現(xiàn)代生產(chǎn)管理模式在果汁飲料行業(yè)的應(yīng)用(ppt)
綜合能力考核表詳細(xì)內(nèi)容
現(xiàn)代生產(chǎn)管理模式在果汁飲料行業(yè)的應(yīng)用(ppt)
現(xiàn)代生產(chǎn)管理模式在果汁飲料行業(yè)的應(yīng)用
世界工廠
中國(guó)的優(yōu)勢(shì)
飲料行業(yè)面臨著激烈的競(jìng)爭(zhēng)
先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)和管理思想為我所用
積極的轉(zhuǎn)變觀念
果汁飲料行業(yè) 發(fā)展前景
盡管碳酸飲料、瓶裝水已處于市場(chǎng)成熟期,而天然果汁飲料卻仍處于市場(chǎng)導(dǎo)入期或市場(chǎng)成長(zhǎng)期。
與世界先進(jìn)國(guó)家相比,美國(guó)果汁消費(fèi)量達(dá)到年人均50公升左右,德國(guó)人均年消費(fèi)果汁40升,而中國(guó)還不到1升,人們的生活水平的提高和對(duì)天然產(chǎn)品的青睞,果汁的消費(fèi)正在上升,這個(gè)市場(chǎng)是巨大的?!?
結(jié)果顯示:2003 年果汁飲料成為最受歡迎的飲料品種。果汁飲料成為非酒類(lèi)、牛奶類(lèi)飲料中成長(zhǎng)最快的飲料。
果汁飲料行業(yè) 戰(zhàn)略特點(diǎn)
根據(jù)產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)理論,目前我國(guó)飲料行業(yè)的賣(mài)方集中度很高,企業(yè)兼并力度加大,行業(yè)壟斷進(jìn)程加速,但產(chǎn)品差異不大,行業(yè)進(jìn)入壁壘不高,屬于壟斷競(jìng)爭(zhēng)格局,并將長(zhǎng)期保持這種格局。
目前食品飲料企業(yè)間的競(jìng)爭(zhēng)主要體現(xiàn)為成本,質(zhì)量,反應(yīng)速度和創(chuàng)新的競(jìng)爭(zhēng)"體現(xiàn)在提供差異化產(chǎn)品,差異化服務(wù)的能力上。 這就要求企業(yè)的庫(kù)存管理不僅需要考慮成本因素"更要兼顧反應(yīng)速度和靈活性"以適應(yīng)針對(duì)客戶(hù)的柔性生產(chǎn)和快速變化的外部市場(chǎng)。
果汁飲料行業(yè) 研發(fā)趨勢(shì)
口味的創(chuàng)新已是行業(yè)發(fā)展的源動(dòng)力。很多飲料廠商預(yù)測(cè)異域風(fēng)味的飲料和健康飲品將是未來(lái)飲料的發(fā)展趨勢(shì)。
對(duì)軟飲料來(lái)說(shuō),風(fēng)味的變化就像一場(chǎng)革命。制造商們對(duì)于飲料的風(fēng)味已由過(guò)去的對(duì)可樂(lè)的盲目追逐而轉(zhuǎn)向于混合風(fēng)味和天然風(fēng)味,這也標(biāo)致著可樂(lè)時(shí)代的結(jié)束。
果汁飲料行業(yè) 發(fā)展瓶頸
原料和包裝日益成為了果汁飲料行業(yè)發(fā)展的瓶頸。隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的迅猛發(fā)展,飲料行業(yè)逐步成為一個(gè)朝氣蓬勃和利潤(rùn)極為可觀的行業(yè)。但是企業(yè)若是想從中賺取可觀的利潤(rùn),還并非想象中的那么樂(lè)觀,其競(jìng)爭(zhēng)相當(dāng)激烈,形勢(shì)也頗為嚴(yán)峻,尤其是在原料和包裝方面很值得重視 。
原料是保證持續(xù)發(fā)展的基礎(chǔ),PET引領(lǐng)包裝新趨勢(shì)。
果汁飲料行業(yè) 發(fā)展戰(zhàn)略
包裝要標(biāo)新立異,口味要?dú)v久彌新。時(shí)刻把握著消費(fèi)者的心理。努力發(fā)揮中小企業(yè)的優(yōu)勢(shì)
當(dāng)今世界的先進(jìn)科學(xué)技術(shù)和管理思想為我所用。降低生產(chǎn)成本、提高產(chǎn)品質(zhì)量,提高產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)力。
現(xiàn)代化的生產(chǎn)管理
規(guī)范的現(xiàn)場(chǎng)管理為基礎(chǔ)
現(xiàn)代生產(chǎn)管理模式的引入
規(guī)范化的現(xiàn)場(chǎng)管理
現(xiàn)場(chǎng)管理的好壞直接反映了一個(gè)企業(yè)管理水平的高低。
現(xiàn)場(chǎng)管理的規(guī)范化是應(yīng)用先進(jìn)的生產(chǎn)管理模式的基礎(chǔ)。
現(xiàn)場(chǎng)管理改善的工具和手段:5S、標(biāo)準(zhǔn)化、目視管理以及管理看板。
現(xiàn)場(chǎng)管理的完善要持續(xù)不斷。
現(xiàn)代生產(chǎn)管理模式的簡(jiǎn)介
生產(chǎn)管理模式定義 :生產(chǎn)模式是指生產(chǎn)者對(duì)所投入資源要素、生產(chǎn)過(guò)程以及產(chǎn)出物的有機(jī)、有效組合和營(yíng)運(yùn)方式的一種總體概括,是對(duì)生產(chǎn)運(yùn)作管理中的戰(zhàn)略決策、系統(tǒng)設(shè)計(jì)和系統(tǒng)運(yùn)行管理問(wèn)題的全面綜合.
現(xiàn)代生產(chǎn)管理模式的簡(jiǎn)介
產(chǎn)生背景: 傳統(tǒng)的、以泰勒制、福特制為代表的大規(guī)模生產(chǎn)方式是剛性化生產(chǎn)模式。它的哲學(xué)思想是規(guī)模化降低成本,但它產(chǎn)品的單一性和資源的高消耗已經(jīng)不能適應(yīng)當(dāng)代社會(huì)的需求。在否定大批量生產(chǎn)模式的基礎(chǔ)上,有效的運(yùn)用了現(xiàn)代的管理思想和信息技術(shù),現(xiàn)代生產(chǎn)管理模式應(yīng)運(yùn)而生。它在使現(xiàn)代企業(yè)保持高效率同時(shí),也可提高其產(chǎn)品多樣化的能力。
現(xiàn)代生產(chǎn)管理模式的簡(jiǎn)介
精益生產(chǎn)管理模式
敏捷制造管理模式
計(jì)算機(jī)集成制造管理模式
大規(guī)模定制生產(chǎn)管理模式
ERP系統(tǒng)管理模式
6西格曼管理方法
現(xiàn)代生產(chǎn)管理模式在飲料行業(yè)中 的應(yīng)用
精益生產(chǎn)管理模式強(qiáng)調(diào)最大限度地消滅一切環(huán)節(jié)中的浪費(fèi),強(qiáng)調(diào)人的主觀能動(dòng)作用,強(qiáng)調(diào)向管理要效益,不以高度自動(dòng)化的生產(chǎn)設(shè)備為前提,這對(duì)于飲料制造企業(yè),尤其是中小企業(yè),具有特殊的重要意義。
ERP即企業(yè)的資源計(jì)劃。它是一個(gè)集合企業(yè)內(nèi)部所有資源,并進(jìn)行有效的計(jì)劃與控制,以達(dá)到最大效益的集成系統(tǒng)。它在中小企業(yè)中的引用有著重要的戰(zhàn)略意義。
6西格曼管理方法可部分的引用,雖然6西格曼的標(biāo)準(zhǔn)很難達(dá)到,但當(dāng)一個(gè)企業(yè)通過(guò)ISO9000認(rèn)證后,運(yùn)用一些該管理方法會(huì)有很大的提高效果的。
精益生產(chǎn)管理模式由來(lái)
美國(guó)麻省理工學(xué)院(MIT)曾專(zhuān)門(mén)設(shè)立了“國(guó)際汽車(chē)研究項(xiàng)目”(IMVP)課題,試圖調(diào)查分析日本生產(chǎn)模式的特點(diǎn),并在1990年將這種模式命名為精益生產(chǎn)(leanproduction)。
精益生產(chǎn)管理模式的目標(biāo)
精益生產(chǎn)既是一種以最大限度地減少企業(yè)生產(chǎn)所占用的資源和降低企業(yè)管理和運(yùn)營(yíng)成本為主要目標(biāo)的生產(chǎn)方式,同時(shí)它又是一種理念,一種文化。實(shí)施精益生產(chǎn)的過(guò)程就是追求完美的過(guò)程,其目標(biāo)是精益求精,盡善盡美,永無(wú)止境的追求七個(gè)零的終極目標(biāo):1.零切換浪費(fèi);2.零庫(kù)存;3.零浪費(fèi);4.零不良;5.零故障;6.零停滯;7.零災(zāi)害。
精益生產(chǎn)管理模式的特點(diǎn)
以人為中心,把員工看作是比設(shè)備更重要的制造資源。強(qiáng)調(diào)員工與企業(yè)利益的一致性,強(qiáng)調(diào)員工的終身雇傭和終身教育,以最大限度地發(fā)揮員工的個(gè)人能力和群體智慧;
以小組工作為企業(yè)員工組織的主要形式,讓員工成為多面手,承擔(dān)盡可能多的責(zé)任,參與決策和管理;
以“精益”為手段,在產(chǎn)品設(shè)計(jì)、制造、銷(xiāo)售等各個(gè)環(huán)節(jié)剔除一切多余和無(wú)用的東西,在生產(chǎn)過(guò)程中實(shí)行準(zhǔn)時(shí)制(JIT)和全面質(zhì)量管理;
以“顧客需求驅(qū)動(dòng)”為產(chǎn)品開(kāi)發(fā)原點(diǎn),采用并行工程縮短產(chǎn)品開(kāi)發(fā)時(shí)間,使企業(yè)能快速響應(yīng)市場(chǎng)需求;——以創(chuàng)造和諧的外部環(huán)境作為處理企業(yè)與顧客、企業(yè)與合作伙伴的關(guān)系準(zhǔn)則。
精益生產(chǎn)管理模式的實(shí)施
任何一種管理方式的實(shí)施,都必須充分考慮到我國(guó)的國(guó)情、廠情,絕不能盲目照搬,應(yīng)該是在充分理解其精髓的基礎(chǔ)上,進(jìn)一步發(fā)展與創(chuàng)新,創(chuàng)造出具有自己特色的精益生產(chǎn)方式。
精益生產(chǎn)管理模式的實(shí)施
精益生產(chǎn)方式的具體實(shí)施有兩種方法可供選擇:(l)整體引進(jìn)。即從產(chǎn)品設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售等方面全盤(pán)引進(jìn)精益生產(chǎn)方式,使管理水平從一個(gè)高起點(diǎn)開(kāi)始。這種方法適用于新建的企業(yè)、車(chē)間、流水線。 (2)局部實(shí)施,以點(diǎn)帶面。該方法較穩(wěn)妥,適宜于我國(guó)的大多數(shù)企業(yè)。
精益生產(chǎn)管理模式的實(shí)施
選擇了局部實(shí)施后可以先考慮從生產(chǎn)制造領(lǐng)域開(kāi)始推廣應(yīng)用LP。實(shí)踐表明,從生產(chǎn)制造領(lǐng)域開(kāi)始實(shí)施LP,可簡(jiǎn)單、迅速提高生產(chǎn)效率.由于多數(shù)企業(yè)在某種程度上仍受到外部環(huán)境和內(nèi)部條件的限制,所以造成在產(chǎn)品研發(fā)、原輔料供應(yīng)和銷(xiāo)售領(lǐng)域?qū)嵤㎜P的障礙.而在生產(chǎn)制造領(lǐng)域?qū)嵤㎜P,將傳統(tǒng)的推動(dòng)式生產(chǎn)制造系統(tǒng)改造成為拉動(dòng)式,實(shí)施起來(lái)較為簡(jiǎn)單,可迅速降低在制品儲(chǔ)備,減少浪費(fèi),降低成本,在較短的時(shí)間內(nèi)獲得明顯效果.
精益生產(chǎn)管理模式的實(shí)施 轉(zhuǎn)變企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理方式
將現(xiàn)有的生產(chǎn)組織方式轉(zhuǎn)變?yōu)镴IT(準(zhǔn)時(shí)化)生產(chǎn)方式.采用看板管理,消除生產(chǎn)過(guò)程中的所有松弛點(diǎn),杜絕超量生產(chǎn),減少在制品儲(chǔ)備,實(shí)現(xiàn)多品種、小批量混流均衡生產(chǎn).
將串行接力式的產(chǎn)品開(kāi)發(fā)設(shè)計(jì)及生產(chǎn)準(zhǔn)備方式轉(zhuǎn)變?yōu)楣ぷ餍〗M制的并行開(kāi)發(fā)方式.可采用的產(chǎn)品開(kāi)發(fā)設(shè)計(jì)方法有一種基本型和多種變型的產(chǎn)品設(shè)計(jì)方式以及模塊化設(shè)計(jì)方式.
轉(zhuǎn)變現(xiàn)有的主機(jī)廠與協(xié)作廠以勢(shì)壓人、討價(jià)還價(jià)的協(xié)作方式,形成雙方密切合作,共同分析成本、確定價(jià)格、共享利潤(rùn)、相互依存的合理協(xié)作方式.
轉(zhuǎn)變現(xiàn)有的被動(dòng)銷(xiāo)售為主動(dòng)銷(xiāo)售.建立和完善全方位、多功能的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)體系,完善自銷(xiāo)和代理等銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò),加強(qiáng)用戶(hù)信息與產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、生產(chǎn)制造系統(tǒng)等方面的信息交流.
精益生產(chǎn)管理模式在飲料企業(yè)的實(shí)施 對(duì)管理過(guò)程的再設(shè)計(jì)
飲料企業(yè)生產(chǎn)計(jì)劃與控制再設(shè)計(jì)
飲料企業(yè)質(zhì)量管理再設(shè)計(jì)
飲料企業(yè)新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)再設(shè)計(jì)
飲料企業(yè)庫(kù)存管理再設(shè)計(jì)
飲料企業(yè)設(shè)備管理再設(shè)計(jì)
飲料企業(yè)生產(chǎn)計(jì)劃與控制再設(shè)計(jì)
推行精益生產(chǎn)方式,用拉動(dòng)式管理替代傳統(tǒng)的推動(dòng)式管理。堅(jiān)持以銷(xiāo)定產(chǎn)原則,以市場(chǎng)需求拉動(dòng)企業(yè)生產(chǎn)。
飲料企業(yè)質(zhì)量管理再設(shè)計(jì)
轉(zhuǎn)變觀念,加強(qiáng)質(zhì)量意識(shí)。質(zhì)量由制造過(guò)程而來(lái),不是檢驗(yàn)出來(lái)的。對(duì)質(zhì)量的重視要從制造過(guò)程的源頭———原料開(kāi)始。
嚴(yán)格按照ISO9000質(zhì)量管理體系,持續(xù)不斷的改進(jìn)質(zhì)量。徹底的貫徹HACCP體系對(duì)食品的衛(wèi)生安全性進(jìn)行嚴(yán)格的控制。
深入持久地開(kāi)展QC小組活動(dòng),不斷提高質(zhì)量管理水平。
飲料企業(yè)新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)再設(shè)計(jì)
成立新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)項(xiàng)目小組,建立企業(yè)新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)體系。從確定產(chǎn)品開(kāi)發(fā)項(xiàng)目開(kāi)始就成立有產(chǎn)品設(shè)計(jì)、工藝、質(zhì)量、生產(chǎn)、財(cái)務(wù)、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)等各種專(zhuān)業(yè)人員組成的開(kāi)發(fā)小組,建立企業(yè)新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)體系。
編制新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)工作流程,制定新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)責(zé)任制及考核制度。明確產(chǎn)品設(shè)計(jì)、工藝、質(zhì)量、生產(chǎn)、財(cái)務(wù)、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)等在新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)中的工作程序及崗位職責(zé),加強(qiáng)各專(zhuān)業(yè)人員在產(chǎn)品開(kāi)發(fā)工作中的信息傳遞、溝通和協(xié)調(diào)。
飲料企業(yè)庫(kù)存管理再設(shè)計(jì)
在精益生產(chǎn)方式中倉(cāng)庫(kù)相當(dāng)于一個(gè)臨時(shí)堆料場(chǎng),對(duì)物料的進(jìn)出和存量需準(zhǔn)確控制,在理論上追求零庫(kù)存,但為增強(qiáng)對(duì)市場(chǎng)需求波動(dòng)的應(yīng)變能力,就必需備有保險(xiǎn)儲(chǔ)備量。
庫(kù)存不是資產(chǎn)而是負(fù)債,準(zhǔn)時(shí)供貨的準(zhǔn)時(shí)制庫(kù)存就必須在動(dòng)態(tài)中最優(yōu)化。在動(dòng)態(tài)中逐步完善庫(kù)存管理,實(shí)現(xiàn)庫(kù)存量適度、成本最低、不缺貨、快捷而無(wú)積壓的目標(biāo)。
建立庫(kù)存信息管理系統(tǒng),及時(shí)準(zhǔn)確地掌握物料信息。
倉(cāng)儲(chǔ)負(fù)責(zé)對(duì)物資進(jìn)廠、入庫(kù)驗(yàn)收和發(fā)放環(huán)節(jié)的控制,協(xié)調(diào)生產(chǎn)有序進(jìn)行。
飲料企業(yè)設(shè)備管理再設(shè)計(jì)
成立設(shè)備管理工作領(lǐng)導(dǎo)小組,完善企業(yè)設(shè)備管理體系。
進(jìn)一步加強(qiáng)設(shè)備管理基礎(chǔ)工作,完善設(shè)備管理制度.
生產(chǎn)部門(mén)只管操作、設(shè)備部門(mén)只管維護(hù)的分工方式在許多一流的企業(yè)早已成為歷史。良好的設(shè)備管理離不開(kāi)操作人員的參與。
精益生產(chǎn)管理模式實(shí)施后的效果
精益生產(chǎn)實(shí)施成功后與傳統(tǒng)的大批量生產(chǎn)相比,精益生產(chǎn)只需要一半的人員、一半的生產(chǎn)場(chǎng)地、一半的投資、一半的生產(chǎn)周期時(shí)間、一半的產(chǎn)品開(kāi)發(fā)時(shí)間和少得多的庫(kù)存,就能生產(chǎn)品質(zhì)更高、品種更多的產(chǎn)品。
深圳金威啤酒實(shí)施精益生產(chǎn)后以最小的投入生產(chǎn)出了消費(fèi)者喜愛(ài)的不同花樣產(chǎn)品,增強(qiáng)了企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力。
ERP系統(tǒng)管理模式
ERP系統(tǒng)即企業(yè)的資源計(jì)劃。它是一個(gè)集合企業(yè)內(nèi)部所有資源,并進(jìn)行有效的計(jì)劃與控制,以達(dá)到最大效益的集成系統(tǒng)。
ERP系統(tǒng)以供應(yīng)鏈管理作為其核心管理思想。除傳統(tǒng)MRPⅡ系統(tǒng)的制造,財(cái)務(wù)、銷(xiāo)售等功能外,還增加了分銷(xiāo)管理、人力資源管理、運(yùn)輸管理、倉(cāng)庫(kù)管理、質(zhì)量管理、決策支持等功能,其主要宗旨就是將企業(yè)所有資源充分調(diào)配和平衡,使企業(yè)在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中全方位地發(fā)揮其內(nèi)在的能力,取得更好的經(jīng)濟(jì)效益。
ERP系統(tǒng)的實(shí)施模式
經(jīng)濟(jì)實(shí)力不強(qiáng)的企業(yè)依靠自身的力量單獨(dú)開(kāi)發(fā) ERP,一般難以成功的。但可以與一些信譽(yù)好的軟件開(kāi)發(fā)商和管理咨詢(xún)公司合作,采用“開(kāi)發(fā) ERP 的高成功率=軟件開(kāi)發(fā)? 管理咨詢(xún) +培訓(xùn)”的模式。
ERP系統(tǒng)在中小企業(yè)中實(shí)施的戰(zhàn)略意義
ERP的實(shí)施不但可以幫助中小企業(yè)內(nèi)部業(yè)務(wù)流程操作合理化,同時(shí)還可以運(yùn)用功能豐富的協(xié)作技術(shù)促使中小企業(yè)在跨合作企業(yè)群體和貿(mào)易伙伴之間提高管理水平,提升中小企業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
ERP的實(shí)施可協(xié)助中小企業(yè)迅速拓展經(jīng)營(yíng)空間,彌補(bǔ)企業(yè)資源嚴(yán)重不足的缺陷削弱規(guī)模經(jīng)濟(jì)的優(yōu)勢(shì)從而獲得了與大企業(yè)站在同一起跑線上進(jìn)行公平競(jìng)爭(zhēng)的機(jī)遇。
ERP系統(tǒng)與其他管理模式的協(xié)同增效
ERP系統(tǒng)可與精益生產(chǎn)相互促進(jìn)。精益生產(chǎn)的實(shí)質(zhì)精神是:發(fā)揮人的具有挑戰(zhàn)性的創(chuàng)造能力,不斷關(guān)注增值流程的改進(jìn),加強(qiáng)與合作伙伴的協(xié)同交流,以滿(mǎn)足消費(fèi)者不斷變化的個(gè)性化需求。它與體現(xiàn)供應(yīng)鏈的管理思想的ERP系統(tǒng)是一致的。
ERP系統(tǒng)可與CRM-客戶(hù)關(guān)系管理SCM-供應(yīng)商鏈管理以及電子商務(wù)完美的結(jié)合。這些系統(tǒng)的良好運(yùn)行可使得企業(yè)在激烈的行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)中游刃有余。
ERP系統(tǒng)在中小企業(yè)中實(shí)施的優(yōu)勢(shì)
業(yè)務(wù)流程重組(BPR)的阻力相對(duì)較小。能否有效實(shí)現(xiàn)業(yè)務(wù)流程重組是ERP系統(tǒng)成功實(shí)施的關(guān)鍵期生。中小企業(yè)在實(shí)施業(yè)務(wù)流程重組時(shí)具有大企業(yè)所不具備的靈活性。
人為的內(nèi)耗小。小企業(yè)的對(duì)新技術(shù)和新的管理手段更容易接受。而且它至上而下的決策執(zhí)行更為高效。
確保ERP系統(tǒng)在中小企業(yè)中成功的實(shí)施
企業(yè)應(yīng)選擇與其管理背景相適應(yīng)的ERP系統(tǒng)。
充分的前期準(zhǔn)備———資金的籌措透徹的需求分析和人員培訓(xùn)。
數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性是ERP實(shí)施的關(guān)鍵。
實(shí)施ERP系統(tǒng)需要同時(shí)進(jìn)行企業(yè)業(yè)務(wù)流程重組。
完善的項(xiàng)目組織和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)捻?xiàng)目管理是ERP實(shí)施成功的保障
6SIGMA管理方法
SIGMA是在統(tǒng)計(jì)學(xué)中,作為一個(gè)統(tǒng)計(jì)特征數(shù),描述質(zhì)量特性與正態(tài)總體均值之間的離散程度。一個(gè)過(guò)程具有6SIGMA 能力意味著過(guò)程平均值與其規(guī)格上下限的距離為 6倍標(biāo)準(zhǔn)差,此時(shí)過(guò)程波動(dòng)小。
6SIGMA是目前人類(lèi)通過(guò)努力可以達(dá)到的最完美的質(zhì)量水平。
6SIGMA管理方法
在管理學(xué)中, 6SIGMA的含義已遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出了狹義的統(tǒng)計(jì)意義,成為一種新的系統(tǒng)管理理念的代名詞。 它總結(jié)了全面質(zhì)量管理 的成功經(jīng)驗(yàn),吸納了顧客滿(mǎn)意理論、變革管理、供應(yīng)鏈管 理、經(jīng)濟(jì)性管理等現(xiàn)代管理理論和方法,使質(zhì)量成為組 織追求卓越的根本途徑,并形成組織質(zhì)量競(jìng)爭(zhēng)力的核心內(nèi)容。
其核心是通過(guò)一套以統(tǒng)計(jì)學(xué)為依據(jù)的數(shù)據(jù)分析來(lái)測(cè)量問(wèn)題,分析原因,改進(jìn)優(yōu)化和控制效果。從而最大限度地整合組織各種資源來(lái)滿(mǎn)足顧客需求,使組織提高質(zhì)量,降低成本,最終達(dá)到價(jià)值最大化,顧客滿(mǎn)意的目的。
6SIGMA管理方法對(duì)中小企業(yè)的借鑒作用
數(shù)據(jù)分析和統(tǒng)計(jì)技術(shù)的應(yīng)用。這會(huì)使得決策基于事實(shí),而不是基于武斷的觀點(diǎn)或主觀偏好。
針對(duì)過(guò)程,實(shí)現(xiàn)無(wú)邊界的合作。以此,我們中小企業(yè)可以有目的的實(shí)施一些項(xiàng)目戰(zhàn)略,跨部門(mén)無(wú)邊界的合作。
對(duì)逐個(gè)項(xiàng)目解決的的系統(tǒng)化方法(簡(jiǎn)稱(chēng)為DMAIC即定義-測(cè)量-分析-改進(jìn)-控制) ,可為我們?cè)诮鉀Q問(wèn)題時(shí)提供方法支持。
以顧客為關(guān)注焦點(diǎn). 從顧客開(kāi)始,通過(guò)核心流程和關(guān)鍵顧客的辨別、SIPOC(供方、輸入、過(guò)程、輸出、顧客)模型分析,來(lái)明確顧客需求、確定 項(xiàng)目的實(shí)施重點(diǎn)并以此為組織變革的方向和目的.
給車(chē)間員工的建議
要找到團(tuán)隊(duì)歸屬感、職業(yè)成就感,要有精益求精,追求完美的精神。
努力參與到學(xué)習(xí)型工廠的組建中去。
對(duì)自己的工作方法不斷的探索,積極的參與到QC小組和項(xiàng)目小組中去。
不斷提高自己的執(zhí)行能力。加強(qiáng)互相間的溝通和交流,遇到問(wèn)題要反映,并努力找到解決問(wèn)題的途徑。
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彼得定律
美國(guó)人彼得在對(duì)組織中人員晉升的關(guān)現(xiàn)象研究后得出的一個(gè)結(jié)論.在各種組織中由于習(xí)慣對(duì)在某個(gè)等級(jí)上稱(chēng)職的人員進(jìn)行晉升提拔,因而雇員總是趨向于晉升到其不稱(chēng)積的地位。將員工安排到其可以勝任的崗位,不要把崗位晉升當(dāng)成對(duì)員工的主要獎(jiǎng)勵(lì)方式,應(yīng)建立更有效的獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制,更多地以加薪、休假等方式作為獎(jiǎng)勵(lì)手段。
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二八定律
1897 年。意大利經(jīng)濟(jì)學(xué)家帕列托對(duì) 19世紀(jì)英國(guó)社會(huì)各階層的財(cái)富和收益統(tǒng)計(jì)分析時(shí)發(fā)現(xiàn)’社會(huì)的絕大部分所得和財(cái)富都集中在少數(shù)人手里,而其他絕大部分人只擁有少量的社會(huì)財(cái)富。這種不平衡性在社會(huì)、經(jīng)濟(jì)及生活中無(wú)處不在,這就是二八定律。
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水桶定律
水桶定律是指,一只水桶能裝多少
水,完全取決于它最短的那塊木板。
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馬太定律
源自新約,馬太福音中有這樣一個(gè)故事。它反映了當(dāng)今社會(huì)中存在的一個(gè)普遍現(xiàn)象,即贏家通吃。 對(duì)企業(yè)經(jīng)營(yíng)發(fā)展而言,馬太定律告訴我們,要想在某一個(gè)領(lǐng)域保持優(yōu)
勢(shì),就必須在此領(lǐng)域迅速做大。
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零和游戲定律
零和游戲是指在一項(xiàng)游戲中,游戲者有輸有贏,一方面所贏正是另一方所輸,游戲的總成績(jī)永遠(yuǎn)為零即為零和游戲
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手表定律
手表定律是指一個(gè)人有一只手表時(shí),可以知道現(xiàn)在是幾點(diǎn)鐘,而當(dāng)他同時(shí)擁有兩只手表時(shí)卻無(wú)法確定。 兩只手表并不能告訴更準(zhǔn)確的時(shí)間,反而會(huì)讓看表的人失去對(duì)準(zhǔn)確時(shí)間的信心。
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奧卡姆剃刀定律
12 世紀(jì), 英國(guó)奧卡姆威廉對(duì)無(wú)休無(wú)止的關(guān)于共相、木質(zhì) 之類(lèi)的爭(zhēng)吵感到厭倦,主張唯名論,只承認(rèn)確實(shí)存在的東西。認(rèn)為那些空洞無(wú)物的普遍性概念都是無(wú)用的累贅應(yīng)當(dāng)被無(wú)情地 剃除這就是常說(shuō)的奧卡姆剃刀。
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帕金森定律
英國(guó)著名歷史學(xué)家寫(xiě)出一本名叫 帕金森定律的書(shū),他在書(shū)中闡述了機(jī)構(gòu)人員膨脹的原因及后果。領(lǐng)導(dǎo)總是找平庸的助手分擔(dān)了他的工作,助手既然無(wú)能,就上行下效,再為自己找更加無(wú)能的助手, 如此類(lèi)推,就形成了一個(gè)機(jī)構(gòu)臃腫、人浮于事、相互扯皮、效率低下的領(lǐng)導(dǎo)體系。
謝謝大家
現(xiàn)代生產(chǎn)管理模式在果汁飲料行業(yè)的應(yīng)用(ppt)
現(xiàn)代生產(chǎn)管理模式在果汁飲料行業(yè)的應(yīng)用
世界工廠
中國(guó)的優(yōu)勢(shì)
飲料行業(yè)面臨著激烈的競(jìng)爭(zhēng)
先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)和管理思想為我所用
積極的轉(zhuǎn)變觀念
果汁飲料行業(yè) 發(fā)展前景
盡管碳酸飲料、瓶裝水已處于市場(chǎng)成熟期,而天然果汁飲料卻仍處于市場(chǎng)導(dǎo)入期或市場(chǎng)成長(zhǎng)期。
與世界先進(jìn)國(guó)家相比,美國(guó)果汁消費(fèi)量達(dá)到年人均50公升左右,德國(guó)人均年消費(fèi)果汁40升,而中國(guó)還不到1升,人們的生活水平的提高和對(duì)天然產(chǎn)品的青睞,果汁的消費(fèi)正在上升,這個(gè)市場(chǎng)是巨大的?!?
結(jié)果顯示:2003 年果汁飲料成為最受歡迎的飲料品種。果汁飲料成為非酒類(lèi)、牛奶類(lèi)飲料中成長(zhǎng)最快的飲料。
果汁飲料行業(yè) 戰(zhàn)略特點(diǎn)
根據(jù)產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)理論,目前我國(guó)飲料行業(yè)的賣(mài)方集中度很高,企業(yè)兼并力度加大,行業(yè)壟斷進(jìn)程加速,但產(chǎn)品差異不大,行業(yè)進(jìn)入壁壘不高,屬于壟斷競(jìng)爭(zhēng)格局,并將長(zhǎng)期保持這種格局。
目前食品飲料企業(yè)間的競(jìng)爭(zhēng)主要體現(xiàn)為成本,質(zhì)量,反應(yīng)速度和創(chuàng)新的競(jìng)爭(zhēng)"體現(xiàn)在提供差異化產(chǎn)品,差異化服務(wù)的能力上。 這就要求企業(yè)的庫(kù)存管理不僅需要考慮成本因素"更要兼顧反應(yīng)速度和靈活性"以適應(yīng)針對(duì)客戶(hù)的柔性生產(chǎn)和快速變化的外部市場(chǎng)。
果汁飲料行業(yè) 研發(fā)趨勢(shì)
口味的創(chuàng)新已是行業(yè)發(fā)展的源動(dòng)力。很多飲料廠商預(yù)測(cè)異域風(fēng)味的飲料和健康飲品將是未來(lái)飲料的發(fā)展趨勢(shì)。
對(duì)軟飲料來(lái)說(shuō),風(fēng)味的變化就像一場(chǎng)革命。制造商們對(duì)于飲料的風(fēng)味已由過(guò)去的對(duì)可樂(lè)的盲目追逐而轉(zhuǎn)向于混合風(fēng)味和天然風(fēng)味,這也標(biāo)致著可樂(lè)時(shí)代的結(jié)束。
果汁飲料行業(yè) 發(fā)展瓶頸
原料和包裝日益成為了果汁飲料行業(yè)發(fā)展的瓶頸。隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的迅猛發(fā)展,飲料行業(yè)逐步成為一個(gè)朝氣蓬勃和利潤(rùn)極為可觀的行業(yè)。但是企業(yè)若是想從中賺取可觀的利潤(rùn),還并非想象中的那么樂(lè)觀,其競(jìng)爭(zhēng)相當(dāng)激烈,形勢(shì)也頗為嚴(yán)峻,尤其是在原料和包裝方面很值得重視 。
原料是保證持續(xù)發(fā)展的基礎(chǔ),PET引領(lǐng)包裝新趨勢(shì)。
果汁飲料行業(yè) 發(fā)展戰(zhàn)略
包裝要標(biāo)新立異,口味要?dú)v久彌新。時(shí)刻把握著消費(fèi)者的心理。努力發(fā)揮中小企業(yè)的優(yōu)勢(shì)
當(dāng)今世界的先進(jìn)科學(xué)技術(shù)和管理思想為我所用。降低生產(chǎn)成本、提高產(chǎn)品質(zhì)量,提高產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)力。
現(xiàn)代化的生產(chǎn)管理
規(guī)范的現(xiàn)場(chǎng)管理為基礎(chǔ)
現(xiàn)代生產(chǎn)管理模式的引入
規(guī)范化的現(xiàn)場(chǎng)管理
現(xiàn)場(chǎng)管理的好壞直接反映了一個(gè)企業(yè)管理水平的高低。
現(xiàn)場(chǎng)管理的規(guī)范化是應(yīng)用先進(jìn)的生產(chǎn)管理模式的基礎(chǔ)。
現(xiàn)場(chǎng)管理改善的工具和手段:5S、標(biāo)準(zhǔn)化、目視管理以及管理看板。
現(xiàn)場(chǎng)管理的完善要持續(xù)不斷。
現(xiàn)代生產(chǎn)管理模式的簡(jiǎn)介
生產(chǎn)管理模式定義 :生產(chǎn)模式是指生產(chǎn)者對(duì)所投入資源要素、生產(chǎn)過(guò)程以及產(chǎn)出物的有機(jī)、有效組合和營(yíng)運(yùn)方式的一種總體概括,是對(duì)生產(chǎn)運(yùn)作管理中的戰(zhàn)略決策、系統(tǒng)設(shè)計(jì)和系統(tǒng)運(yùn)行管理問(wèn)題的全面綜合.
現(xiàn)代生產(chǎn)管理模式的簡(jiǎn)介
產(chǎn)生背景: 傳統(tǒng)的、以泰勒制、福特制為代表的大規(guī)模生產(chǎn)方式是剛性化生產(chǎn)模式。它的哲學(xué)思想是規(guī)模化降低成本,但它產(chǎn)品的單一性和資源的高消耗已經(jīng)不能適應(yīng)當(dāng)代社會(huì)的需求。在否定大批量生產(chǎn)模式的基礎(chǔ)上,有效的運(yùn)用了現(xiàn)代的管理思想和信息技術(shù),現(xiàn)代生產(chǎn)管理模式應(yīng)運(yùn)而生。它在使現(xiàn)代企業(yè)保持高效率同時(shí),也可提高其產(chǎn)品多樣化的能力。
現(xiàn)代生產(chǎn)管理模式的簡(jiǎn)介
精益生產(chǎn)管理模式
敏捷制造管理模式
計(jì)算機(jī)集成制造管理模式
大規(guī)模定制生產(chǎn)管理模式
ERP系統(tǒng)管理模式
6西格曼管理方法
現(xiàn)代生產(chǎn)管理模式在飲料行業(yè)中 的應(yīng)用
精益生產(chǎn)管理模式強(qiáng)調(diào)最大限度地消滅一切環(huán)節(jié)中的浪費(fèi),強(qiáng)調(diào)人的主觀能動(dòng)作用,強(qiáng)調(diào)向管理要效益,不以高度自動(dòng)化的生產(chǎn)設(shè)備為前提,這對(duì)于飲料制造企業(yè),尤其是中小企業(yè),具有特殊的重要意義。
ERP即企業(yè)的資源計(jì)劃。它是一個(gè)集合企業(yè)內(nèi)部所有資源,并進(jìn)行有效的計(jì)劃與控制,以達(dá)到最大效益的集成系統(tǒng)。它在中小企業(yè)中的引用有著重要的戰(zhàn)略意義。
6西格曼管理方法可部分的引用,雖然6西格曼的標(biāo)準(zhǔn)很難達(dá)到,但當(dāng)一個(gè)企業(yè)通過(guò)ISO9000認(rèn)證后,運(yùn)用一些該管理方法會(huì)有很大的提高效果的。
精益生產(chǎn)管理模式由來(lái)
美國(guó)麻省理工學(xué)院(MIT)曾專(zhuān)門(mén)設(shè)立了“國(guó)際汽車(chē)研究項(xiàng)目”(IMVP)課題,試圖調(diào)查分析日本生產(chǎn)模式的特點(diǎn),并在1990年將這種模式命名為精益生產(chǎn)(leanproduction)。
精益生產(chǎn)管理模式的目標(biāo)
精益生產(chǎn)既是一種以最大限度地減少企業(yè)生產(chǎn)所占用的資源和降低企業(yè)管理和運(yùn)營(yíng)成本為主要目標(biāo)的生產(chǎn)方式,同時(shí)它又是一種理念,一種文化。實(shí)施精益生產(chǎn)的過(guò)程就是追求完美的過(guò)程,其目標(biāo)是精益求精,盡善盡美,永無(wú)止境的追求七個(gè)零的終極目標(biāo):1.零切換浪費(fèi);2.零庫(kù)存;3.零浪費(fèi);4.零不良;5.零故障;6.零停滯;7.零災(zāi)害。
精益生產(chǎn)管理模式的特點(diǎn)
以人為中心,把員工看作是比設(shè)備更重要的制造資源。強(qiáng)調(diào)員工與企業(yè)利益的一致性,強(qiáng)調(diào)員工的終身雇傭和終身教育,以最大限度地發(fā)揮員工的個(gè)人能力和群體智慧;
以小組工作為企業(yè)員工組織的主要形式,讓員工成為多面手,承擔(dān)盡可能多的責(zé)任,參與決策和管理;
以“精益”為手段,在產(chǎn)品設(shè)計(jì)、制造、銷(xiāo)售等各個(gè)環(huán)節(jié)剔除一切多余和無(wú)用的東西,在生產(chǎn)過(guò)程中實(shí)行準(zhǔn)時(shí)制(JIT)和全面質(zhì)量管理;
以“顧客需求驅(qū)動(dòng)”為產(chǎn)品開(kāi)發(fā)原點(diǎn),采用并行工程縮短產(chǎn)品開(kāi)發(fā)時(shí)間,使企業(yè)能快速響應(yīng)市場(chǎng)需求;——以創(chuàng)造和諧的外部環(huán)境作為處理企業(yè)與顧客、企業(yè)與合作伙伴的關(guān)系準(zhǔn)則。
精益生產(chǎn)管理模式的實(shí)施
任何一種管理方式的實(shí)施,都必須充分考慮到我國(guó)的國(guó)情、廠情,絕不能盲目照搬,應(yīng)該是在充分理解其精髓的基礎(chǔ)上,進(jìn)一步發(fā)展與創(chuàng)新,創(chuàng)造出具有自己特色的精益生產(chǎn)方式。
精益生產(chǎn)管理模式的實(shí)施
精益生產(chǎn)方式的具體實(shí)施有兩種方法可供選擇:(l)整體引進(jìn)。即從產(chǎn)品設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售等方面全盤(pán)引進(jìn)精益生產(chǎn)方式,使管理水平從一個(gè)高起點(diǎn)開(kāi)始。這種方法適用于新建的企業(yè)、車(chē)間、流水線。 (2)局部實(shí)施,以點(diǎn)帶面。該方法較穩(wěn)妥,適宜于我國(guó)的大多數(shù)企業(yè)。
精益生產(chǎn)管理模式的實(shí)施
選擇了局部實(shí)施后可以先考慮從生產(chǎn)制造領(lǐng)域開(kāi)始推廣應(yīng)用LP。實(shí)踐表明,從生產(chǎn)制造領(lǐng)域開(kāi)始實(shí)施LP,可簡(jiǎn)單、迅速提高生產(chǎn)效率.由于多數(shù)企業(yè)在某種程度上仍受到外部環(huán)境和內(nèi)部條件的限制,所以造成在產(chǎn)品研發(fā)、原輔料供應(yīng)和銷(xiāo)售領(lǐng)域?qū)嵤㎜P的障礙.而在生產(chǎn)制造領(lǐng)域?qū)嵤㎜P,將傳統(tǒng)的推動(dòng)式生產(chǎn)制造系統(tǒng)改造成為拉動(dòng)式,實(shí)施起來(lái)較為簡(jiǎn)單,可迅速降低在制品儲(chǔ)備,減少浪費(fèi),降低成本,在較短的時(shí)間內(nèi)獲得明顯效果.
精益生產(chǎn)管理模式的實(shí)施 轉(zhuǎn)變企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理方式
將現(xiàn)有的生產(chǎn)組織方式轉(zhuǎn)變?yōu)镴IT(準(zhǔn)時(shí)化)生產(chǎn)方式.采用看板管理,消除生產(chǎn)過(guò)程中的所有松弛點(diǎn),杜絕超量生產(chǎn),減少在制品儲(chǔ)備,實(shí)現(xiàn)多品種、小批量混流均衡生產(chǎn).
將串行接力式的產(chǎn)品開(kāi)發(fā)設(shè)計(jì)及生產(chǎn)準(zhǔn)備方式轉(zhuǎn)變?yōu)楣ぷ餍〗M制的并行開(kāi)發(fā)方式.可采用的產(chǎn)品開(kāi)發(fā)設(shè)計(jì)方法有一種基本型和多種變型的產(chǎn)品設(shè)計(jì)方式以及模塊化設(shè)計(jì)方式.
轉(zhuǎn)變現(xiàn)有的主機(jī)廠與協(xié)作廠以勢(shì)壓人、討價(jià)還價(jià)的協(xié)作方式,形成雙方密切合作,共同分析成本、確定價(jià)格、共享利潤(rùn)、相互依存的合理協(xié)作方式.
轉(zhuǎn)變現(xiàn)有的被動(dòng)銷(xiāo)售為主動(dòng)銷(xiāo)售.建立和完善全方位、多功能的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)體系,完善自銷(xiāo)和代理等銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò),加強(qiáng)用戶(hù)信息與產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、生產(chǎn)制造系統(tǒng)等方面的信息交流.
精益生產(chǎn)管理模式在飲料企業(yè)的實(shí)施 對(duì)管理過(guò)程的再設(shè)計(jì)
飲料企業(yè)生產(chǎn)計(jì)劃與控制再設(shè)計(jì)
飲料企業(yè)質(zhì)量管理再設(shè)計(jì)
飲料企業(yè)新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)再設(shè)計(jì)
飲料企業(yè)庫(kù)存管理再設(shè)計(jì)
飲料企業(yè)設(shè)備管理再設(shè)計(jì)
飲料企業(yè)生產(chǎn)計(jì)劃與控制再設(shè)計(jì)
推行精益生產(chǎn)方式,用拉動(dòng)式管理替代傳統(tǒng)的推動(dòng)式管理。堅(jiān)持以銷(xiāo)定產(chǎn)原則,以市場(chǎng)需求拉動(dòng)企業(yè)生產(chǎn)。
飲料企業(yè)質(zhì)量管理再設(shè)計(jì)
轉(zhuǎn)變觀念,加強(qiáng)質(zhì)量意識(shí)。質(zhì)量由制造過(guò)程而來(lái),不是檢驗(yàn)出來(lái)的。對(duì)質(zhì)量的重視要從制造過(guò)程的源頭———原料開(kāi)始。
嚴(yán)格按照ISO9000質(zhì)量管理體系,持續(xù)不斷的改進(jìn)質(zhì)量。徹底的貫徹HACCP體系對(duì)食品的衛(wèi)生安全性進(jìn)行嚴(yán)格的控制。
深入持久地開(kāi)展QC小組活動(dòng),不斷提高質(zhì)量管理水平。
飲料企業(yè)新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)再設(shè)計(jì)
成立新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)項(xiàng)目小組,建立企業(yè)新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)體系。從確定產(chǎn)品開(kāi)發(fā)項(xiàng)目開(kāi)始就成立有產(chǎn)品設(shè)計(jì)、工藝、質(zhì)量、生產(chǎn)、財(cái)務(wù)、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)等各種專(zhuān)業(yè)人員組成的開(kāi)發(fā)小組,建立企業(yè)新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)體系。
編制新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)工作流程,制定新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)責(zé)任制及考核制度。明確產(chǎn)品設(shè)計(jì)、工藝、質(zhì)量、生產(chǎn)、財(cái)務(wù)、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)等在新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)中的工作程序及崗位職責(zé),加強(qiáng)各專(zhuān)業(yè)人員在產(chǎn)品開(kāi)發(fā)工作中的信息傳遞、溝通和協(xié)調(diào)。
飲料企業(yè)庫(kù)存管理再設(shè)計(jì)
在精益生產(chǎn)方式中倉(cāng)庫(kù)相當(dāng)于一個(gè)臨時(shí)堆料場(chǎng),對(duì)物料的進(jìn)出和存量需準(zhǔn)確控制,在理論上追求零庫(kù)存,但為增強(qiáng)對(duì)市場(chǎng)需求波動(dòng)的應(yīng)變能力,就必需備有保險(xiǎn)儲(chǔ)備量。
庫(kù)存不是資產(chǎn)而是負(fù)債,準(zhǔn)時(shí)供貨的準(zhǔn)時(shí)制庫(kù)存就必須在動(dòng)態(tài)中最優(yōu)化。在動(dòng)態(tài)中逐步完善庫(kù)存管理,實(shí)現(xiàn)庫(kù)存量適度、成本最低、不缺貨、快捷而無(wú)積壓的目標(biāo)。
建立庫(kù)存信息管理系統(tǒng),及時(shí)準(zhǔn)確地掌握物料信息。
倉(cāng)儲(chǔ)負(fù)責(zé)對(duì)物資進(jìn)廠、入庫(kù)驗(yàn)收和發(fā)放環(huán)節(jié)的控制,協(xié)調(diào)生產(chǎn)有序進(jìn)行。
飲料企業(yè)設(shè)備管理再設(shè)計(jì)
成立設(shè)備管理工作領(lǐng)導(dǎo)小組,完善企業(yè)設(shè)備管理體系。
進(jìn)一步加強(qiáng)設(shè)備管理基礎(chǔ)工作,完善設(shè)備管理制度.
生產(chǎn)部門(mén)只管操作、設(shè)備部門(mén)只管維護(hù)的分工方式在許多一流的企業(yè)早已成為歷史。良好的設(shè)備管理離不開(kāi)操作人員的參與。
精益生產(chǎn)管理模式實(shí)施后的效果
精益生產(chǎn)實(shí)施成功后與傳統(tǒng)的大批量生產(chǎn)相比,精益生產(chǎn)只需要一半的人員、一半的生產(chǎn)場(chǎng)地、一半的投資、一半的生產(chǎn)周期時(shí)間、一半的產(chǎn)品開(kāi)發(fā)時(shí)間和少得多的庫(kù)存,就能生產(chǎn)品質(zhì)更高、品種更多的產(chǎn)品。
深圳金威啤酒實(shí)施精益生產(chǎn)后以最小的投入生產(chǎn)出了消費(fèi)者喜愛(ài)的不同花樣產(chǎn)品,增強(qiáng)了企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力。
ERP系統(tǒng)管理模式
ERP系統(tǒng)即企業(yè)的資源計(jì)劃。它是一個(gè)集合企業(yè)內(nèi)部所有資源,并進(jìn)行有效的計(jì)劃與控制,以達(dá)到最大效益的集成系統(tǒng)。
ERP系統(tǒng)以供應(yīng)鏈管理作為其核心管理思想。除傳統(tǒng)MRPⅡ系統(tǒng)的制造,財(cái)務(wù)、銷(xiāo)售等功能外,還增加了分銷(xiāo)管理、人力資源管理、運(yùn)輸管理、倉(cāng)庫(kù)管理、質(zhì)量管理、決策支持等功能,其主要宗旨就是將企業(yè)所有資源充分調(diào)配和平衡,使企業(yè)在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中全方位地發(fā)揮其內(nèi)在的能力,取得更好的經(jīng)濟(jì)效益。
ERP系統(tǒng)的實(shí)施模式
經(jīng)濟(jì)實(shí)力不強(qiáng)的企業(yè)依靠自身的力量單獨(dú)開(kāi)發(fā) ERP,一般難以成功的。但可以與一些信譽(yù)好的軟件開(kāi)發(fā)商和管理咨詢(xún)公司合作,采用“開(kāi)發(fā) ERP 的高成功率=軟件開(kāi)發(fā)? 管理咨詢(xún) +培訓(xùn)”的模式。
ERP系統(tǒng)在中小企業(yè)中實(shí)施的戰(zhàn)略意義
ERP的實(shí)施不但可以幫助中小企業(yè)內(nèi)部業(yè)務(wù)流程操作合理化,同時(shí)還可以運(yùn)用功能豐富的協(xié)作技術(shù)促使中小企業(yè)在跨合作企業(yè)群體和貿(mào)易伙伴之間提高管理水平,提升中小企業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
ERP的實(shí)施可協(xié)助中小企業(yè)迅速拓展經(jīng)營(yíng)空間,彌補(bǔ)企業(yè)資源嚴(yán)重不足的缺陷削弱規(guī)模經(jīng)濟(jì)的優(yōu)勢(shì)從而獲得了與大企業(yè)站在同一起跑線上進(jìn)行公平競(jìng)爭(zhēng)的機(jī)遇。
ERP系統(tǒng)與其他管理模式的協(xié)同增效
ERP系統(tǒng)可與精益生產(chǎn)相互促進(jìn)。精益生產(chǎn)的實(shí)質(zhì)精神是:發(fā)揮人的具有挑戰(zhàn)性的創(chuàng)造能力,不斷關(guān)注增值流程的改進(jìn),加強(qiáng)與合作伙伴的協(xié)同交流,以滿(mǎn)足消費(fèi)者不斷變化的個(gè)性化需求。它與體現(xiàn)供應(yīng)鏈的管理思想的ERP系統(tǒng)是一致的。
ERP系統(tǒng)可與CRM-客戶(hù)關(guān)系管理SCM-供應(yīng)商鏈管理以及電子商務(wù)完美的結(jié)合。這些系統(tǒng)的良好運(yùn)行可使得企業(yè)在激烈的行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)中游刃有余。
ERP系統(tǒng)在中小企業(yè)中實(shí)施的優(yōu)勢(shì)
業(yè)務(wù)流程重組(BPR)的阻力相對(duì)較小。能否有效實(shí)現(xiàn)業(yè)務(wù)流程重組是ERP系統(tǒng)成功實(shí)施的關(guān)鍵期生。中小企業(yè)在實(shí)施業(yè)務(wù)流程重組時(shí)具有大企業(yè)所不具備的靈活性。
人為的內(nèi)耗小。小企業(yè)的對(duì)新技術(shù)和新的管理手段更容易接受。而且它至上而下的決策執(zhí)行更為高效。
確保ERP系統(tǒng)在中小企業(yè)中成功的實(shí)施
企業(yè)應(yīng)選擇與其管理背景相適應(yīng)的ERP系統(tǒng)。
充分的前期準(zhǔn)備———資金的籌措透徹的需求分析和人員培訓(xùn)。
數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性是ERP實(shí)施的關(guān)鍵。
實(shí)施ERP系統(tǒng)需要同時(shí)進(jìn)行企業(yè)業(yè)務(wù)流程重組。
完善的項(xiàng)目組織和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)捻?xiàng)目管理是ERP實(shí)施成功的保障
6SIGMA管理方法
SIGMA是在統(tǒng)計(jì)學(xué)中,作為一個(gè)統(tǒng)計(jì)特征數(shù),描述質(zhì)量特性與正態(tài)總體均值之間的離散程度。一個(gè)過(guò)程具有6SIGMA 能力意味著過(guò)程平均值與其規(guī)格上下限的距離為 6倍標(biāo)準(zhǔn)差,此時(shí)過(guò)程波動(dòng)小。
6SIGMA是目前人類(lèi)通過(guò)努力可以達(dá)到的最完美的質(zhì)量水平。
6SIGMA管理方法
在管理學(xué)中, 6SIGMA的含義已遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出了狹義的統(tǒng)計(jì)意義,成為一種新的系統(tǒng)管理理念的代名詞。 它總結(jié)了全面質(zhì)量管理 的成功經(jīng)驗(yàn),吸納了顧客滿(mǎn)意理論、變革管理、供應(yīng)鏈管 理、經(jīng)濟(jì)性管理等現(xiàn)代管理理論和方法,使質(zhì)量成為組 織追求卓越的根本途徑,并形成組織質(zhì)量競(jìng)爭(zhēng)力的核心內(nèi)容。
其核心是通過(guò)一套以統(tǒng)計(jì)學(xué)為依據(jù)的數(shù)據(jù)分析來(lái)測(cè)量問(wèn)題,分析原因,改進(jìn)優(yōu)化和控制效果。從而最大限度地整合組織各種資源來(lái)滿(mǎn)足顧客需求,使組織提高質(zhì)量,降低成本,最終達(dá)到價(jià)值最大化,顧客滿(mǎn)意的目的。
6SIGMA管理方法對(duì)中小企業(yè)的借鑒作用
數(shù)據(jù)分析和統(tǒng)計(jì)技術(shù)的應(yīng)用。這會(huì)使得決策基于事實(shí),而不是基于武斷的觀點(diǎn)或主觀偏好。
針對(duì)過(guò)程,實(shí)現(xiàn)無(wú)邊界的合作。以此,我們中小企業(yè)可以有目的的實(shí)施一些項(xiàng)目戰(zhàn)略,跨部門(mén)無(wú)邊界的合作。
對(duì)逐個(gè)項(xiàng)目解決的的系統(tǒng)化方法(簡(jiǎn)稱(chēng)為DMAIC即定義-測(cè)量-分析-改進(jìn)-控制) ,可為我們?cè)诮鉀Q問(wèn)題時(shí)提供方法支持。
以顧客為關(guān)注焦點(diǎn). 從顧客開(kāi)始,通過(guò)核心流程和關(guān)鍵顧客的辨別、SIPOC(供方、輸入、過(guò)程、輸出、顧客)模型分析,來(lái)明確顧客需求、確定 項(xiàng)目的實(shí)施重點(diǎn)并以此為組織變革的方向和目的.
給車(chē)間員工的建議
要找到團(tuán)隊(duì)歸屬感、職業(yè)成就感,要有精益求精,追求完美的精神。
努力參與到學(xué)習(xí)型工廠的組建中去。
對(duì)自己的工作方法不斷的探索,積極的參與到QC小組和項(xiàng)目小組中去。
不斷提高自己的執(zhí)行能力。加強(qiáng)互相間的溝通和交流,遇到問(wèn)題要反映,并努力找到解決問(wèn)題的途徑。
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彼得定律
美國(guó)人彼得在對(duì)組織中人員晉升的關(guān)現(xiàn)象研究后得出的一個(gè)結(jié)論.在各種組織中由于習(xí)慣對(duì)在某個(gè)等級(jí)上稱(chēng)職的人員進(jìn)行晉升提拔,因而雇員總是趨向于晉升到其不稱(chēng)積的地位。將員工安排到其可以勝任的崗位,不要把崗位晉升當(dāng)成對(duì)員工的主要獎(jiǎng)勵(lì)方式,應(yīng)建立更有效的獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制,更多地以加薪、休假等方式作為獎(jiǎng)勵(lì)手段。
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二八定律
1897 年。意大利經(jīng)濟(jì)學(xué)家帕列托對(duì) 19世紀(jì)英國(guó)社會(huì)各階層的財(cái)富和收益統(tǒng)計(jì)分析時(shí)發(fā)現(xiàn)’社會(huì)的絕大部分所得和財(cái)富都集中在少數(shù)人手里,而其他絕大部分人只擁有少量的社會(huì)財(cái)富。這種不平衡性在社會(huì)、經(jīng)濟(jì)及生活中無(wú)處不在,這就是二八定律。
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水桶定律
水桶定律是指,一只水桶能裝多少
水,完全取決于它最短的那塊木板。
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馬太定律
源自新約,馬太福音中有這樣一個(gè)故事。它反映了當(dāng)今社會(huì)中存在的一個(gè)普遍現(xiàn)象,即贏家通吃。 對(duì)企業(yè)經(jīng)營(yíng)發(fā)展而言,馬太定律告訴我們,要想在某一個(gè)領(lǐng)域保持優(yōu)
勢(shì),就必須在此領(lǐng)域迅速做大。
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零和游戲定律
零和游戲是指在一項(xiàng)游戲中,游戲者有輸有贏,一方面所贏正是另一方所輸,游戲的總成績(jī)永遠(yuǎn)為零即為零和游戲
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手表定律
手表定律是指一個(gè)人有一只手表時(shí),可以知道現(xiàn)在是幾點(diǎn)鐘,而當(dāng)他同時(shí)擁有兩只手表時(shí)卻無(wú)法確定。 兩只手表并不能告訴更準(zhǔn)確的時(shí)間,反而會(huì)讓看表的人失去對(duì)準(zhǔn)確時(shí)間的信心。
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奧卡姆剃刀定律
12 世紀(jì), 英國(guó)奧卡姆威廉對(duì)無(wú)休無(wú)止的關(guān)于共相、木質(zhì) 之類(lèi)的爭(zhēng)吵感到厭倦,主張唯名論,只承認(rèn)確實(shí)存在的東西。認(rèn)為那些空洞無(wú)物的普遍性概念都是無(wú)用的累贅應(yīng)當(dāng)被無(wú)情地 剃除這就是常說(shuō)的奧卡姆剃刀。
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帕金森定律
英國(guó)著名歷史學(xué)家寫(xiě)出一本名叫 帕金森定律的書(shū),他在書(shū)中闡述了機(jī)構(gòu)人員膨脹的原因及后果。領(lǐng)導(dǎo)總是找平庸的助手分擔(dān)了他的工作,助手既然無(wú)能,就上行下效,再為自己找更加無(wú)能的助手, 如此類(lèi)推,就形成了一個(gè)機(jī)構(gòu)臃腫、人浮于事、相互扯皮、效率低下的領(lǐng)導(dǎo)體系。
謝謝大家
現(xiàn)代生產(chǎn)管理模式在果汁飲料行業(yè)的應(yīng)用(ppt)
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