囤料

物料管理的流程程

業(yè)務(wù)訂單
生產(chǎn)計(jì)劃
物料管理
- 物料計(jì)劃
- 采購
- 倉庫
生產(chǎn)流轉(zhuǎn)
檢驗(yàn)入庫、包裝運(yùn)輸

物料管理的基礎(chǔ)：生產(chǎn)計(jì)劃
物料計(jì)劃的編制
物料管理核心：BOM表
物料管理載體：庫存控制
物料管理與生產(chǎn)體系的關(guān)系
生產(chǎn)計(jì)劃的執(zhí)行與跟蹤

第四講?庫存管控

為什么說庫存是“萬惡之源”？
庫存控制的目標(biāo)

最大的客戶滿意度
最小的庫存資金
最高的合理利潤

庫存的種類

在途庫存
周期庫存
安全庫存
投機(jī)庫存
季節(jié)性庫存

庫存的分類

原材料
外協(xié)件、組件
在制品
成品
廢品

庫存管理指標(biāo)

庫存周轉(zhuǎn)率
庫存準(zhǔn)確率
庫存盤點(diǎn)

呆滯庫存的管理與控制
庫存管理實(shí)務(wù)

安全存量
最高存量
最低存量
訂購前置時(shí)間
訂購點(diǎn)
訂貨量
定期不定量補(bǔ)貨法
定量不定期補(bǔ)貨法
定期、定量補(bǔ)貨法
A、B雙貨位管理法

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