犄角旮旯里的可口可樂

 作者：廖劍勇    288

昨天晚上去一家成都冒菜館吃飯，看到了桌子靠墻一邊擺放著玻璃瓶裝的可口可樂。

我估計已經(jīng)有快二十年沒有喝過玻璃瓶裝的可口可樂了，相信看我文章的人中90%的人十年內(nèi)也沒有喝過玻璃瓶裝可樂。于是我就想，既然很少有人喝，為什么可口可樂百事可樂們還要生產(chǎn)和銷售這些非主流的老產(chǎn)品呢？

這的確是一個值得思考的問題。

反觀中國的飲品品牌，我們看到的更多是“舊貌換新顏”和所謂的“消費(fèi)升級”?？谖对谧?，幾乎所以啤酒的麥芽濃度從10度、9度慢慢變?yōu)?.5度,8度甚至7度了，沒有麥芽香味的啤酒也逐步變成了水飲料了，而可口可樂近百年的口味幾乎沒變；容量、包裝在變，啤酒單瓶的容量也從以前的640ML變成500ML或更少了，價格缺節(jié)節(jié)升高。通過削減成本，這些啤酒企業(yè)在賺得缽體滿滿的同時內(nèi)心也許還充滿著“看來消費(fèi)者還是很好糊弄”的興奮。

紅星二鍋頭的瓶子變小了，酒的容量減少為500ML了，價格升高了。

我想問的是，紅星二鍋頭酒廠有沒有考慮過幾十年來產(chǎn)品的忠誠消費(fèi)者對于老酒瓶的感情？也許他們認(rèn)為這個問題根本就不重要！難道就不能不改容量不改包裝直接提價，讓消費(fèi)者繼續(xù)與老瓶子的情感約會？

在此慎重建議牛欄山二鍋頭酒廠永遠(yuǎn)堅持自己這些年光復(fù)北京市場時使用的老瓶型，一百年不變，讓“牛二”永遠(yuǎn)是現(xiàn)在“牛二”的樣子。

要知道，消費(fèi)者和產(chǎn)品之間是有感情的，這種感情的共鳴很大程度上寄托在產(chǎn)品身上，口感和包裝同樣重要，消費(fèi)者往往能從一個長期使用的產(chǎn)品包裝上找回自己無數(shù)的記憶。企業(yè)必須維護(hù)好品牌與消費(fèi)者之間的這種情感鏈接，既傳達(dá)產(chǎn)品悠久的歷史，也培養(yǎng)消費(fèi)者的忠誠度。看見老燕京啤酒的瓶子，腦海里就馬上會出現(xiàn)許多過去發(fā)生在北京的故事，很親切，很溫暖，而看見新瓶的燕京啤酒卻沒有這種感覺，讓我如何忠誠于你？

可口可樂一如既往地使用（非主流）的老包裝肯定有品牌形象維護(hù)方面的考量，他們尊重消費(fèi)者，他們在乎消費(fèi)者的情感需求，這也是他們能成為百年品牌的關(guān)鍵。我還注意到，現(xiàn)階段在國內(nèi)衛(wèi)視上投放的廣告，可口可樂的產(chǎn)品形象依然是老的玻璃瓶形象。

中國難以有百年品牌，一個重要的原因就是企業(yè)不重視和尊重消費(fèi)者的品牌情感。

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