危機(jī)四：缺乏營(yíng)銷資源整合　

　　第一，媒體選擇傳統(tǒng)單一。　

　　90%以上的福建食品企業(yè)，仍然堅(jiān)持將電視媒體作為最主要、甚至是唯一的傳播渠道。不可否認(rèn)，福建食品的成長(zhǎng)已經(jīng)證明，電視媒體確實(shí)是不可或缺的傳播媒體，能產(chǎn)生強(qiáng)勢(shì)的拉動(dòng)作用。但這種單一媒體不僅價(jià)格昂貴，而且傳播的信息量有限，人群覆蓋有限，從而失去了很多打動(dòng)準(zhǔn)目標(biāo)人群的機(jī)會(huì)?！?/p>

　　第二，缺乏企業(yè)優(yōu)勢(shì)資源整合?！?/p>

　　福建幾大食品不僅有不錯(cuò)的企業(yè)實(shí)力，而且每個(gè)企業(yè)都有一兩個(gè)產(chǎn)品(比如達(dá)利蛋黃派、可比克署片、福馬巧克力)已經(jīng)形成相當(dāng)?shù)钠放朴绊懥?。但無(wú)論是福馬還是達(dá)利都沒(méi)有利用好已有的品牌影響力，割裂了企業(yè)副品牌之間的聯(lián)系，使品牌力量分散各自為戰(zhàn)。一組極具說(shuō)服力的消費(fèi)調(diào)查表明：87%的消費(fèi)者不知道達(dá)利蛋黃派和可比克薯片是達(dá)利集團(tuán)推出的系列產(chǎn)品。同時(shí)，福建食品企業(yè)在資源整合上的缺失，還表現(xiàn)為缺乏對(duì)企業(yè)個(gè)性、研發(fā)工藝、榮譽(yù)影響等各方面的優(yōu)勢(shì)資源整合?！?/p>

　　第三，經(jīng)銷商資源整合乏力。多年來(lái)，福建食品企業(yè)在如何吸引經(jīng)銷商，整合經(jīng)銷商資源上，始終還沒(méi)有闖出一條高效可行的路子?！?/p>

　　危機(jī)五：缺乏渠道創(chuàng)新　

　　渠道的選擇和終端的全面科學(xué)建設(shè)，已經(jīng)成為影響消費(fèi)的關(guān)鍵一環(huán)。福建食品在市場(chǎng)上的現(xiàn)行表現(xiàn)，顯然難如人意。在北京的很多超市，福馬巧克力、達(dá)利蛋黃派被置于最不容易被消費(fèi)者發(fā)現(xiàn)的貨架側(cè)面，而在消費(fèi)者能一眼看到的顯要位置，是強(qiáng)大的直接競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手(如好麗友)。福建食品行業(yè)的危機(jī)還沒(méi)有窮盡，只是以上5大危機(jī)在福建食品企業(yè)中表現(xiàn)得尤為突出?！?/p>

　　出路：突圍5大攻略

　　如何化解福建食品在營(yíng)銷上的突出危機(jī)？中國(guó)新產(chǎn)品營(yíng)銷團(tuán)根據(jù)自己多年在食品行業(yè)的營(yíng)銷經(jīng)驗(yàn)，總結(jié)出以下應(yīng)對(duì)福建食品營(yíng)銷危機(jī)的5大攻略?！?/p>

　　攻略一：做足產(chǎn)品差異化　

　　應(yīng)該對(duì)市場(chǎng)進(jìn)行準(zhǔn)確的評(píng)估，了解目標(biāo)消費(fèi)者是誰(shuí)，市場(chǎng)到底有多大，消費(fèi)者的哪些需求沒(méi)有滿足，競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手是誰(shuí)，哪個(gè)市場(chǎng)最容易切入？在這樣的基礎(chǔ)上，根據(jù)市場(chǎng)動(dòng)向、消費(fèi)習(xí)慣變化，找到產(chǎn)品與消費(fèi)者需求之間的特色對(duì)接點(diǎn)，從而做足市場(chǎng)細(xì)分工程，填補(bǔ)市場(chǎng)空當(dāng)，為產(chǎn)品的迅速成長(zhǎng)減輕阻力。　

　　攻略二：傳播創(chuàng)新　

　　迅速全面地覆蓋市場(chǎng)，直擊消費(fèi)者內(nèi)心世界，從而迅速拉動(dòng)產(chǎn)品銷售，樹(shù)立品牌影響力?！?/p>

　　攻略三：聚焦原則　

　　“集中優(yōu)勢(shì)兵力，各個(gè)擊破”。福建食品行業(yè)普遍存在產(chǎn)品線拉得過(guò)長(zhǎng)(餅干、巧克力、派、飲料等)的現(xiàn)象，這導(dǎo)致市場(chǎng)平均用力和平淡效應(yīng)。福建食品行業(yè)需要拉攏過(guò)于分散的產(chǎn)品線，選定主角產(chǎn)品，集中優(yōu)勢(shì)兵力重點(diǎn)突破?！?/p>

　　攻略四：招商搶占市場(chǎng)先機(jī)　

　　對(duì)于福建食品企業(yè)而言，產(chǎn)品營(yíng)銷，尤其是新產(chǎn)品營(yíng)銷，往往在資金、資源、渠道、經(jīng)驗(yàn)等方面不可能面面俱到，招商正好可以有效組合業(yè)界資源。因此招商不僅是企業(yè)的第一次營(yíng)銷，而且是企業(yè)的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展之道?！?/p>

　　攻略五：雜交營(yíng)銷　

　　在食品行業(yè)整體營(yíng)銷水平不高的前提下，對(duì)于福建食品企業(yè)而言，可以引入和開(kāi)創(chuàng)的營(yíng)銷手法更多，成功的機(jī)會(huì)更大。比如，在整個(gè)營(yíng)銷界，醫(yī)藥保健品營(yíng)銷和家電營(yíng)銷始終站在營(yíng)銷前沿，該領(lǐng)域的很多營(yíng)銷手法，都是食品行業(yè)不具備，但極其適用的。　

　　福建食品營(yíng)銷只要發(fā)揮靈活的拿來(lái)主義精神，跳出食品行業(yè)的營(yíng)銷窠臼，把握市場(chǎng)先機(jī)，結(jié)合市場(chǎng)現(xiàn)狀及時(shí)調(diào)整，必將真正嘗到營(yíng)銷制勝的甜頭，從區(qū)域性品牌成長(zhǎng)為真正的全國(guó)品牌。　

　　歡迎與專欄作者探討您的觀點(diǎn)和看法，婁向鵬，中國(guó)特色實(shí)戰(zhàn)營(yíng)銷創(chuàng)導(dǎo)者，【２１世紀(jì)福來(lái)傳播機(jī)構(gòu)】總經(jīng)理，中國(guó)創(chuàng)新?tīng)I(yíng)銷論壇、中國(guó)金鳳凰營(yíng)銷獎(jiǎng)理事長(zhǎng)，中國(guó)新產(chǎn)品營(yíng)銷學(xué)會(huì)秘書長(zhǎng)，中歐營(yíng)銷學(xué)會(huì)特約委員。曾任職TCL、步步高電器、1+1互動(dòng)傳播等媒企，10年市場(chǎng)實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)，具豐富的營(yíng)銷、新聞及策劃三棲作戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)。致力于“中國(guó)特色實(shí)戰(zhàn)營(yíng)銷”的探索和實(shí)踐，影響全國(guó)的雜交營(yíng)銷、新聞營(yíng)銷、品牌功效化、影響力營(yíng)銷等中國(guó)特色實(shí)戰(zhàn)營(yíng)銷理論的創(chuàng)導(dǎo)者。成功服務(wù)石藥集團(tuán)、交大昂立、東阿阿膠、益佰制藥、華龍今麥郎、澳洲生命陽(yáng)光乳業(yè)、海爾石化、步步高電器等數(shù)十個(gè)知名品牌。《中國(guó)經(jīng)營(yíng)報(bào)》、《銷售與市場(chǎng)》、《新?tīng)I(yíng)銷》、《中國(guó)商業(yè)評(píng)論》、《醫(yī)藥經(jīng)濟(jì)報(bào)》等媒體專家團(tuán)成員及營(yíng)銷作家，著有《營(yíng)銷界的奧斯卡》等暢銷書。

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