飲料市場“大戰(zhàn)”提前打響

 作者：余江灝    320

隨著夏日腳步的臨近，各式各樣的飲料逐漸成為商場的寵兒。細心留意一下各大飲料公司推出的新品廣告，就感覺到今年的飲料大戰(zhàn)正一步步逼近。

燕京啤酒集團日前在北京推出了茶飲料，主要包括冰紅茶、生茶、綠茶和鮮橙汁4種產(chǎn)品，預計今年的市場供應量將在3萬噸以上。飲料業(yè)的巨鱷———可口可樂也開始在北京推出系列促銷活動，主力推銷“冰爽茶”、“酷兒”果汁等非碳酸飲料，以求在今夏的非碳酸飲料市場取得“開門紅”。此外，統(tǒng)一、康師傅、華邦等企業(yè)也紛紛采取行動，在超市、貨倉式商場等主渠道搭起了銷售平臺。

對于已經(jīng)開打的今夏飲料市場大戰(zhàn)，中國飲料工業(yè)協(xié)會秘書長趙亞莉透露，“這一現(xiàn)象說明中國的飲料業(yè)在不斷地成長，各個企業(yè)能夠根據(jù)市場的需求不斷培育新的經(jīng)濟增長點。這幾年，我國的飲料消耗量一直在增長，去年已經(jīng)突破了2000萬噸，市場的潛力仍然很大。”

據(jù)分析，果汁類飲料將成為今夏飲料市場競爭的焦點。目前我國每年人均果汁消費量僅1公斤左右，而世界平均水平的人均年消費量為10公斤，歐美地區(qū)更是達到了70公斤。在我國36個大城市，果汁飲料的銷售尚未形成龐大的規(guī)模。業(yè)內(nèi)人士分析，果汁飲料行業(yè)的發(fā)展將呈現(xiàn)三大方向。首先是多品類的橫向發(fā)展，即多口味的競爭；其次是以年齡層細分消費市場，推出定位于不同年齡層的產(chǎn)品；最后是果汁原汁含量不斷提高，隨著消費水平的提升，消費者對高原汁含量果汁甚至純果汁的消費量必將提高，而各企業(yè)也必然要通過提高果汁原汁含量來提升果汁的品質(zhì)。

業(yè)內(nèi)人士分析，如何研發(fā)出符合市場需求的新產(chǎn)品，如何用新的運作方式塑造產(chǎn)品品牌形象，使產(chǎn)品增值，將成為打贏這場“飲料戰(zhàn)爭”的關(guān)鍵。
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