方便食品營銷:如何臻于“化”境?

 作者:崔濤    836


招商嵌入化:借利發(fā)力!
隨著方便食品同質(zhì)化的流行,很多品種的市場飽和度已經(jīng)達至極限,經(jīng)銷商的選擇面越來越大,品牌商被選中的概率也就越來越小了,從而導致招商難度越來越大!而很多方便食品企業(yè)依然沿用老套路來招商,浩浩蕩蕩地參加各種展會,結(jié)果是只見頻頻“射門”,就是不見“進門”!
據(jù)我所知,某方便食品企業(yè)開發(fā)了一種新型“杯裝方便粥”,花了近千萬邀請了某功夫巨星出任形象代言人,老板信心百倍,親率幾十名專業(yè)招商隊伍浩浩蕩蕩前去參加某某全國性特大展會,在3天的時間內(nèi)接待了近5000名經(jīng)銷商朋友,初步估算有意向的準經(jīng)銷商大概有2000人,老板干的很賣力,希望本次能夠一次性招到200名經(jīng)銷商,一舉打響全國市場;參加完展會回歸大本營后,老板立刻召集得力干將,在3天內(nèi),對2000名準經(jīng)銷商進行了專業(yè)、貼心的電話回訪,結(jié)果只剩下了不滿100人還有點興趣,在接下來的一個月內(nèi),老板做了全面部署,希望能拿下這100根救命稻草,忙活了一個月,最終結(jié)果是“0”個!因為反差太大,老板心力交瘁,竟然一下子病倒在床。這個案例雖然有些極端,但也絕非特例,窺一斑而見全豹!
在方便食品行業(yè),有一個公開的秘密,不是產(chǎn)品好就一定好銷,而是經(jīng)銷商們“有利可圖”的主推品種才好銷!你一定聽說過這句名言:“女人的衣櫥里總是缺一件衣服”,我在此“山寨”一把,用一句準名言來講,就是“經(jīng)銷商的手里總是缺一件盈利新品”!賺多一點的錢,賺得長久一些,是經(jīng)銷商們永恒不變的“渴望”!問題是,你研發(fā)的新品是否能完美地填好這個“空缺”、滿足這種“渴望”呢?
不要說不可能,香飄飄奶茶就做得很漂亮!食品飲料行業(yè)的大多經(jīng)銷商都是多品牌、多品類代理的;從品類屬性來看,香飄飄奶茶顯然屬于飲料,而且是熱飲。在夏季,經(jīng)銷商們主推的飲料品種以礦泉水、茶飲料、果汁飲料為主,奶茶正處于淡季,只能靠邊站;而到了秋冬季呢?因為大多飲料品種都是冷飲,到了秋冬季馬上就集體進入淡季了,而香飄飄奶茶呢,正好是熱飲,填補了諸多經(jīng)銷商秋冬季可經(jīng)營飲品嚴重缺乏的“空缺”,為經(jīng)銷商們增加了一個新的“盈利產(chǎn)品”,自然就成了經(jīng)銷商們手里為數(shù)極少的賺錢品種,經(jīng)銷商們自然會全心全力主推香飄飄奶茶了,旺銷也就在情理之中了。既然經(jīng)銷商的主推力度才是產(chǎn)品熱銷的關(guān)鍵,那么,盯緊經(jīng)銷商,為經(jīng)銷商提供新的“盈利產(chǎn)品”,就成了脫穎而出、鶴立雞群的關(guān)鍵!

(備注:原刊載于《中外食品》雜志)

崔濤,中國最早的咨詢策劃人之一,“集成贏銷模庫”創(chuàng)建者,曾經(jīng)運作過數(shù)十家集團公司,通過模式創(chuàng)新、戰(zhàn)略贏銷、品牌重塑、價值創(chuàng)新、流程改造、資本運營、強勢突破等措施,打破常規(guī)、重定游戲規(guī)則、化不可能為可能,助力其贏利能力快速提升,步入良性循環(huán)軌道,開創(chuàng)了適合本土企業(yè)需求的低投入、零風險、高收益的新咨詢模式。

崔濤
崔濤崔濤,管理資源網(wǎng)專欄人物,中國最早的咨詢策劃人之一,“集成贏銷模庫”創(chuàng)建者,曾經(jīng)運作過數(shù)十家集團公司,通過戰(zhàn)略贏銷、品牌重塑、價值創(chuàng)新、流程改造、資本運營、強勢突破等措施,打破常規(guī)、重定游戲規(guī)則、化不可能為可能,助力其贏利能力快速提升,步入良性循環(huán)軌道,開創(chuàng)了適合本土企業(yè)需求的低投入、零風險、高收益的新咨詢模式。
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