特許經營作為一種便捷的投資方式 正日益受到廣州中產、白領的喜愛。同時 目前特許經營種類繁多 如何選擇合適的特許經營項目也成為了很多廣州準創(chuàng)業(yè)者的煩惱。

　　本報特約記者在經過對廣州市場的調查了解后 遴選了多個適合廣州市民加盟的特許經營行業(yè)對其進行深入調查分析 并采寫了一些對投資者有啟發(fā)意義的加盟者故事。

　　投資2萬可做奶店老板

　　留心的市民會發(fā)現 廣州各小區(qū)及街頭最近冒出了不少新開的奶店 盡管所賣的品牌不同 但生意似乎都不錯。

　　而記者調查發(fā)現 目前在廣州開一家10—20平方米的牛奶加盟店并不需要很高的成本 一些不需要加盟費的品牌開店投入僅需要1．5萬—2．5萬元 而如果選址得當、經營勤快的話 月盈利5000元也非難事。

　　業(yè)內人士指出 由于廣州市民目前對奶品需求仍處于成長期 估計今后很長一段時間內客源應有保證 沒多少本錢的個人投資開一家小型牛奶加盟店 應該是一個不錯的選擇。

　　廣州市場前景廣闊

　　北京蒙牛科技發(fā)展有限公司項目部的項目總監(jiān)郭煥倫接受記者采訪時說:“2002年 全國人均奶類消費量為11．5KG 中國奶類的人均消費與世界人均消費100KG的平均水平相比 差距仍然很大。而以人均消費純牛奶的數量 中國人為6升/年 發(fā)達國家為200升/年 在廣東地區(qū)為4．3升/年。因此 在廣東純牛奶市場前景非常廣闊。估計未來5年內 奶類消費年增長速度在15%以上。”

　　而記者日前從環(huán)球資源廣州舉辦的第七屆“國際特許經營巡展”中獲悉 乳業(yè)市場是目前中國最具潛力的朝陽產業(yè) 市場前景十分廣闊。

　　對于廣州市場的奶類消費 本地的牛奶企業(yè)燕塘和風行牛奶有限公司的相關負責人也表示 廣州的奶業(yè)市場隨著廣州市民喝奶意識的提高將會不斷地擴大。

　　據廣州風行牛奶有限公司市場營銷部的李志權介紹 廣州目前的市民訂奶率(鮮奶)尚不足10%。市場前景還是比較樂觀的。此外 廣州的鮮奶價格相比北方和華東地區(qū)而言要高。

　　廣州本地品牌更適合投資

　　目前 廣州市場上比較知名的牛奶品牌如燕塘、風行、金鼎、蒙牛等均允許個人投資者加盟。其中 蒙牛做的是乳品專賣 伊利是冷制品為主 而本地品牌燕塘、風行、金鼎則是鮮奶和常溫奶、酸奶專賣。

　　不過從廣州本地的奶業(yè)品牌來看 似乎更適合廣州人投資。

　　首先 就廣州人的口味而言 廣州的品牌可能更適合廣州人的口味 此外 廣州品牌的牛奶基地離廣州比較近 鮮奶供應有保證和競爭力。其次 廣州的品牌基本上不收取加盟費。據悉 燕塘和風行就暫時不收加盟費。不過根據企業(yè)提供的設備 需收取幾千塊不等的押金。

　　按照市場行情 鮮奶的毛利率應該在20%—30%左右。如果經營勤快 市場策略靈活的話 一間門店的月純利達到5000元也非難事。這對于廣州的下崗工人而言 不失為一個創(chuàng)業(yè)的機會。

　　分析人士認為 目前廣州的本地奶業(yè)的品牌加盟經營正處于早期擴張期 此時投資奶業(yè)經營還有一定的上升空間。

　　先址要訣

　　奶業(yè)專賣店并不是每一個地段都適合開。一奶業(yè)資深人士認為 按照經驗 奶業(yè)專賣店的店址一般是選擇人口稠密住宅區(qū)或者是菜市常第一是選擇大型居住小區(qū)里的商鋪。一般而言 老人和孩子比較習慣喝牛奶。進入的住宅區(qū)最好是三世同堂較多的住戶。在小區(qū)里做的是長久生意 因此服務要好 都是鄰居 回頭客多。小店的面積在10—20平方米足夠。

　　第二是在大的菜市場附近。大的菜市場附近可以聚集人氣 買菜是家庭必須的?？蛻艨梢匀ゲ耸袌鲑I菜 順便帶回新鮮的牛奶。據說 一個菜市場的門店經營良好的話 每天鮮奶銷售量有達到上千瓶的。

　　此外是選擇在工廠、機關、商號集中的地段。在大型辦公樓林立的地段開設奶品專賣店 主要是為這些樓里的上班族服務。這類人群薪資收入較高、工作壓力大、生活節(jié)奏快 因此在品牌方面會比較挑剔 對環(huán)境衛(wèi)生、服務的要求也較高。

　　總之 創(chuàng)業(yè)者必須根據開設奶業(yè)店的定位、服務內容等各方面條件 精心選擇適合的位置 才會有穩(wěn)定、長期的經濟效益。

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