上周四，美國茶葉零售商Teavana正式登陸紐交所，上市首日收盤報(bào)27.80美元，較IPO的17美元發(fā)行價(jià)上漲63.53%。Teavana目前在美國擁有161個(gè)自有銷售網(wǎng)點(diǎn)和19個(gè)特許經(jīng)營點(diǎn)，公司計(jì)劃到2015年年底將商店規(guī)模擴(kuò)張到500家。劉杰克營銷顧問機(jī)構(gòu)認(rèn)為，美國茶商在資本市場受到追捧無疑讓茶文化歷史更為悠久的我國的眾多茶葉從業(yè)者看到了國際金融市場的機(jī)會(huì)。

我國是茶樹的原產(chǎn)地，茶樹最早出現(xiàn)于我國西南部的云貴高原、西雙版納地區(qū)。有部分學(xué)者認(rèn)為茶樹的原產(chǎn)地在印度，理由是印度有野生茶樹，而中國沒有。其實(shí)中國在公元前200年左右的《爾雅》中就提到有野生大茶樹，而且還有“茶樹王”。云南下關(guān)沱茶，產(chǎn)于云南最大的緊壓茶加工中心和茶葉生產(chǎn)貿(mào)易集散地——大理。當(dāng)?shù)氐某Ｄ甑囊巳藲夂颍n山洱海優(yōu)良的自然生態(tài)環(huán)境，加上獨(dú)特的民俗風(fēng)情和大理地區(qū)悠久精湛的制茶技藝，使得下關(guān)沱茶的優(yōu)良品質(zhì)有了得天獨(dú)厚的保障。

云南沱茶創(chuàng)制于大理下關(guān)，生產(chǎn)歷史悠久，傳聞此茶古稱團(tuán)茶，因其成品形狀如團(tuán)，團(tuán)由沱轉(zhuǎn)化而來，故得名“沱”；也有人說舊時(shí)云南沱茶主要通過走馬幫銷往四川沱江一帶，因而得名“沱茶”。下關(guān)沱茶產(chǎn)品主要包括各種緊壓茶、綠茶、特種茶、袋泡茶共四大類100多個(gè)品種。擁有百年歷史的本土知名品牌“松鶴”牌下關(guān)沱茶，從上世紀(jì)八十年代起先后三次榮獲國家質(zhì)量銀質(zhì)獎(jiǎng), 三次榮獲世界食品金冠獎(jiǎng)；被評為“中國茶葉名牌”。 2002年，“通過了國家質(zhì)監(jiān)總局“國家原產(chǎn)地標(biāo)記產(chǎn)品注冊”。2003年， “松鶴”牌下關(guān)沱茶榮獲“云南省著名商標(biāo)”。

一，茶業(yè)制品市場現(xiàn)狀分析

作為食品及快速消費(fèi)品行業(yè)的專家，劉杰克營銷顧問機(jī)構(gòu)關(guān)注到近些年來，本行業(yè)涌現(xiàn)出了大批的知名品牌，年銷售幾十上百億的企業(yè)比比皆是，每年中央電視臺(tái)廣告招標(biāo)，大批快速消費(fèi)品品牌紛紛爭著上榜，也是這些企業(yè)實(shí)力的一種很好體現(xiàn)，但這其中卻鮮有制茶企業(yè)的身影。茶雖為國飲，但遺憾的是到目前為止，中國茶業(yè)領(lǐng)域的知名品牌仍然處于空缺狀態(tài)。由于工作的關(guān)系，劉杰克老師也經(jīng)常受邀到北京馬連道茶城與很多茶老板喝茶論道，了解到為數(shù)眾多的茶業(yè)企業(yè)年產(chǎn)值僅幾百萬，這一數(shù)據(jù)與這些茶企頭上的諸多光環(huán)很不對稱。

近年來，茶業(yè)生產(chǎn)加工企業(yè)為了尋求產(chǎn)品銷售的增長和企業(yè)發(fā)展的突破，開始注重產(chǎn)品訴求方式的轉(zhuǎn)變。大批的茶飲料和概念茶飲制品開始沖擊市場，但由于產(chǎn)業(yè)化的力度太小和品牌營銷策略的簡單化，導(dǎo)致市場運(yùn)營的結(jié)果并不理想。目前茶業(yè)企業(yè)為數(shù)眾多，但產(chǎn)值或銷售額普遍不大，排在前幾位的均為茶葉進(jìn)出口公司，茶飲料和即溶便茶市場份額主要集中于康師傅、統(tǒng)一、雀巢和立頓等幾大飲品巨頭手中。以下我們用下關(guān)沱茶來代表本土制茶企業(yè)做一個(gè)行業(yè)發(fā)展簡要分析。

二，市場營銷環(huán)境分析

一方面，下關(guān)沱茶主營的是綠茶，隨著人們健康意識(shí)的逐步加強(qiáng)，人們對于飲用綠茶有了全新的認(rèn)識(shí)。魯迅說過：有好茶喝，會(huì)喝好茶，是一種‘清福’。飲茶在中國具有最為悠久的歷史傳統(tǒng)和深遠(yuǎn)文化。在社會(huì)人群構(gòu)成步入老年化的當(dāng)今中國社會(huì)，健康、環(huán)保的產(chǎn)品正日益受到消費(fèi)者的歡迎，龐大的當(dāng)?shù)厥袌鲆矠槠髽I(yè)茶產(chǎn)品的營銷提供了良好的機(jī)會(huì)。

下關(guān)沱茶對于茶葉的培育、加工、保存等都有豐富的經(jīng)驗(yàn)，在原料品種及產(chǎn)地上有嚴(yán)格要求，貯藏方面的工藝技術(shù)趨于成熟，在加工和制作上均十分強(qiáng)調(diào)上千年-全球品牌網(wǎng)-的傳統(tǒng)制作工藝，而且企業(yè)在當(dāng)?shù)嘏c多家茶廠合作開發(fā)多種名優(yōu)綠茶，與當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)達(dá)成了長期的供貨協(xié)議，保證了茶葉的優(yōu)良品質(zhì)和充足的貨源，在產(chǎn)業(yè)鏈上游建立起一定的優(yōu)勢。

公司的貨源是直接來源于公司的茶園和各種茶葉產(chǎn)地當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)戶，從而跳過了中間商，把產(chǎn)品流通過程中可能產(chǎn)生的差價(jià)全部回饋給客戶，比同類產(chǎn)品更低的價(jià)格使客戶得到最大的實(shí)惠，一定程度的提升了公司產(chǎn)品的競爭力。之外，作為獲得“國家原產(chǎn)地標(biāo)記產(chǎn)品注冊”資質(zhì)的本土普洱制造企業(yè)，也為公司的市場競爭帶來一定優(yōu)勢。下關(guān)沱茶如能準(zhǔn)確抓住市場機(jī)遇并實(shí)施有效的營銷策略，就能走出本土贏得市場并樹立起品牌形象。

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