如何做好酒店店值(ppt)

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清華大學(xué)卓越生產(chǎn)運(yùn)營總監(jiān)高級研修班

綜合能力考核表詳細(xì)內(nèi)容

如何做好酒店店值(ppt)
如何做 好 酒 店 店 值
你應(yīng)做的工作
決策指揮
解決問題與沖突
處理投訴
實施檢查
關(guān)注客人

你應(yīng)了解的信息
在崗員工數(shù)量/狀態(tài)/分布
在店客人數(shù)量/等級/類型
設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)情況
安全情況
重點部位情況
酒店整體運(yùn)營狀況及全面信息
其他(政府職能部門/天氣/節(jié)日/重要事件等)
你應(yīng)具備的基本素質(zhì)
高度的責(zé)任感
良好的溝通能力
敏銳的洞察力
你怎樣進(jìn)行值班
查看交接記錄
獲取經(jīng)營數(shù)據(jù)
了解員工崗上情況/人數(shù)
重點部位巡查
夜晚間再次巡查
模擬測試巡查
解決一切問題與沖突
書寫值班記錄
讓我們保持聯(lián)系和友誼,促進(jìn)事業(yè)的共同發(fā)展!

如何做好酒店店值(ppt)
 

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