學(xué)習(xí)生產(chǎn)與運(yùn)作管理(ppt)
為什么要學(xué)習(xí)生產(chǎn)與運(yùn)作管理
生產(chǎn)運(yùn)作管理是企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的源泉
工商管理人員沒(méi)有對(duì)現(xiàn)代生產(chǎn)與運(yùn)作管理方法的理解，單純的商業(yè)教育是完全不夠的.各類(lèi)人員均須具備生產(chǎn)與運(yùn)作知識(shí);工業(yè)工程人員必須掌握生產(chǎn)與運(yùn)作知識(shí)
生產(chǎn)與運(yùn)作管理為研究企業(yè)組織過(guò)程提供了系統(tǒng)化方法，并廣泛地用于其他職能領(lǐng)域
生產(chǎn)與運(yùn)作管理提供了誘人的事業(yè)發(fā)展機(jī)會(huì)


各類(lèi)人員均須具備生產(chǎn)與運(yùn)作知識(shí)
● 會(huì)計(jì)師需要了解庫(kù)存管理、資源利用率和勞動(dòng)定額才能夠計(jì)算出精確的成本數(shù)據(jù)，從而進(jìn)行審核，做出財(cái)務(wù)報(bào)告
● 財(cái)務(wù)經(jīng)理可運(yùn)用庫(kù)存和生產(chǎn)能力的概念來(lái)確定需要投入的資金量，預(yù)測(cè)現(xiàn)金流量，對(duì)現(xiàn)有資產(chǎn)進(jìn)行管理
● 營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)家需要了解怎樣運(yùn)作才能滿足顧客定貨日期，滿足顧客對(duì)產(chǎn)品或服務(wù)的個(gè)性化要求以及進(jìn)行新產(chǎn)品介紹
● 人事經(jīng)理必須了解工作的設(shè)置、工作標(biāo)準(zhǔn)與員工激勵(lì)方案之間的關(guān)系，以及生產(chǎn)工藝要求工人掌握的技術(shù)
● 企業(yè)家往往因?yàn)闆](méi)有良好的生產(chǎn)計(jì)劃和庫(kù)存管理的知識(shí)，不能有效地運(yùn)用資金，而最終經(jīng)營(yíng)失敗

為什么不喜歡生產(chǎn)與運(yùn)作管理
對(duì)生產(chǎn)與運(yùn)作管理的重要性認(rèn)識(shí)不足
生產(chǎn)與運(yùn)作管理的復(fù)雜性
枯燥
生產(chǎn)與運(yùn)作管理
第一章 生產(chǎn)與運(yùn)作管理概述
第二章 生產(chǎn)與運(yùn)作戰(zhàn)略決策
第三章 生產(chǎn)系統(tǒng)的合理布局
第四章 生產(chǎn)技術(shù)準(zhǔn)備與管理
第五章 生產(chǎn)計(jì)劃與生產(chǎn)作業(yè)計(jì)劃
第六章 大量生產(chǎn)類(lèi)型生產(chǎn)組織形式及生產(chǎn)作業(yè)計(jì)劃
第七章 多品種中小批量的生產(chǎn)組織形式及生產(chǎn)作業(yè)計(jì)劃
第八章 單件小批訂貨生產(chǎn)類(lèi)型的生產(chǎn)組織
第九章 網(wǎng)絡(luò)計(jì)劃技術(shù)
第十章 現(xiàn)代制造業(yè)生產(chǎn)管理技術(shù)
第十一章 描述統(tǒng)計(jì)
第十二章 工序過(guò)程能力分析
第十三章 統(tǒng)計(jì)工序（過(guò)程）控制
第一章 生產(chǎn)與運(yùn)作管理概述
§1．1生產(chǎn)與運(yùn)作管理的基本概念
§1．2生產(chǎn)與運(yùn)作管理的范圍和內(nèi)容
§1．3生產(chǎn)與運(yùn)作管理學(xué)的新特征
§1．1生產(chǎn)與運(yùn)作管理的基本概念
一 生產(chǎn)與運(yùn)作系統(tǒng)
二 生產(chǎn)與運(yùn)作概念的發(fā)展過(guò)程
三 生產(chǎn)與運(yùn)作管理及其研究對(duì)象
一 生產(chǎn)與運(yùn)作系統(tǒng)
● 生產(chǎn)與運(yùn)作系統(tǒng)是通過(guò)有效的資源配置實(shí)現(xiàn)“投入→變換→產(chǎn)出”功能的綜合體；它是企業(yè)大系統(tǒng)中的 子系統(tǒng)
● 生產(chǎn)與運(yùn)作系統(tǒng)的載體（或生產(chǎn)與運(yùn)作系統(tǒng)的主體）是各種各樣的社會(huì)組織

二 生產(chǎn)與運(yùn)作概念的發(fā)展過(guò)程
生產(chǎn)
運(yùn)作
生產(chǎn)與運(yùn)作
生產(chǎn)
對(duì)變換過(guò)程的研究限于有形產(chǎn)品變換過(guò)程的研究，既對(duì)生產(chǎn)制造過(guò)程的研究。從研究方法上沒(méi)有把它當(dāng)作上述的“投入→變換→產(chǎn)出”的過(guò)程來(lái)研究，主要是研究有形產(chǎn)品生產(chǎn)制造過(guò)程的組織、計(jì)劃與控制.

運(yùn)作
● 對(duì)所有提供無(wú)形產(chǎn)品的運(yùn)作過(guò)程進(jìn)行管理和研究
● 系統(tǒng)論的發(fā)展使人們能夠 從更抽象、更高的角度來(lái)認(rèn)識(shí)和把握各種現(xiàn)象的共性，把有形產(chǎn)品的生產(chǎn)過(guò)程和無(wú)形產(chǎn)品服務(wù)的提供過(guò)程都看作一種“投入→變換→產(chǎn)出”的過(guò)程，作為一種具有共性的問(wèn)題來(lái)研究
● 生產(chǎn)管理的研究范圍從制造業(yè) 擴(kuò)大到了非制造業(yè)。 無(wú)論是有形產(chǎn)品的生產(chǎn)過(guò)程，還是無(wú)形產(chǎn)品的提供過(guò)程，被統(tǒng)稱(chēng)為運(yùn)作過(guò)程

生產(chǎn)與運(yùn)作
● 從管理的角度而言，制造業(yè)的生產(chǎn)和服務(wù)業(yè)的運(yùn)作具有一定的差別，因此稱(chēng)生產(chǎn)與運(yùn)作管理更為恰當(dāng)。

制造業(yè)與服務(wù)業(yè)的區(qū)別
三 生產(chǎn)與運(yùn)作管理及其研究對(duì)象
概念：生產(chǎn)與運(yùn)作管理是對(duì)提供公司主要產(chǎn)品或服務(wù)的生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)進(jìn)行設(shè)計(jì)、運(yùn)行、評(píng)價(jià)和改進(jìn)等管理活動(dòng)的總稱(chēng)
研究對(duì)象—— 生產(chǎn)與運(yùn)作系統(tǒng)
（1）生產(chǎn)運(yùn)作物質(zhì)（實(shí)體）系統(tǒng)設(shè)計(jì)
（2）生產(chǎn)與運(yùn)作過(guò)程的計(jì)劃、組織與控制
制造業(yè)生產(chǎn)過(guò)程構(gòu)成
生產(chǎn)技術(shù)準(zhǔn)備過(guò)程
基本生產(chǎn)過(guò)程
輔助生產(chǎn)過(guò)程
生產(chǎn)服務(wù)過(guò)程
附屬生產(chǎn)過(guò)程
基本生產(chǎn)過(guò)程
● 生產(chǎn)階段：按工藝加工性質(zhì)劃分的局部生產(chǎn)過(guò)程
● 工序：組成生產(chǎn)過(guò)程的最基本單位；指一個(gè)或幾
個(gè)工人在一個(gè)工作地上對(duì)一個(gè)（或幾個(gè)）勞動(dòng)
對(duì)象連續(xù)進(jìn)行的生產(chǎn)活動(dòng)
按其作用可分為工藝工序、檢驗(yàn)工序、運(yùn)
輸工序等
● 工作地：由一定場(chǎng)地面積、機(jī)器設(shè)備和輔助工具
組成，勞動(dòng)工具對(duì)勞動(dòng)對(duì)象進(jìn)行生產(chǎn)活動(dòng)的地
點(diǎn)
§1．2生產(chǎn)與運(yùn)作管理的范圍和內(nèi)容
生產(chǎn)與運(yùn)作管理的目標(biāo)與任務(wù)
生產(chǎn)與運(yùn)作管理的職能范圍
生產(chǎn)與運(yùn)作管理的決策內(nèi)容

一 生產(chǎn)與運(yùn)作管理的目標(biāo)與任務(wù)
目標(biāo)： 在需要的時(shí)候，以適宜的價(jià)格，向顧客提供具有
適當(dāng)質(zhì)量的產(chǎn)品和服務(wù)
任務(wù)：
（1） 保證和提高質(zhì)量----質(zhì)量管理
（2） 保證適時(shí)適量投放市場(chǎng)----進(jìn)度管理
（3） 產(chǎn)品價(jià)格為顧客所接受----成本管理
（4） 資源要素管理----設(shè)備、物料及人力資源
管理
（5） 不斷提高生產(chǎn)系統(tǒng)柔性（應(yīng)變能力）


二 生產(chǎn)運(yùn)作管理的職能范圍
生產(chǎn)運(yùn)作是企業(yè)經(jīng)營(yíng)的基本職能之一

2 生產(chǎn)運(yùn)作管理的職能范圍



三 生產(chǎn)運(yùn)作管理的決策內(nèi)容
生產(chǎn)運(yùn)作戰(zhàn)略決策
生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)設(shè)計(jì)決策
生產(chǎn)運(yùn)作運(yùn)行決策
§1．3生產(chǎn)與運(yùn)作管理學(xué)的新特征
生產(chǎn)與運(yùn)作管理學(xué)的產(chǎn)生與發(fā)展
現(xiàn)代企業(yè)的環(huán)境特征
生產(chǎn)與運(yùn)作管理的新特征
一 生產(chǎn)與運(yùn)作管理學(xué)的產(chǎn)生與發(fā)展
● 現(xiàn)代生產(chǎn)與運(yùn)作管理學(xué)起源于20世紀(jì)初的泰勒的科學(xué)管理
● 1913年，福特在其汽車(chē)工廠內(nèi)按裝了第一條汽車(chē)流水線，揭開(kāi)了現(xiàn)代化大生產(chǎn)的序幕
● 二次世界大戰(zhàn)以后，運(yùn)籌學(xué)的發(fā)展及其在生產(chǎn)管理中的應(yīng)用給生產(chǎn)管理帶來(lái)了驚人的變化
● 從20世紀(jì)60年代后半期到70年代，機(jī)械化、自動(dòng)化技術(shù)的飛速發(fā)展使企業(yè)面臨著不斷進(jìn)行技術(shù)改造、引進(jìn)新設(shè)備、新技術(shù)，并相應(yīng)地改變工作方式的機(jī)遇和挑戰(zhàn)，生產(chǎn)系統(tǒng)的選擇、設(shè)計(jì)和調(diào)整成為生產(chǎn)管理中的新內(nèi)容，進(jìn)一步 擴(kuò) 大了生產(chǎn)管理的范圍
● 80年代，技術(shù)進(jìn)步日新月異，市場(chǎng)需求日趨多變，世界經(jīng)濟(jì)進(jìn)入了一個(gè)市場(chǎng)需求多樣化的新時(shí)期，多品種小批量生產(chǎn)方式成為主流, 從而給生產(chǎn)管理帶來(lái)了新的、更高的要求
● 從80年代后半期至今，信息技術(shù)的飛速發(fā)展促使企業(yè)盡快地引入信息技術(shù)、利用信息技術(shù)來(lái)增強(qiáng)企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力



二 現(xiàn)代企業(yè)的環(huán)境特征
市場(chǎng)需求多樣化
技術(shù)飛速發(fā)展
競(jìng)爭(zhēng)方式與種類(lèi)越來(lái)越多
隨著通訊技術(shù)和交通運(yùn)輸業(yè)的發(fā)展 ，生產(chǎn)和貿(mào)易日益國(guó)際化、全球化
市場(chǎng)需求多樣化
（1）產(chǎn)品更新?lián)Q代速度加快
（2）產(chǎn)品壽命周期縮短
（3）由賣(mài)方市場(chǎng)向買(mǎi)方市場(chǎng)轉(zhuǎn)化

技術(shù)飛速發(fā)展
自動(dòng)化技術(shù)、微電子技術(shù)、計(jì)算機(jī)技術(shù)、新材料技術(shù)等給企業(yè)提供多樣化產(chǎn)品、用新的生產(chǎn)技術(shù)產(chǎn)出產(chǎn)品提供了越來(lái)越多的可能性，因此企業(yè)不斷面臨著生產(chǎn)技術(shù)的選擇以及生產(chǎn)系統(tǒng)的重新設(shè)計(jì)、調(diào)整和組合.
三 生產(chǎn)與運(yùn)作管理的新特征
從制造業(yè)的生產(chǎn)發(fā)展到非制造業(yè)的運(yùn)作
生產(chǎn)與運(yùn)作管理的涵蓋范圍加寬
多品種小批量生產(chǎn)成為生產(chǎn)方式的主流
技術(shù)的現(xiàn)代化帶來(lái)了管理的現(xiàn)代化
全球生產(chǎn)與運(yùn)作成為現(xiàn)代企業(yè)的重要課題

學(xué)習(xí)生產(chǎn)與運(yùn)作管理(ppt)