國(guó)酒茅臺(tái)的“中國(guó)式復(fù)興”(2)
作者:孫延元 134
中國(guó)白酒行業(yè)似乎總有一只時(shí)隱時(shí)現(xiàn)“看不見(jiàn)的手”在左右市場(chǎng),有人說(shuō)它是一種輪回,有人說(shuō)它是一種螺旋式上升。1998年后的5年內(nèi),川酒搶盡風(fēng)頭,雄霸中華,又引領(lǐng)了中國(guó)整個(gè)白酒行業(yè)的復(fù)興,帶起了中國(guó)散落各處“酒都”“酒城”“酒鎮(zhèn)”的井噴式繁榮,各地域特色的小酒廠、小品牌蜂擁而起。那幾年,茅臺(tái)鎮(zhèn)系、瀘州系、邛崍系、亳州古井鎮(zhèn)系、宜賓系等,象黃蜂一樣組團(tuán)參加每年的糖酒會(huì),甚至同一個(gè)地方包下幾層樓,蔚為壯觀,各種希奇古怪的“文化酒”漫天飛舞。
2003年后,“茅臺(tái)鎮(zhèn)系”因茅臺(tái)鎮(zhèn)的品牌價(jià)值和得天獨(dú)厚的資源開(kāi)始受到青睞,川酒的“濃香一片”開(kāi)始淡化。其中,以小糊涂仙為主的二線“黔酒系”開(kāi)始有意推廣“茅臺(tái)鎮(zhèn)傳世佳釀”的招牌,并在全國(guó)形成一陣風(fēng)潮,因“茅臺(tái)酒”帶動(dòng)的茅臺(tái)鎮(zhèn)資源開(kāi)始正式釋放。
白酒行業(yè)這只“看不見(jiàn)的手”是什么呢,正象《大國(guó)崛起》中解說(shuō)的那句“一只看不見(jiàn)的手和一只看得見(jiàn)的手”,是科技,是文化還是制度的創(chuàng)新?
筆者以為,茅臺(tái)覺(jué)醒并推動(dòng)變革開(kāi)放、走向市場(chǎng)的首要原因是“外部環(huán)境的變化”。沒(méi)有外部白酒環(huán)境的競(jìng)爭(zhēng)變化,茅臺(tái)不會(huì)轉(zhuǎn)變思想進(jìn)而“大道行思”,是外部環(huán)境逼迫茅臺(tái)走出“計(jì)劃+批條”的經(jīng)營(yíng)狀態(tài)。但是,茅臺(tái)又靠什么贏得走出后的復(fù)興和崛起,并長(zhǎng)期立于不敗之地?經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期研究和思考,筆者以為,是“技術(shù)”和“文化”這兩只“看得見(jiàn)的手和看不見(jiàn)的手”,兩者形成茅臺(tái)的“雙核心”競(jìng)爭(zhēng)力。“雙核心”是目前和以后茅臺(tái)品牌發(fā)生“核裂變”的堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ),是茅臺(tái)的DNA 基因。“雙核心”的繼承和創(chuàng)新程度,將決定茅臺(tái)領(lǐng)先行業(yè)、走向世界的速度和廣度。
其實(shí)不難看出,沒(méi)有茅臺(tái)的醬香型、神秘配方、釀造工藝、千年窖池、地域風(fēng)水等,就沒(méi)有它獨(dú)特的“科學(xué)技術(shù)”體系的形成,也沒(méi)有茅臺(tái)技藝創(chuàng)新的源泉。所以,獨(dú)特的技藝是茅臺(tái)品牌發(fā)生核裂變的資本和內(nèi)因,否則,不會(huì)有茅臺(tái)“年份酒”的嚴(yán)重缺貨現(xiàn)象。有業(yè)內(nèi)人士曾對(duì)茅臺(tái)調(diào)查后分析認(rèn)為:許多消費(fèi)者買(mǎi)茅臺(tái)酒即飲的很少,絕大部分用來(lái)辦事送禮,有一部分放在家貯存起來(lái),當(dāng)做收藏品,認(rèn)為茅臺(tái)酒會(huì)越放越香,不會(huì)貶值,這是一種消費(fèi)者的自愿消費(fèi)現(xiàn)象。茅臺(tái)“年份酒”的脫銷應(yīng)該說(shuō)是一種市場(chǎng)需求和品牌釋放。而對(duì)于其他品牌的“年份酒”,大多是想借年份酒提升品牌價(jià)值,并創(chuàng)造一種市場(chǎng)殺傷力很強(qiáng)的高端產(chǎn)品,消費(fèi)者大多對(duì)非茅臺(tái)的年份酒持平淡的看法,認(rèn)為“年份酒”只不過(guò)是一種新產(chǎn)品而已。
科技決定產(chǎn)品“競(jìng)爭(zhēng)形態(tài)”,文化決定品牌“意識(shí)形態(tài)”。茅臺(tái)的真正復(fù)興在于“國(guó)門(mén)”打開(kāi)后的長(zhǎng)線較量,當(dāng)行業(yè)環(huán)境極大開(kāi)放后,大家又在一個(gè)同平臺(tái)上競(jìng)爭(zhēng),一個(gè)企業(yè)或品牌的后勁便體現(xiàn)在“科技力”和“文化力”上了。
從這個(gè)意義上說(shuō),茅臺(tái)的復(fù)興崛起是一種必然。但是,茅臺(tái)為什么又總是行動(dòng)遲緩,營(yíng)銷落后呢? 其實(shí),茅臺(tái)的“國(guó)酒”帽子既是如來(lái)佛頭上的“佛光普照”,金光四射,成就了茅臺(tái)的“如來(lái)金身”,帶來(lái)既有的巨大財(cái)富。同時(shí),“國(guó)酒”帽子(國(guó)酒文化)也是茅臺(tái)創(chuàng)新乏力、行動(dòng)遲緩、瞻前顧后、謹(jǐn)小慎微的根源。
茅臺(tái)的“國(guó)酒”桂冠之累是顯而易見(jiàn)的,它容易使茅臺(tái)時(shí)不時(shí)留戀或產(chǎn)生一種莫名其妙的“政治情結(jié)”,它遮蔽了許多市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的真相。
“國(guó)酒”桂冠之累—游離在政治和市場(chǎng)邊緣
“國(guó)酒茅臺(tái)”的“偉大復(fù)興”非常符合當(dāng)今“中華民族”的偉大復(fù)興,是一種中國(guó)式的復(fù)興崛起,符合國(guó)情。茅臺(tái)是背負(fù)太多的文化盛名,厚積薄發(fā),走向一條市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)之路的 。
擴(kuò)展閱讀
姜上泉老師降本增效咨詢培訓(xùn):2024 2024.03.16
2024年3月15日—3月16日,姜上泉導(dǎo)師在濟(jì)南市主講第230期《利潤(rùn)空間—降本增效系統(tǒng)》2天訓(xùn)戰(zhàn)營(yíng)。金鑼集團(tuán)、臨工集團(tuán)、新華醫(yī)療、聯(lián)創(chuàng)集團(tuán)、惠發(fā)食品等近30家企業(yè)的130多位經(jīng)管人員參加了2天《利
作者:姜上泉詳情
降本增效咨詢培訓(xùn):2023年—降本增 2023.12.20
2023年12月14日—12月16日,姜上泉導(dǎo)師在上海市銀星皇冠大酒店主講第223期《利潤(rùn)空間—降本增效系統(tǒng)》3天2夜方案訓(xùn)戰(zhàn)營(yíng)。延鋒集團(tuán)、遠(yuǎn)景能源、蒙牛集團(tuán)、科達(dá)集團(tuán)、晶科集團(tuán)、浦耀貿(mào)易、拓尚實(shí)業(yè)等
作者:姜上泉詳情
降本增效咨詢培訓(xùn):2023年—降本增 2023.12.11
2023年12月7日—12月9日,姜上泉導(dǎo)師在濟(jì)南市主講第222期《利潤(rùn)空間—降本增效系統(tǒng)》3天2夜方案訓(xùn)戰(zhàn)營(yíng)。東阿阿膠、兗礦集團(tuán)、圣泉集團(tuán)、玫德集團(tuán)、中東集團(tuán)等多家知名企業(yè)的經(jīng)管人員參加了3天2夜《
作者:姜上泉詳情
在戛納,重新認(rèn)識(shí)數(shù)字中國(guó) 2023.12.04
龐大的人口規(guī)模,旺盛的用戶需求,讓中國(guó)成為了極為繁榮、活躍的互聯(lián)網(wǎng)市場(chǎng)。4年前,騰訊網(wǎng)絡(luò)媒體事業(yè)群總裁、集團(tuán)高級(jí)執(zhí)行副總裁劉勝義在戛納廣告節(jié)上向世界介紹,中國(guó)網(wǎng)民的特征是熱愛(ài)社交,娛樂(lè)驅(qū)動(dòng),追求個(gè)性
作者:李欣詳情
降本增效咨詢培訓(xùn):2023年—降本增 2023.11.21
2023年11月9日—11月18日,姜上泉導(dǎo)師在上海市、武漢市主講第219期-220期《利潤(rùn)空間—降本增效系統(tǒng)》3天2夜方案訓(xùn)戰(zhàn)營(yíng),并在東莞市主講《降本增效目標(biāo)達(dá)成》。三菱重工、上汽集團(tuán)、平安集團(tuán)、金
作者:姜上泉詳情
降本增效培訓(xùn)咨詢:2023年—降本增 2023.09.25
2023年9月14日—9月21日,姜上泉導(dǎo)師在廣州、蘇州主講第211期和212期《利潤(rùn)空間—降本增效系統(tǒng)》3天2夜方案訓(xùn)戰(zhàn)營(yíng),中國(guó)移動(dòng)、霍尼韋爾、日立、哈曼、奇瑞、溫氏、天賜、德賽、勁酒、駱駝、好萊客
作者:姜上泉詳情
版權(quán)聲明:
本網(wǎng)刊登/轉(zhuǎn)載的文章,僅代表作者個(gè)人或來(lái)源機(jī)構(gòu)觀點(diǎn),不代表本站立場(chǎng),本網(wǎng)不對(duì)其真?zhèn)涡载?fù)責(zé)。
本網(wǎng)部分文章來(lái)源于其他媒體,本網(wǎng)轉(zhuǎn)載此文只是為 網(wǎng)友免費(fèi)提供更多的知識(shí)或資訊,傳播管理/培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn),不是直接以贏利為目的,版權(quán)歸作者或來(lái)源機(jī)構(gòu)所有。
如果您有任何版權(quán)方面問(wèn)題或是本網(wǎng)相關(guān)內(nèi)容侵犯了您的權(quán)益,請(qǐng)與我們聯(lián)系,我們核實(shí)后將進(jìn)行整理。
- 1廠家招商準(zhǔn)備工作之溝 8
- 2太古可口可樂(lè)第2期降 16
- 3 19
- 4員工不是被招聘進(jìn)來(lái)的 30
- 5姜上泉老師:降本必增 18
- 6西安王曉楠:2024 1620
- 7輔警或迎來(lái)轉(zhuǎn)正新契機(jī) 47
- 8西安王曉楠:輔警月薪 56
- 9什么是小型門(mén)店的底層 39