被“打翻”的重慶火鍋

 作者:趙波    215

  相關(guān)資料鏈接:2004年2月18日央視《新聞會(huì)客廳》實(shí)錄  

  轉(zhuǎn)錄文稿來(lái)源:中央電視臺(tái)《新聞會(huì)客廳》節(jié)目錄象

  

  火鍋是重慶的一張名片,現(xiàn)在全國(guó)各地幾乎都能吃到重慶火鍋。但最近一段時(shí)間,重慶火鍋的名聲因?yàn)椤笆灥琢稀笔录笫苡绊?。昨天,這一事件的始作俑者陳永祥和重慶火鍋協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)何永智一起走進(jìn)中央電視臺(tái)新聞會(huì)客廳。一個(gè)鼓足勇氣坦白制假內(nèi)幕,一個(gè)教你如何分清火鍋底料的優(yōu)劣?! ?/p>

  重慶人愛(ài)吃火鍋,每到晚上,走進(jìn)重慶的火鍋店,都會(huì)看到座無(wú)虛席的熱鬧場(chǎng)面。而那些晚到的食客,則索性將桌椅連同火鍋一起搬到路邊,痛痛快快地過(guò)一回癮。麻辣鮮香的重慶火鍋已成為普通市民生活中不可缺少的美食。

  然而就當(dāng)重慶火鍋在全國(guó)各地越來(lái)越受歡迎的時(shí)候,一些不法商販為牟取暴利,盯上了這塊金字招牌。

  中央電視臺(tái)今年2月1日曝光了一起發(fā)生在重慶的火鍋底料摻假事件,個(gè)別不法商販在火鍋底料中添加石蠟,以仿造出優(yōu)質(zhì)牛油的板結(jié)效果,賺取不義之財(cái)。這個(gè)節(jié)目播出后在全國(guó)范圍內(nèi)引起很大震動(dòng),媒體紛紛作出反應(yīng)。

  (畫(huà)外音:受“石蠟底料”的影響,重慶火鍋業(yè)在全國(guó)市場(chǎng)上損失慘重,成為這起事件的最大受害者。

  火鍋底料生產(chǎn)商陶鑄璽:與往年同期水平相比,我們廠(chǎng)的火鍋底料在全國(guó)的銷(xiāo)量大大下降,直接損失五六百萬(wàn)元,產(chǎn)量同比下降了1/3左右。

  短短十天,“石蠟底料”事件對(duì)重慶火鍋行業(yè)造成的經(jīng)濟(jì)損失已經(jīng)顯現(xiàn)出來(lái),重慶火鍋這個(gè)品牌所蒙受的信譽(yù)損失可能更長(zhǎng)遠(yuǎn)。

  火鍋底料生產(chǎn)商周英明:全國(guó)各地的經(jīng)銷(xiāo)商紛紛打來(lái)電話(huà),質(zhì)疑“石蠟底料”到底是怎么回事。我就坦率地告訴他,我們正規(guī)廠(chǎng)家生產(chǎn)的底料是沒(méi)有問(wèn)題的,我們的火鍋底料沒(méi)加石蠟,但是我們廠(chǎng)的信譽(yù)度還是受到一定影響。

  火鍋店經(jīng)營(yíng)者蘇興蓉:我在全國(guó)有308家加盟連鎖店,從他們的反饋信息來(lái)看,生意普遍都下滑了。

  火鍋店經(jīng)營(yíng)者李德建:重慶火鍋的美譽(yù)度、誠(chéng)信度受到損害,誰(shuí)能賠得起?)  

  主持人:陳永祥,我非常佩服你走進(jìn)演播廳的勇氣。你心里是怎么打算的,為什么會(huì)接受我們對(duì)你的邀請(qǐng)?

  陳永祥:我想借中央電視臺(tái)向大家道歉。

  主持人:你是帶著道歉的心情來(lái)的?

  陳永祥:火鍋“石蠟底料”事件只是我們個(gè)別、極少數(shù)人干的。為了自己的小利,危害了人們的健康。我真心地再次致歉。

  主持人:你受到了什么樣的處理?

  陳永祥:央視節(jié)目播出20分鐘后衛(wèi)生部門(mén)的人就到廠(chǎng)里來(lái)了,當(dāng)時(shí)我不在廠(chǎng)里,他們打電話(huà)給我的時(shí)候,我莫名其妙,我又沒(méi)違法,怎么回事?后來(lái)才知道事情的嚴(yán)重性。

  主持人:你當(dāng)時(shí)沒(méi)看電視?

  陳永祥:沒(méi)看到那個(gè)曝光節(jié)目。

  主持人:20分鐘后衛(wèi)生部門(mén)就到了你廠(chǎng)里,那時(shí)候你回去了嗎?

  陳永祥:我回去時(shí)看見(jiàn)執(zhí)法人員在庫(kù)房里,工人全部不許進(jìn)庫(kù)房,生產(chǎn)車(chē)間當(dāng)場(chǎng)被封。

  主持人:后來(lái)怎么處理的?

  陳永祥:衛(wèi)生許可證、營(yíng)業(yè)執(zhí)照都被吊銷(xiāo),還被罰了3萬(wàn)元。

  主持人:3萬(wàn)元罰款繳了嗎?

  陳永祥:我借了7000塊錢(qián),繳齊了。

  主持人:借了7000元,從哪兒借的?

  陳永祥:我是江蘇人,從江蘇老家借的,把罰款補(bǔ)齊了。

  主持人:你這些天想得最多的是什么?

  陳永祥:我確實(shí)對(duì)重慶火鍋業(yè)造成了危害,心里很內(nèi)疚,真的很內(nèi)疚,對(duì)不起重慶的知名產(chǎn)品。其實(shí),來(lái)不來(lái)央視,我思想斗爭(zhēng)了好久。事情處理完后我想回江蘇老家,但是我內(nèi)心不安。

  主持人:心里斗爭(zhēng)什么?

  陳永祥:走還是不走,我心里斗爭(zhēng)了兩天,最后理智告訴我,要給重慶人民一個(gè)交代,到央視也許是個(gè)好機(jī)會(huì),正好借這個(gè)機(jī)會(huì)向全國(guó)人民也做一個(gè)交代:“石蠟底料”是我個(gè)人的行為,不要殃及重慶火鍋業(yè)。

  主持人:咱們倆這么短的談話(huà)過(guò)程中,你已經(jīng)是第三次強(qiáng)調(diào)“這是我個(gè)人和少數(shù)幾個(gè)人干的”。

  陳永祥:是呀,不能毀了重慶火鍋的金字招牌。

  主持人:話(huà)說(shuō)回來(lái),你是江蘇人,到重慶多少年了?

  陳永祥:到重慶10多年了。

  主持人:生產(chǎn)火鍋底料之前你做什么?

  陳永祥:2002年開(kāi)始一直做麻辣魚(yú)、香熏魚(yú)和燒雞公等調(diào)料,沒(méi)生產(chǎn)火鍋底料。火鍋底料是去年9月份才開(kāi)始做的。一個(gè)廠(chǎng)子要生存,必須要開(kāi)發(fā)新品種,我看到重慶火鍋在全國(guó)各地越來(lái)越有知名度了,才做的火鍋底料。但是我當(dāng)時(shí)沒(méi)有那種產(chǎn)品質(zhì)量意識(shí),只是想推出低價(jià)位的產(chǎn)品。

  主持人:可能大家腦海中都有個(gè)問(wèn)號(hào),你為什么要選擇石蠟?你得給大家解釋一下,石蠟?zāi)芷鹗裁醋饔茫?/p>

  陳永祥:我以前主要生產(chǎn)麻辣魚(yú)、香熏魚(yú)、燒雞公,但是這些都是用菜油。我本身是外省人,對(duì)做火鍋底料一竊不通,用什么方法可以讓底料硬呢?有人說(shuō)把菜油換成牛油,就可以增加底料硬度,我換了可是不成功。我就想用什么東西才能使底料硬起來(lái)呢?

  主持人:火鍋底料里必須得有牛油,那是不是質(zhì)量比較好的火鍋底料摸起來(lái)手感才會(huì)比較硬,只要有硬度,購(gòu)買(mǎi)者就認(rèn)為是好的火鍋底料?

  陳永祥:應(yīng)該是吧。我就到化工商店咨詢(xún),怎么使一個(gè)東西硬起來(lái),當(dāng)然沒(méi)告訴他們是做火鍋底料?;ど痰杲榻B了不少的凝固劑,我就選擇了食品包裝蠟。當(dāng)時(shí)我想這個(gè)石蠟是可以食用的。

  主持人:因?yàn)樗惺称钒b蠟?

  陳永祥:我把包裝兩個(gè)字忽視了,關(guān)于添加劑的有關(guān)問(wèn)題,衛(wèi)生部門(mén)經(jīng)常在培訓(xùn),我也學(xué)了,可學(xué)習(xí)程度不是那么深,沒(méi)學(xué)好,這是主要原因。

  主持人:你沒(méi)有再去咨詢(xún)一下別人嗎?或者說(shuō)專(zhuān)家,這個(gè)東西到底能不能吃,吃了之后有沒(méi)有壞處?

  陳永祥:當(dāng)時(shí)沒(méi)有,因?yàn)槭窃嚠a(chǎn),剛剛開(kāi)始搞,不想透露給任何人。

  主持人:還是絕密,覺(jué)得是自己的一招。

  陳永祥:可以降低成本。

  主持人:能降低多少成本?

  陳永祥:本來(lái)食品包裝蠟的價(jià)格比牛油高些,但是它的硬度遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于牛油,一斤石蠟跟一斤牛油相比,石蠟的硬度要高出牛油五倍。

  主持人:然后產(chǎn)品好賣(mài)了,是嗎?

  陳永祥:因?yàn)槭莿倓傞_(kāi)始搞,還沒(méi)有名氣,并不好賣(mài)。

  主持人:別人是怎么知道了這招也開(kāi)始學(xué)你,或者說(shuō)這招怎么被很多人知道了?

  陳永祥:我是江蘇人,重慶還有其他江蘇人開(kāi)的廠(chǎng)做火鍋底料,劉鑫(一家食品廠(chǎng)的負(fù)責(zé)人)就是江蘇人,并且我們是親戚。江蘇人招工不招外地人,工人基本上都是從江蘇帶過(guò)來(lái)的,工人之間可能透露了這個(gè)方法。

  主持人:結(jié)果這個(gè)秘密沒(méi)守住,你開(kāi)始還想要守住這個(gè)秘密?

  陳永祥:是想守住這個(gè)秘密。

  主持人:一方面雖然是老鄉(xiāng),但是另一方面也是對(duì)手,因?yàn)榇蠹叶假u(mài)這種底料。你知不知道他們也開(kāi)始用你這個(gè)方法?

  陳永祥:不知道,因?yàn)槭峭械脑?huà),他們的生產(chǎn)車(chē)間根本不讓你進(jìn)去。

  主持人:怎么讓記者知道了呢?

  陳永祥:記者說(shuō)自己是個(gè)經(jīng)銷(xiāo)商,要我的產(chǎn)品,他要幾百件貨,當(dāng)時(shí)我心想天上掉了個(gè)大餡餅。

  主持人:一個(gè)大客戶(hù)?

  陳永祥:是那種情況。我為了證明我的產(chǎn)品的真實(shí)性,就讓他進(jìn)車(chē)間參觀(guān)了。

  主持人:節(jié)目播出后你的第一反應(yīng)是什么?

  陳永祥:我第一反應(yīng)沒(méi)那么嚴(yán)重。第二天媒體一報(bào)道石蠟對(duì)人體的危害,我整個(gè)心都亂了,甚至不敢露面,那幾天就藏起來(lái)。

  主持人:藏到哪兒?

  陳永祥:不敢住在廠(chǎng)里。

  主持人:你是看到報(bào)道了才知道石蠟的危害性嗎?以前真的不知道?

  陳永祥:以前不知道。我也喜歡吃火鍋,還經(jīng)常把自己做的底料化個(gè)兩三包做火鍋吃,上次回江蘇老家還帶了幾十包給親戚朋友,我一直不知道那個(gè)石蠟的危害性。

  主持人:你們自己也吃?

  陳永祥:自己也吃。

  主持人:你家里人怎么看這件事?他們肯定也知道了。

  陳永祥:家里人知道事情的嚴(yán)重性,就叫我出去把這陣風(fēng)頭躲過(guò)。我覺(jué)得這不是躲的事,該處理還是得處理。我對(duì)重慶已經(jīng)有感情了,因?yàn)槲以谥貞c呆了十多年。

  主持人:你最終沒(méi)躲。但是面對(duì)媒體也好,面對(duì)周?chē)娜艘埠?,這些天應(yīng)該不容易吧?

  陳永祥:基本上是彎著腰、低著頭的。

  主持人:人們會(huì)對(duì)你指指點(diǎn)點(diǎn)嗎?

  陳永祥:有指指點(diǎn)點(diǎn)的,所以這次正好借央視,把我心里的話(huà)說(shuō)出來(lái),這樣心里會(huì)舒服得多。

  主持人:你在重慶做火鍋底料,你應(yīng)該對(duì)這個(gè)行業(yè)比較熟悉,消費(fèi)者現(xiàn)在非常擔(dān)心,是不是所有的火鍋底料都加了石蠟?據(jù)你了解,現(xiàn)在是不是這樣?

  陳永祥:正規(guī)廠(chǎng)家沒(méi)有必要這樣做,因?yàn)樗麄冞@樣做會(huì)砸自己的招牌。而且他們的火鍋底料價(jià)格跟質(zhì)量是相吻合的。而我們沒(méi)有品牌意識(shí),只要賺點(diǎn)錢(qián)就夠了,所以用石蠟把成本降低。

  主持人:那有沒(méi)有一些貨已經(jīng)發(fā)往外地了?

  陳永祥:沒(méi)有,因?yàn)槲疫€是試產(chǎn)階段,在邊生產(chǎn)邊摸索。

  主持人:可能有些錢(qián)現(xiàn)在你收不回來(lái)了吧?

  陳永祥:是呀,經(jīng)銷(xiāo)商都是賣(mài)了貨再付錢(qián)給我,現(xiàn)在有些錢(qián)肯定收不回來(lái)了,造成的損失很大,可以說(shuō)是傾家蕩產(chǎn)。

  主持人:但是你必須去面對(duì)它,誰(shuí)讓你當(dāng)初沒(méi)有特別仔細(xì)地把事情真正做好。但有勇氣面對(duì),這可能也是犯了錯(cuò)之后很重要的一個(gè)補(bǔ)救方法。

  陳永祥:我也是這個(gè)想法。我既然犯了錯(cuò),就要有勇氣去面對(duì),要有勇氣去改正,這是做人最起碼的原則?! ?/p>

 ?。ó?huà)外音:近年來(lái),“重慶火鍋”這個(gè)百年品牌先后遭遇了數(shù)次信譽(yù)危機(jī),從上個(gè)世紀(jì)90年代末發(fā)生的“罌粟殼做底料”事件,到前幾年發(fā)生的“醫(yī)用福爾馬林浸泡毛肚”事件,再到后來(lái)的“回收潲水油重復(fù)熬湯”事件,每一次的信譽(yù)危機(jī)都給重慶火鍋造成了無(wú)法估量的損失。

  為加強(qiáng)行業(yè)自律,3年前重慶的火鍋從業(yè)者們自發(fā)成立了重慶火鍋協(xié)會(huì),用以規(guī)范火鍋業(yè)。然而,就是在這種背景下,“石蠟底料”事件又再次發(fā)生。有著百年歷史的重慶火鍋業(yè),怎樣才能在吸取教訓(xùn)的基礎(chǔ)上健康發(fā)展呢?)  

  主持人:何會(huì)長(zhǎng),你恨陳永祥嗎?

  何永智:沒(méi)看到他之前,我恨之入骨??吹街醒腚娨暸_(tái)的曝光,讓我最揪心的是看到了一個(gè)家庭作坊,用又臟又亂又差的一口鍋在熬火鍋底料。我第一反應(yīng)是全國(guó)的觀(guān)眾都在看中央電視臺(tái),在他們想象中,重慶的火鍋肯定都是在這么臟、這么亂的一個(gè)環(huán)境熬出來(lái)的,里面還加什么石蠟。我還是第一次聽(tīng)說(shuō)火鍋底料里面有加石蠟的。

  主持人:你說(shuō)沒(méi)見(jiàn)著他的時(shí)候恨之入骨,那種恨是什么樣的?

  何永智:這種恨很難形容,就是巴不得把這個(gè)害群之馬繩之以法。

  主持人:為什么說(shuō)你沒(méi)見(jiàn)到他之前有這樣的恨,見(jiàn)到之后就不這樣恨了嗎?

  何永智:通過(guò)這兩天的溝通,我感覺(jué)他敢于面對(duì),而且能夠向全國(guó)的觀(guān)眾把石蠟事件講清楚。我覺(jué)得這也是一件好事。

  主持人:小陳,你見(jiàn)到會(huì)長(zhǎng)的時(shí)候是一種什么樣的心情,擔(dān)不擔(dān)心?

  陳永祥:我覺(jué)得她會(huì)打我,我來(lái)的時(shí)候是低著頭的,我沒(méi)臉面見(jiàn)她。

  主持人:何會(huì)長(zhǎng),這件事對(duì)火鍋業(yè)的影響有多大?

  何永智:對(duì)火鍋行業(yè)產(chǎn)生的影響我覺(jué)得真是無(wú)法估計(jì)。重慶火鍋在全國(guó)開(kāi)了11200多家店,總產(chǎn)值一年有150個(gè)億以上,這還不包括相關(guān)的產(chǎn)業(yè),重慶火鍋已走向全國(guó)。我們正規(guī)廠(chǎng)家的火鍋底料是按重慶地方標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)的,重慶火鍋底料有專(zhuān)門(mén)的地方標(biāo)準(zhǔn)。

  主持人:這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)是從2003年3月1號(hào)開(kāi)始實(shí)施的,小陳知道嗎?

  陳永祥:不知道,要是我知道標(biāo)準(zhǔn)也不會(huì)加石蠟了。

  主持人:標(biāo)準(zhǔn)有明確的配比?

  何永智:全部都有,而且產(chǎn)品要有合格證書(shū)。

  主持人:畢竟很多人會(huì)擔(dān)心,擔(dān)心現(xiàn)在買(mǎi)到的重慶產(chǎn)的火鍋底料是不是有問(wèn)題,人們?cè)谫?gòu)買(mǎi)火鍋底料的時(shí)候應(yīng)該注意什么?

  何永智:我覺(jué)得應(yīng)該注重選品牌,實(shí)際上重慶火鍋底料有不少知名品牌,比如小天鵝、德莊、蘇大姐、秦媽等。首先應(yīng)該認(rèn)準(zhǔn)品牌,其次不要買(mǎi)那種太便宜的。

  主持人:小陳,你生產(chǎn)的底料賣(mài)多少錢(qián)一袋?

  陳永祥:我的跟他們的比價(jià)差很大,150克的只賣(mài)1塊錢(qián)左右。

  主持人:正規(guī)廠(chǎng)家的應(yīng)該是多少錢(qián)一袋?

  何永智:我們200克一袋的成本是2塊8。

  主持人:那就是說(shuō)不在一個(gè)價(jià)格水平上。我想這一點(diǎn)有助于大家去分辨。但是火鍋協(xié)會(huì)會(huì)不會(huì)把行業(yè)自律做到相當(dāng)?shù)某潭龋?/p>

  何永智:火鍋協(xié)會(huì)成立3年了,我們?yōu)槭裁匆闪⒒疱亝f(xié)會(huì)?在協(xié)會(huì)成立之前,什么福爾馬林、潲水油等襲擊我們重慶火鍋,所以現(xiàn)在我們知名的火鍋店都跟原料供應(yīng)商簽了“生死合同”,原材料出了問(wèn)題,那就是供應(yīng)商的責(zé)任,由火鍋協(xié)會(huì)把他列入黑名單并公布出來(lái),讓他被終身淘汰出局。

  主持人:小陳,在你加了石蠟之后生產(chǎn)底料的過(guò)程中,有沒(méi)有有關(guān)的部門(mén)去檢查過(guò)?

  陳永祥:我當(dāng)時(shí)做的時(shí)候,因?yàn)槭窃嚠a(chǎn),害怕不過(guò)關(guān),每逢星期六、星期天晚上才做,白天沒(méi)做。

  主持人:你們企業(yè)一共幾個(gè)人?

  陳永祥:五六個(gè)人,全是家里人。

  主持人:這次除了3萬(wàn)元的罰款之外,還有一個(gè)終身不得從事和食品有關(guān)的行業(yè)的處罰,你將來(lái)準(zhǔn)備怎么辦?

  陳永祥:現(xiàn)在心里比較亂,我不知道何去何從,對(duì)自己的前途很迷茫。

  主持人:有人給你支過(guò)招沒(méi)有?告訴你接下來(lái)該怎么辦?

  陳永祥:也有朋友叫我搞一些電器生意,或者搞些其它的,我說(shuō)我對(duì)那些不懂。但是船到橋頭自然直,好多朋友都給我打氣,要我重新恢復(fù)信心。

  主持人:何會(huì)長(zhǎng),對(duì)于重慶火鍋而言,該吸取什么樣的教訓(xùn),將來(lái)如何避免這種事,讓它一直紅紅火火?

  何永智:在這一點(diǎn)上,我們有很多思考,覺(jué)得重慶火鍋還應(yīng)該在預(yù)防上狠下工夫?;疱亝f(xié)會(huì)已經(jīng)設(shè)立了舉報(bào)電話(huà),并拿出十萬(wàn)元獎(jiǎng)勵(lì)舉報(bào)人。下一步我們準(zhǔn)備建議有關(guān)部門(mén)設(shè)置入行門(mén)檻,進(jìn)行規(guī)范,而這個(gè)門(mén)檻的高度要政府的有關(guān)部門(mén)跟協(xié)會(huì)聯(lián)合起來(lái)設(shè)置。

  主持人:最近這些天感覺(jué)重慶火鍋協(xié)會(huì)的會(huì)長(zhǎng)不好當(dāng)吧?

  何永智:我的壓力好大。重慶有三大名片:夜景、火鍋、美女,但是我們的火鍋老是受損,三大名片就有一大名片不亮。怎么讓我們的名片亮起來(lái)?作為會(huì)長(zhǎng),我肩負(fù)的責(zé)任很重。    

  人物介紹  

  主持人:白巖松

  陳永祥:重慶家廚食品廠(chǎng)負(fù)責(zé)人,據(jù)說(shuō)是最早“發(fā)明”把石蠟添加進(jìn)火鍋底料中的人。

  何永智:重慶火鍋協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng),從事火鍋業(yè)已有22年。

  此文摘(縮)編自珠海出版社管理新書(shū) 趙波 著《陷阱——中國(guó)企業(yè)案例啟示錄》,《陷阱--中國(guó)企業(yè)案例啟示錄》是這樣一本幾乎完全不同于國(guó)內(nèi)以往案例寫(xiě)作的新書(shū)--它通過(guò)作者在其職業(yè)生涯中親身經(jīng)歷的二十幾個(gè)案例的條件與過(guò)程分析,重在探討一種解決企業(yè)現(xiàn)實(shí)問(wèn)題的思維路徑與技巧方法。案例在內(nèi)容選擇及結(jié)構(gòu)安排上主要側(cè)重于企業(yè)文化、人力資源、政府公關(guān)、危機(jī)公關(guān)、營(yíng)銷(xiāo)、知識(shí)產(chǎn)權(quán)、客戶(hù)關(guān)系管理、投融資、戰(zhàn)略、商業(yè)欺詐、論壇組織、有效溝通、組織行為、人文生態(tài)等企業(yè)界人士普遍關(guān)心的熱門(mén)話(huà)題,力求宏觀(guān)與微觀(guān)并重、企業(yè)外部環(huán)境與企業(yè)內(nèi)部因素并重、東方智慧與西方文化并重,希望讀者通盤(pán)閱讀后能夠?qū)ζ髽I(yè)經(jīng)營(yíng)有一個(gè)較為完備的整體性認(rèn)知提升;并且在寫(xiě)作過(guò)程中時(shí)時(shí)注意東西方管理思維以及技術(shù)的差異性比較--這些案例很多的觀(guān)點(diǎn)完全不同于國(guó)內(nèi)媒體及許多經(jīng)營(yíng)管理"專(zhuān)家"眾口一詞的看法--這絕不是故弄玄虛,刻意追求與眾不同,而是作者希冀通過(guò)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膶?shí)證推演,糾正普遍性的錯(cuò)誤認(rèn)知以及探討問(wèn)題根源所在--作者所努力希冀達(dá)到的目的之一,就是讓企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理界的"南瓜"不再蒙人。作為珠海出版社2005重點(diǎn)推介的管理圖書(shū),《陷阱--中國(guó)企業(yè)案例啟示錄》將參加最近在天津舉辦的全國(guó)書(shū)展,并于近期向全國(guó)發(fā)行。

 打翻,重慶火鍋,nbsp,中國(guó),危機(jī)

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2024年3月15日—3月16日,姜上泉導(dǎo)師在濟(jì)南市主講第230期《利潤(rùn)空間—降本增效系統(tǒng)》2天訓(xùn)戰(zhàn)營(yíng)。金鑼集團(tuán)、臨工集團(tuán)、新華醫(yī)療、聯(lián)創(chuàng)集團(tuán)、惠發(fā)食品等近30家企業(yè)的130多位經(jīng)管人員參加了2天《利

  作者:姜上泉詳情


2023年12月14日—12月16日,姜上泉導(dǎo)師在上海市銀星皇冠大酒店主講第223期《利潤(rùn)空間—降本增效系統(tǒng)》3天2夜方案訓(xùn)戰(zhàn)營(yíng)。延鋒集團(tuán)、遠(yuǎn)景能源、蒙牛集團(tuán)、科達(dá)集團(tuán)、晶科集團(tuán)、浦耀貿(mào)易、拓尚實(shí)業(yè)等

  作者:姜上泉詳情


2023年12月7日—12月9日,姜上泉導(dǎo)師在濟(jì)南市主講第222期《利潤(rùn)空間—降本增效系統(tǒng)》3天2夜方案訓(xùn)戰(zhàn)營(yíng)。東阿阿膠、兗礦集團(tuán)、圣泉集團(tuán)、玫德集團(tuán)、中東集團(tuán)等多家知名企業(yè)的經(jīng)管人員參加了3天2夜《

  作者:姜上泉詳情


龐大的人口規(guī)模,旺盛的用戶(hù)需求,讓中國(guó)成為了極為繁榮、活躍的互聯(lián)網(wǎng)市場(chǎng)。4年前,騰訊網(wǎng)絡(luò)媒體事業(yè)群總裁、集團(tuán)高級(jí)執(zhí)行副總裁劉勝義在戛納廣告節(jié)上向世界介紹,中國(guó)網(wǎng)民的特征是熱愛(ài)社交,娛樂(lè)驅(qū)動(dòng),追求個(gè)性

  作者:李欣詳情


2023年11月9日—11月18日,姜上泉導(dǎo)師在上海市、武漢市主講第219期-220期《利潤(rùn)空間—降本增效系統(tǒng)》3天2夜方案訓(xùn)戰(zhàn)營(yíng),并在東莞市主講《降本增效目標(biāo)達(dá)成》。三菱重工、上汽集團(tuán)、平安集團(tuán)、金

  作者:姜上泉詳情


2023年9月14日—9月21日,姜上泉導(dǎo)師在廣州、蘇州主講第211期和212期《利潤(rùn)空間—降本增效系統(tǒng)》3天2夜方案訓(xùn)戰(zhàn)營(yíng),中國(guó)移動(dòng)、霍尼韋爾、日立、哈曼、奇瑞、溫氏、天賜、德賽、勁酒、駱駝、好萊客

  作者:姜上泉詳情


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