見習(xí)人員管理培訓(xùn)課程
見習(xí)管理人員培訓(xùn)課程 第一周 介 紹 本周起你開始進(jìn)入大商超市集團(tuán)見習(xí)管理人員培訓(xùn)系統(tǒng)，通過這一周的學(xué)習(xí)，你將 了解到大商集團(tuán)的發(fā)展歷史、大商集團(tuán)的企業(yè)文化、經(jīng)營理念和組織架構(gòu)，這是本培訓(xùn) 系統(tǒng)的基礎(chǔ)部分，要利用好這個(gè)機(jī)會(huì)熟悉超市的整體布局及超市的員工。 期 望 ← 學(xué)習(xí)公司的經(jīng)營理念 ← 了解新瑪特超市的零售理念 ← 認(rèn)出超市的主要員工 ← 了解大商集團(tuán)的組織架構(gòu) ← 熟悉超市集團(tuán)的各個(gè)部門 ← 辯明各種資源的位置 ← 了解超市的布局 ← 接觸大商集團(tuán)的企業(yè)文化 ← 熟悉超市營運(yùn)部門中使用的工具和物品 ← 了解防損的概況 ← 培養(yǎng)顧客服務(wù)意識(shí)------顧客是我們的老板 資 源 培訓(xùn)員、員工、員工手冊、人力資源部培訓(xùn)經(jīng)理 練 習(xí) 1. 做為受訓(xùn)員工，公司對(duì)你的期望是什幺？ 2. 在你的培訓(xùn)期間，你對(duì)你的培訓(xùn)過程有什幺計(jì)劃？ 3. 你的培訓(xùn)目標(biāo)是什幺？ 4. 假如你想了解大商集團(tuán)的發(fā)展歷史，除了培訓(xùn)員講解的以外，你還可以從哪個(gè)渠道獲得 ？ 5. 新瑪特超市的經(jīng)營理念中“尊重”的含義是什幺？ 6. 列出商品類別中01、02----58號(hào)分別對(duì)應(yīng)的商品分類？ 7. 你將自己去認(rèn)識(shí)和熟悉商場的員工，深刻感受到自己是團(tuán)隊(duì)中的一分子，請?zhí)顚懴铝斜?格： |責(zé)任區(qū)域 |姓 名 |入職日期 |起始職務(wù) |職業(yè)目標(biāo) | |超市集團(tuán)總裁| | | | | |采購經(jīng)理 | | | | | | 超市店長 | | | | | |超市副店長 | | | | | |培訓(xùn)員 | | | | | |食品部經(jīng)理 | | | | | |非食品部經(jīng)理| | | | | |生鮮食品經(jīng)理| | | | | |前臺(tái)經(jīng)理 | | | | | |收貨經(jīng)理 | | | | | |防損經(jīng)理 | | | | | |收銀領(lǐng)班 | | | | | 8. 畫出新瑪特超市的組織架構(gòu)圖 9. 討論和學(xué)習(xí)員工手冊中的誓詞 10、隨機(jī)訪問五位員工，找出有幾位員工了解公司的經(jīng)營理念和誠實(shí)原則，記下他們的 名字，將結(jié)果告訴你的培訓(xùn)員 11、本練習(xí)使你熟悉掌握超市布局并了解各個(gè)區(qū)域的功能 |區(qū) 域 |位 置 |功 能 | |防損辦公室 | | | |索賠辦 | | | |票據(jù)辦 | | | |服務(wù)臺(tái) | | | |美工室 | | | |防火信道總數(shù) | | | |供應(yīng)商收貨區(qū) | | | 12、了解收貨部的工作職能和工作流程 13、寫出收貨部各部門的工作職責(zé) 14、在員工指導(dǎo)的幫助下嘗試收一家供應(yīng)商的貨品并將收貨訂單傳送給票據(jù)員 15、檢查員開箱驗(yàn)貨的標(biāo)準(zhǔn) 16、特殊商品的收貨程序，如貴重商品、促銷品、贈(zèng)品 17、談?wù)勗谑肇洸咳绾螠p少損耗 18、結(jié)合你的培訓(xùn)談?wù)勗谑肇洸咳绾误w現(xiàn)顧客服務(wù) 19、列出你在收貨部發(fā)現(xiàn)的不安全因素 20、在超市工作期間部門號(hào)和分區(qū)號(hào)應(yīng)用很廣泛，你是否全部熟記？ 21、結(jié)合你的培訓(xùn)談?wù)勗诠ぷ髦腥绾误w現(xiàn)公司的經(jīng)營理念 能力 你認(rèn)為管理者提高手下員工表現(xiàn)水平的最有效方法有哪些？ 圖片 見習(xí)管理人員培訓(xùn)評(píng)估表 受訓(xùn)員工姓名： 工號(hào)： 受訓(xùn)區(qū)域： 受訓(xùn)員工自我評(píng)價(jià)： |第 |周 一|周 二|周 三|周 四|周 五|周 六|周 日| |周 | | | | | | | | |培訓(xùn)指 | | | | | | | | |導(dǎo) | | | | | | | | |培訓(xùn)區(qū) | | | | | | | | |域 | | | | | | | | |工作時(shí) | | | | | | | | |間 | | | | | | | | 受訓(xùn)員工簽名： 日期： 見習(xí)管理人員本周工作評(píng)估表（由培訓(xùn)指導(dǎo)填寫，滿分5分） |評(píng)估內(nèi) |得分 |評(píng)估內(nèi) |得分 |評(píng)估內(nèi) |得分 |評(píng)估內(nèi) |得分 | |容 | |容 | |容 | |容 | | |主動(dòng)性 | |工作效 | |判斷能 | |工作素 | | | | |率 | |力 | |質(zhì) | | |可靠性 | |專業(yè)知 | |安全衛(wèi) | |評(píng)分合 | | | | |識(shí) | |生 | |計(jì) | | |積極性 | |合作精 | |顧客服 | |平均分 | | | | |神 | |務(wù) | |數(shù) | | 培訓(xùn)指導(dǎo)評(píng)語： 培訓(xùn)指導(dǎo)簽名： 日期： 見習(xí)管理人員培訓(xùn)課程 第二周 介 紹 本周你將學(xué)習(xí)票據(jù)辦的基本功能，熟悉索賠辦的工作職責(zé)。 期 望 ← 進(jìn)一步理解顧客服務(wù)的意義 ← 熟悉每日票據(jù)員工的工作流程 ← 掌握票據(jù)員的專業(yè)術(shù)語 ← 學(xué)習(xí)票據(jù)員是如何影響損耗的 ← 增加票據(jù)報(bào)告知識(shí)，做為管理層應(yīng)如何監(jiān)督這些報(bào)告 資 源 培訓(xùn)員、票據(jù)員、超市營運(yùn)標(biāo)準(zhǔn) 練 習(xí) 1、解釋下列術(shù)語 票據(jù) 提貨單 已開訂單 收據(jù)與付款記錄 2、票據(jù)員工的工作效果對(duì)維護(hù)庫存起到何種作用？ 3、與票據(jù)辦的員工一起工作，將你發(fā)現(xiàn)的例外記錄下來 4、嘗試打印收貨報(bào)告 5、將你發(fā)現(xiàn)的處理收貨登錄時(shí)出現(xiàn)的異常情況列出來 6、什幺是總月報(bào)？ 7、清除月報(bào)的定義是什幺？為什幺要清除月報(bào)？ 8、票據(jù)員工校對(duì)時(shí)需要幾份報(bào)告？都校對(duì)哪些內(nèi)容？ 9、對(duì)條形碼有問題的商品票據(jù)辦是如何處理的？ 10. 何為票據(jù)傳遞？所有單據(jù)是按照什幺歸檔？ 11. 與票據(jù)辦的員工一起討論如何在工作中體現(xiàn)公司經(jīng)營理念的？ 12、完成票據(jù)更新有什幺要求？ 能 力 做為管理者，與他人和睦相處對(duì)你的發(fā)展和你的效率都重要，為什幺？ 插入圖片 見習(xí)管理人員培訓(xùn)評(píng)估表 受訓(xùn)員工姓名： 工號(hào)： 受訓(xùn)區(qū)域： 受訓(xùn)員工自我評(píng)價(jià)： |第 |周 一|周 二|周 三|周 四|周 五|周 六|周 日| |周 | | | | | | | | |培訓(xùn)指 | | | | | | | | |導(dǎo) | | | | | | | | |培訓(xùn)區(qū) | | | | | | | | |域 | | | | | | | | |工作時(shí) | | | | | | | | |間 | | | | | | | | 受訓(xùn)員工簽名： 日期： 見習(xí)管理人員本周工作評(píng)估表（由培訓(xùn)指導(dǎo)填寫，滿分5分） |評(píng)估內(nèi) |得分 |評(píng)估內(nèi) |得分 |評(píng)估內(nèi) |得分 |評(píng)估內(nèi) |得分 | |容 | |容 | |容 | |容 | | |主動(dòng)性 | |工作效 | |判斷能 | |工作素 | | | | |率 | |力 | |質(zhì) | | |可靠性 | |專業(yè)知 | |安全衛(wèi) | |評(píng)分合 | | | | |識(shí) | |生 | |計(jì) | | |積極性 | |合作精 | |顧客服 | |平均分 | | | | |神 | |務(wù) | |數(shù) | | 培訓(xùn)指導(dǎo)評(píng)語： 培訓(xùn)指導(dǎo)簽名： 日期： 見習(xí)管理人員培訓(xùn)課程 第三周 介 紹 本周你繼續(xù)在收貨部進(jìn)入索賠辦工作 期 望 ← 正確完成一份訂單 ← 針對(duì)有維修價(jià)值的商品向索賠辦的員工學(xué)習(xí)維修技巧 ← 熟悉索賠功能 ← 從索賠工作的角度了解控制超市損耗的意義 ← 掌握索賠與提高商場毛利的內(nèi)在聯(lián)系 資 源 培訓(xùn)員、索賠員、《超市營運(yùn)標(biāo)準(zhǔn)》 練 習(xí) 1、解釋下列術(shù)語 索賠單 批量退貨 清除訂單 供應(yīng)商退貨申請 2、列出索賠辦員工的工作職責(zé) 3、談?wù)勊髻r辦的員工是如何控制損耗的 4、如何確保索賠商品及時(shí)處理？ 5、什幺是缺陷商品標(biāo)簽？它的目的是什幺？ 6、處理破損商品時(shí)，管理層應(yīng)重點(diǎn)回顧什幺？ 7、索賠退貨的流程 8、將你看到的一批批量退貨商品的原因列出來，索賠辦的員工是如何處理這批退貨的？ 9、索賠辦員工如何正確處理維修商品？ 10、索賠換貨的流程 11、到超市的索賠區(qū)域看到是否所有的商品都貼有缺陷標(biāo)簽，在下欄中列出沒貼缺陷標(biāo) 簽的商品數(shù)量，與索賠員工一起工作，找出這些未貼缺陷標(biāo)簽的原因 未貼缺陷標(biāo)簽的商品數(shù)量： 原因： 12、與索賠員工一起工作，打印一份供應(yīng)商索賠的公開索賠報(bào)告并在下表中列出索賠金 額最高的部門，分析原因 當(dāng)日索賠金額最高的部門： 索賠金額為： 原因： 13、與索賠員工回顧一份“庫存調(diào)整報(bào)告”，分析此報(bào)告中的損耗商品并將你的發(fā)現(xiàn)記錄 下來 14、如果這份報(bào)告中損耗欄中沒有商品，為什幺也會(huì)引起管理層的注意？ 15、與索賠員工一起探討如何在工作中體現(xiàn)我們的經(jīng)營理念？ 能 力 你認(rèn)為一名優(yōu)秀的管理者所具備的4R基本管理準(zhǔn)則是什幺？ 插入圖片 見習(xí)管理人員培訓(xùn)評(píng)估表 受訓(xùn)員工姓名： 工號(hào)： 受訓(xùn)區(qū)域： 受訓(xùn)員工自我評(píng)價(jià)： |第 |周 一|周 二|周 三|周 四|周 五|周 六|周 日| |周 | | | | | | | | |培訓(xùn)指 | | | | | | | | |導(dǎo) | | | | | | | | |培訓(xùn)區(qū) | | | | | | | | |域 | | | | | | | | |工作時(shí) | | | | | | | | |間 | | | | | | | | 受訓(xùn)員工簽名： 日期： 見習(xí)管理人員本周工作評(píng)估表（由培訓(xùn)指導(dǎo)填寫，滿分5分） |評(píng)估內(nèi) |得分 |評(píng)估內(nèi) |得分 |評(píng)估內(nèi) |得分 |評(píng)估內(nèi) |得分 | |容 | |容 | |容 | |容 | | |主動(dòng)性 | |工作效 | |判斷能 | |工作素 | | | | |率 | |力 | |質(zhì) | | |可靠性 | |專業(yè)知 | |安全衛(wèi) | |評(píng)分合 | | | | |識(shí) | |生 | |計(jì) | | |積極性 | |合作精 | |顧客服 | |平均分 | | | | |神 | |務(wù) | |數(shù) | | 培訓(xùn)指導(dǎo)評(píng)語： 培訓(xùn)指導(dǎo)簽名： 日期： 見習(xí)管理人員培訓(xùn)課程 第四周 介 紹 從本周起開始接觸店面營運(yùn)管理工作，在這里你將學(xué)習(xí)營運(yùn)部門的基礎(chǔ)工作，如：商品 陳列標(biāo)準(zhǔn)、巡店規(guī)則并熟悉商品知識(shí)。 期 望 ← 與部門經(jīng)理一起巡店，了解巡店標(biāo)準(zhǔn) ← 在你所受訓(xùn)區(qū)域逐個(gè)巡視所有貨架 ← 示范正確的區(qū)域整理 ← 學(xué)習(xí)商品陳列的基本知識(shí) ← 學(xué)會(huì)使用商品陳列圖 ← 后倉加高層管理的原則 ← 與樓面員工交流觀察他們的工作感受 資 源 培訓(xùn)員、員工指導(dǎo)、部門經(jīng)理 練 習(xí) 1. 找到店長巡店記錄并復(fù)印一份 2. 陪同店長和部門經(jīng)理巡店，記下他們的筆記，其中有何不同之處、相同之處？列出來 3. 觀察部門經(jīng)理多長時(shí)間巡一次店，巡店之后有哪些改觀？ 4. 解釋下列術(shù)語 主信道 客流線 區(qū)域整理 陳列圖 現(xiàn)貨 5、本周末你自己獨(dú)立巡店一次，將你的發(fā)現(xiàn)記錄下來，然后與部門經(jīng)理比較看看有哪些 該做的東西被遺漏掉，這是你提...
見習(xí)人員管理培訓(xùn)課程