迎賓花園酒會檢核表

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清華大學(xué)卓越生產(chǎn)運營總監(jiān)高級研修班

綜合能力考核表詳細內(nèi)容

迎賓花園酒會檢核表
舉辦一次酒會
1,人員配備整齊。
2,人員通訊工具要齊備,方便及時聯(lián)系,增加勞動效率。
3,預(yù)約嘉賓名單準(zhǔn)備充足,電話預(yù)約要準(zhǔn)備200位,才會來20位。
4,預(yù)約要進行兩次,提前兩天通知,當(dāng)天上午確認。
5,發(fā)送請柬的份數(shù),購買請柬,安排填寫,郵寄,再電話確認來賓人員。
6,請柬填寫內(nèi)容、電話預(yù)約說辭要準(zhǔn)備好,確定最佳方案。邀請嘉賓可帶朋友同來,增強成功率。
7,聯(lián)系合辦單位,確定合作人員,合理分工。
8,確定酒會地點,是否交通方便、易于辨認。是在酒店還是會
議室,以便做相應(yīng)準(zhǔn)備。
9,工作人員是否每人都去過酒會現(xiàn)場,以便工作的進行。
10,現(xiàn)場布置用的條幅準(zhǔn)備好,迎接處的條幅準(zhǔn)備好。大小、顏色要確定合適,最好用紅色。
11,紅酒、可樂、雪碧、純水、啤酒、兩種水果、三種糕點、炸雞塊、西瓜子兩種、果盤、糕點盤、高腳酒杯、煙灰缸、餐巾紙或小毛巾、擦用的干濕毛巾、禮品一種、筆、調(diào)查表、登記表、休閑書報若干、音樂帶、冬季掛衣帽的鉤、足夠的座椅、備用的酒杯、鮮花、擴音器、照相機、攝像機等一個都不能少。
12,衛(wèi)生間要保持干凈、指示清楚。
13,迎接人員要堅持到酒會結(jié)束。
14,電話接聽人員要堅持到酒會結(jié)束。
15,登記人員負責(zé)登記每一位來賓的情況,包括性別,整理資料備用。
16,保證現(xiàn)場有安全的汽車停車位,自行車位。
17,男女嘉賓比例要適當(dāng),以便舞會的開展。
18,除添酒、服務(wù)人員外其他人員不要隨意走動。
19,隨時添酒、清潔桌面、按星級酒店級別做好服務(wù)。
20,至少兩位現(xiàn)場服務(wù)人員,女性,形象好。女嘉賓多的話,要備男服務(wù)人員一名,也可以協(xié)助干一些體力活。
21,紅酒要先開啟5—7瓶,可樂打開6瓶,以免打開后用不完浪費。純水不打開。
22,開瓶器備好,并確定工作人員會用。
23,服務(wù)人員要會辨別紅酒杯和可樂杯的區(qū)別,不能倒錯。紅酒泛紅、可樂泛黃。
24,購物地點要臨近,以免反復(fù)奔波,遺漏物品。(固定購物地點、電話在楚波處)
25,確定會場附近有超市、以便隨時補充酒類、物品。
26,攝像機的電池要充電、照相機的膠卷、電池要備好,并有操做人員。
27,取酒要方便,給最近的嘉賓隨時填上。也避免現(xiàn)場走動過多。
28,如果有嘉賓帶小孩參加,要專人負責(zé)照看。
29,展示物專人負責(zé)展示、傳閱、保管。
30,主持人一位,解說人員不超過兩位,以免混亂。
31,音質(zhì)良好的擴音器對現(xiàn)場氣氛有好處。
32,工作人員統(tǒng)一著裝、微笑,了解酒會內(nèi)容,以備回答來賓的問題。
33,至少提前一個小時準(zhǔn)備好現(xiàn)場的一切。
34,提請嘉賓在問卷上寫上聯(lián)系方式,收集問卷時一張都不能少。
35,結(jié)束,來賓走時,送上禮品,感謝參加。
36,收拾現(xiàn)場,清理物品,不得遺漏,該還的還,沒用完的帶回。







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