保健酒:向勁牌學(xué)習(xí)做市場(chǎng)
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市場(chǎng)專(zhuān)一專(zhuān)注。一些保健酒企業(yè)之所以做不強(qiáng),做不大,很多時(shí)候跟企業(yè)不聚焦有關(guān)系,他們什么都想做,既做保健酒,又做與酒不太相關(guān)的產(chǎn)品,結(jié)果造成了企業(yè)主業(yè)不突出,什么都做,什么都沒(méi)有做好。而反觀勁酒,其之所以在市場(chǎng)上能夠傲視群芳,跟其恪守市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略,主業(yè)做專(zhuān)做精有關(guān)。勁酒一直堅(jiān)持“健康產(chǎn)業(yè)”的經(jīng)營(yíng)方針,堅(jiān)持在主業(yè)上做專(zhuān)做精,專(zhuān)注于保健酒,而不涉足那些不熟悉的、跨度很大的行業(yè)以及市場(chǎng)。未來(lái)的市場(chǎng),將是專(zhuān)業(yè)、專(zhuān)注、專(zhuān)營(yíng)時(shí)代,因?yàn)闆](méi)有任何產(chǎn)品,能夠滿(mǎn)足所有的消費(fèi)者,因此,作為保健酒廠家,必須聚焦自己的核心消費(fèi)群,通過(guò)聚焦符合自己產(chǎn)品定位的市場(chǎng)、顧客,企業(yè)才能在自己的優(yōu)勢(shì)領(lǐng)域,不斷發(fā)力,從而做強(qiáng)做大,成為保健酒領(lǐng)域里的專(zhuān)家,從而取悅于顧客,取信于市場(chǎng)。
營(yíng)銷(xiāo)理念:一切工作始于消費(fèi)者,終于消費(fèi)者。很多保健酒企業(yè),之所以在市場(chǎng)上難有出色的市場(chǎng)表現(xiàn),很多時(shí)候,跟企業(yè)還處在生產(chǎn)階段、銷(xiāo)售階段有關(guān)系,一些企業(yè)閉門(mén)造車(chē),憑自己的感覺(jué)去研發(fā)和生產(chǎn)產(chǎn)品,缺乏對(duì)市場(chǎng)和顧客差異化的了解和研究,或者是認(rèn)為,只要廣告做得好,就能銷(xiāo)的好,只要擺上終端柜臺(tái),就能夠賣(mài)的掉,其實(shí),這都是一廂情愿的做法,注定難以獲得消費(fèi)者的青睞。而勁酒卻“以消費(fèi)者為中心,用現(xiàn)代化的市場(chǎng)研究手段,掌握消費(fèi)者現(xiàn)在的需求,發(fā)現(xiàn)和發(fā)掘消費(fèi)者潛在的需求。根據(jù)消費(fèi)者現(xiàn)在的和潛在的需求設(shè)計(jì)最有價(jià)值的產(chǎn)品概念,通過(guò)先進(jìn)的品牌營(yíng)運(yùn)手段,為消費(fèi)者提供最好的價(jià)值和服務(wù)。”同時(shí),勁酒還倡導(dǎo)陽(yáng)光營(yíng)銷(xiāo),所謂陽(yáng)光營(yíng)銷(xiāo),就是大膽地向消費(fèi)者敞開(kāi)大門(mén),定期組織消費(fèi)者到公司參觀;開(kāi)辟網(wǎng)絡(luò)視頻直播,將生產(chǎn)情況搬上互聯(lián)網(wǎng),接受消費(fèi)者的實(shí)時(shí)監(jiān)督。通過(guò)這些方式,讓消費(fèi)者了解作為保健酒,是如何生產(chǎn)出來(lái)的,有哪些工藝特點(diǎn),讓消費(fèi)者買(mǎi)的放心,喝的舒心。把消費(fèi)者既作為末梢環(huán)節(jié),又當(dāng)成起始環(huán)節(jié),體現(xiàn)了真正的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)理念。
逆向思維:只有淡季的思想,沒(méi)有淡季的市場(chǎng)。在市場(chǎng)上,勁酒可以稱(chēng)得上是一個(gè)“潛行者”,其穩(wěn)扎穩(wěn)打的市場(chǎng)操作風(fēng)格,一直讓其游刃有余,而勁酒的逆向思維也許最值得保健酒企業(yè)學(xué)習(xí)和借鑒。比如,勁酒在操作重慶市場(chǎng)時(shí),正值炎炎夏日,而這正是保健酒、白酒企業(yè)刀槍入庫(kù)、馬放南山的時(shí)候,而勁酒卻反其道而行之,通過(guò)在淡季大力鋪貨,使餐飲B類(lèi)店、C類(lèi)店鋪貨率達(dá)到了70%,等到旺季來(lái)臨,競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手覺(jué)察出來(lái)時(shí),已經(jīng)為時(shí)已晚,勁酒已經(jīng)牢牢控制住終端,并擁有了自己的顧客群,勁酒順勢(shì)打開(kāi)了重慶市場(chǎng)。這就是一種逆向思維的錯(cuò)位營(yíng)銷(xiāo)策略,通過(guò)“眾人皆醉我獨(dú)醒,舉世皆濁我獨(dú)清”,勁酒掌握了市場(chǎng)主動(dòng)權(quán)、制勝權(quán),從而贏得了市場(chǎng),贏出了空間,贏得了格局。
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