冷觀蘇魯豫皖白酒聯(lián)盟
作者:王建軍 73
“白酒行業(yè)自市場(chǎng)放開以來還沒有出現(xiàn)過真正的聯(lián)盟;嚴(yán)格說來,酒業(yè)聯(lián)盟不僅在市場(chǎng)開放時(shí)期沒有出現(xiàn)過,就是連易于達(dá)成聯(lián)盟的計(jì)劃時(shí)期也沒有出現(xiàn)過”,一位業(yè)內(nèi)人士如此說。
9月23日,蘇魯豫皖白酒企業(yè)和酒協(xié)人士以及相關(guān)白酒專家齊聚山東泰山“論酒”。值得一提的是這是蘇魯豫皖白酒聯(lián)盟自成立以來舉行的第二次大規(guī)模的聚集,有人也把此說成是每年一次的例行聚集?! ?nbsp;
不是聯(lián)盟的聯(lián)盟
根據(jù)此前的掌握和了解,蘇魯豫皖白酒聯(lián)盟的雛形源于去年11月初在江蘇洋河集團(tuán)舉辦的蘇魯豫皖首屆白酒峰會(huì)。在此次峰會(huì)上,與會(huì)各方包括四省白酒骨干企業(yè)和白酒專業(yè)協(xié)會(huì)都一致認(rèn)為,蘇魯豫皖四省不僅是重要的產(chǎn)酒大省,更是重要的白酒消費(fèi)大省,尤其是川酒的主銷區(qū),在白酒行業(yè)中占有著重要地位;在產(chǎn)品風(fēng)格上,蘇魯豫皖四省都屬于濃香流派,比較接近。他們說,聯(lián)盟的目的是“為促進(jìn)蘇魯豫皖各自白酒企業(yè)不斷強(qiáng)化技術(shù)創(chuàng)新,科學(xué)調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu),深入挖掘和開發(fā)適銷對(duì)路的新產(chǎn)品,在全國(guó)白酒行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈的情況下,攜手共進(jìn),搶占高端市場(chǎng)份額”。在此次峰會(huì)上,江蘇白酒專業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、江蘇洋河集團(tuán)董事長(zhǎng)楊廷棟作的題為《蘇魯豫皖白酒的行業(yè)地位和發(fā)展戰(zhàn)略》的報(bào)告可以看作是蘇魯豫皖白酒聯(lián)盟成立的“宣言”。但此次峰會(huì)因?yàn)橛伤氖“拙茖I(yè)協(xié)會(huì)組織,會(huì)上并沒有明確提出“四省白酒聯(lián)盟”的正式說法,也沒有設(shè)定和選舉聯(lián)盟的常設(shè)組織機(jī)構(gòu)和相關(guān)職位。
盡管四省白酒聯(lián)盟并未明確概念,也沒有明確的組織章程,但實(shí)質(zhì)上,自此次峰會(huì)以后他們有意識(shí)地加大了彼此幫扶,一般情況下,都能夠彼此協(xié)助和照應(yīng),最簡(jiǎn)單的就是都能夠出席彼此區(qū)域內(nèi)相關(guān)白酒企業(yè)的活動(dòng)。在市場(chǎng)上競(jìng)爭(zhēng),而在抵擋外敵上,尤其是抵擋川酒的猛烈攻勢(shì)上,彼此攜手。此外,由于他們擁有諸如沈怡方這樣全國(guó)著名的白酒專家的專家資源和良好人脈關(guān)系,因此,在新產(chǎn)品的開發(fā)和典型白酒風(fēng)格的成型以及白酒產(chǎn)品的發(fā)展趨勢(shì)把握上都保持著經(jīng)常性的溝通和交流。
9月17日,中秋前夕,由蘇魯豫皖白酒聯(lián)盟的發(fā)起人之一,江蘇洋河集團(tuán)組織的“綿柔型白酒風(fēng)格專家研討會(huì)”在十運(yùn)會(huì)即將召開的南京舉辦。該會(huì)邀請(qǐng)了活躍在當(dāng)今酒界的包括沈怡方、曾祖訓(xùn)、高景炎、高月明等在內(nèi)的一大批“國(guó)寶級(jí)”的白酒專家,白酒專家的整齊亮相和共同聚會(huì)也極大地提高了會(huì)議的規(guī)格和檔次,吸引了不少媒體的眼球。更令人注意的是,此次會(huì)議雖然是以洋河集團(tuán)近年來主推的“藍(lán)色經(jīng)典系列”為主的一次內(nèi)部產(chǎn)品品鑒會(huì),但所屬區(qū)域內(nèi)的安徽的古井、山東的孔附家、河南的寶豐等高層拋開中秋白酒消費(fèi)旺季,從所屬地都聚集到了南京,積極參會(huì)。這后者似乎也從另外一個(gè)側(cè)面說明,今天的“蘇魯豫皖”是一種“不是聯(lián)盟的聯(lián)盟”?! ?nbsp;
蘇魯豫皖聯(lián)盟的形成基礎(chǔ)
回顧白酒發(fā)展的歷史,曾經(jīng)的“板塊學(xué)說”和“香型說”一度在白酒行業(yè)很流行。其實(shí)仔細(xì)審視和回顧其行業(yè)背景,不管是曾經(jīng)風(fēng)靡一時(shí)的“板塊說”,還是延續(xù)至今的“香型說”,都不能,也都不是一種酒業(yè)聯(lián)盟,甚至是連一種松散的聯(lián)盟的都算不上,這么說也包括名酒與非名酒以及二名酒的區(qū)分,這些充其量也都只能算是對(duì)時(shí)下里數(shù)量依然龐大的白酒企業(yè)和白酒產(chǎn)品的一種分類。然而今天的“蘇魯豫皖”顯然不同,其雖然也未能掙脫白酒業(yè)“板塊說”的窠臼,然而將其放在今天行業(yè)發(fā)展與演變的深刻背景下包括仔細(xì)考察其自發(fā)聚集的目的都與前者有著本質(zhì)的區(qū)別。
我們知道,在當(dāng)今的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中,沒有永恒的朋友,也沒有永恒的敵人,只有永恒的利益,而且通過家電和啤酒行業(yè)無數(shù)的從聯(lián)盟發(fā)起到流產(chǎn)的事實(shí)證明,在利益驅(qū)使下的開放的市場(chǎng)環(huán)境里,是沒有真正聯(lián)盟的;不僅如此,僅僅是聽到“聯(lián)盟”這個(gè)詞,也許有人就會(huì)很反胃。
而筆者以為,即使是一個(gè)短暫的過程,即使最后的結(jié)果也最終是“爹死娘嫁人——各人顧各人”(筆者也深信如果“蘇魯豫皖”說成是“聯(lián)盟”的話,其也難逃這樣的宿命),但當(dāng)前“蘇魯豫皖”聯(lián)盟還是有其深刻的行業(yè)現(xiàn)實(shí)意義的,有形成的基礎(chǔ)。
首先是,盡管白酒區(qū)域化時(shí)代已經(jīng)來臨,但面對(duì)以茅五劍瀘為首的第一梯隊(duì)的擠占、擴(kuò)張以及近年來以金六福和東北版塊酒為主的后起之秀的挑戰(zhàn),爭(zhēng)奪,處于夾縫中的二線老牌名酒、二名酒,原有優(yōu)勢(shì)幾于殆盡,尤其是還未徹底實(shí)施改制的企業(yè),轉(zhuǎn)型和自變是其必由之路。同時(shí),擴(kuò)大其區(qū)域優(yōu)勢(shì),積極尋求聯(lián)合也是應(yīng)對(duì)激烈市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)最切實(shí)可行的辦法。
其次,就像“蘇魯豫皖”自身所分析和認(rèn)為的那樣,蘇魯豫皖在白酒行業(yè)中具有特殊的地位,發(fā)揮著特殊的作用。根據(jù)有關(guān)統(tǒng)計(jì)顯示,四省白酒產(chǎn)量占到全國(guó)的近四成,年消費(fèi)量達(dá)230萬噸。因此無論是從銷量還是從產(chǎn)量上而言,四省都是擁有話語權(quán)的。
第三,深入蘇魯豫皖區(qū)域內(nèi)部,逐個(gè)分析各相關(guān)白酒企業(yè)的狀況,其區(qū)域化的企業(yè)戰(zhàn)略定位和進(jìn)一步尋求發(fā)展空間的要求矛盾以及白酒市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)越發(fā)殘酷,單個(gè)企業(yè)成本、費(fèi)用、風(fēng)險(xiǎn)都日益加大的現(xiàn)實(shí)使“蘇魯豫皖”聯(lián)盟具備了真正形成基礎(chǔ)。
因此,蘇魯豫皖白酒聯(lián)盟的成立和運(yùn)轉(zhuǎn),可以看作是亂戰(zhàn)時(shí)期,二線老名酒,包括機(jī)制不靈活以及歷史包袱重的二名酒的艱難變身和尋求區(qū)域優(yōu)勢(shì)放大效應(yīng)的積極嘗試?! ?nbsp;
蘇魯豫皖聯(lián)盟的核心任務(wù)
從局部上說,既然蘇魯豫皖聯(lián)盟的真正形成具備相應(yīng)的基礎(chǔ),而且當(dāng)前有利于區(qū)域內(nèi)各小區(qū)域優(yōu)勢(shì)品牌捆綁起來應(yīng)對(duì)競(jìng)爭(zhēng),共擔(dān)風(fēng)險(xiǎn),提升業(yè)績(jī),獲得突破,另外,聯(lián)盟也只是暫時(shí)性的,只存在于不長(zhǎng)的過渡期內(nèi),因此還需明確,蘇魯豫皖的核心任務(wù)。需要指出的是,在筆者分析其核心任務(wù)的同時(shí),也會(huì)客觀指出聯(lián)盟的當(dāng)前的問題所在。
“蘇魯豫皖”聯(lián)盟發(fā)起人洋河集團(tuán)董事長(zhǎng)楊廷棟在9月16日“洋河綿柔型白酒分格專家研討會(huì)”發(fā)言中指出,“老牌名酒廠在提升產(chǎn)品質(zhì)量,創(chuàng)新白酒風(fēng)格的同時(shí),更重要的是研究如何實(shí)施差異化戰(zhàn)略,提升這些老牌名酒廠的核心競(jìng)爭(zhēng)力”。筆者比較認(rèn)同楊總的這個(gè)觀點(diǎn)。以蘇酒中的洋河和雙溝為例,雙方在歷史條件和現(xiàn)實(shí)基礎(chǔ)以及體制制約等基本條件幾乎相同的情況下,近年來卻走了完全不同的調(diào)整和轉(zhuǎn)型道路,日后也必將面臨著完全不同的發(fā)展機(jī)遇。對(duì)于后者而言,由于并未真正找到自身核心競(jìng)爭(zhēng)力,并未充分張揚(yáng)自身優(yōu)勢(shì),尤其是高層的動(dòng)蕩,使得其“掙扎”的日子還不能很快結(jié)束。而前者近年來通過實(shí)施產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整,企業(yè)定位調(diào)整尤其是集中資源和力量主打以“藍(lán)色文化”和以綿柔型藍(lán)色經(jīng)典系列產(chǎn)品為主的兩張“牌”,取得了積極的效果,不僅提升了獲利水平和能力,順利實(shí)現(xiàn)了企業(yè)轉(zhuǎn)型,而且也極大地拓寬了企業(yè)以及洋河品牌的發(fā)展道路。
魯酒中的孔府家也是如此。2003年孔府家被深圳萬基集團(tuán)并購(gòu)后,如何確定孔府家的定位,成了萬基智囊團(tuán)長(zhǎng)久思考的問題。實(shí)戰(zhàn)派劉敏上任后,通過2003年9月至2004年6月近一年的調(diào)整和梳理,劉敏通過自己的實(shí)操經(jīng)驗(yàn)和對(duì)行業(yè)形勢(shì)的深刻把握,他頂住來自各方壓力,在2004年6月“萬基酒類產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇”上毅然宣布,“孔府家未來不做全國(guó)市場(chǎng),而只作區(qū)域強(qiáng)勢(shì)品牌”。與此同時(shí),他果斷調(diào)整銷售策略,將銷售重心重新轉(zhuǎn)移到了山東省內(nèi),省外市場(chǎng)只保留基礎(chǔ)較好的上海、福建、廣東三地。準(zhǔn)確的定位,使孔府家順利度過了萬基收購(gòu)以后的波動(dòng)期,奠定了進(jìn)一步發(fā)展的基礎(chǔ)。2005年劉敏更加堅(jiān)定了他把孔府家做成一個(gè)區(qū)域強(qiáng)勢(shì)品牌的思路,在市場(chǎng)攻防轉(zhuǎn)換方面,他也有了更加明晰和更加成熟的思路。
因此,筆者以為,蘇魯豫皖聯(lián)盟成立后,首要或者說核心任務(wù)并未是白酒風(fēng)格的創(chuàng)新和研發(fā),而是立足于這樣一個(gè)大區(qū)域內(nèi)的企業(yè)發(fā)展定位和發(fā)展戰(zhàn)略的轉(zhuǎn)型和制定,就像以上提到的洋河和孔府家一樣,找到適合自己的,能夠充分發(fā)揮自身獨(dú)特優(yōu)勢(shì)的差異化競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略才是最首要和最關(guān)鍵的問題。這一點(diǎn)無論是對(duì)于老牌的因?yàn)槎愂照{(diào)整和股權(quán)轉(zhuǎn)讓而迷失方向的古井,還是對(duì)于因?yàn)椴欢拙频膹埡5満Χ砑暗膶氊S,包括諸多類似于雙溝這樣掙扎甚至是像除古井以外的熱衷于內(nèi)部火拼的安徽眾多的有個(gè)性的白酒企業(yè)都同樣適用。
此外,既然“蘇魯豫皖”的招牌打出來了,就不能含含糊糊,遮遮掩掩,要干就要來真格和實(shí)際的,要干得像模像樣,而不管能干多久。
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