二十五、公司（餐飲業(yè)）薪資管理制度
二、公司餐飲業(yè)薪資管理制度 （一）總則 第一條 目的 為真正發(fā)揮薪金的效用，合理分配，規(guī)范管理，特制訂本制度 第二條 薪金結(jié)構(gòu) 本公司薪金結(jié)構(gòu)如下 第三條 薪金支付種類 薪金計(jì)算包括下列4項(xiàng)： 1. 月薪制：員工因休假而停止工作時(shí)，依規(guī)定不得扣除缺勤額； 2. 日結(jié)月薪制：員工因休假而缺勤時(shí)的薪金，應(yīng)從薪金中扣除當(dāng)日缺勤額；但全月不上班 者，不支付該月薪金； 3. 計(jì)時(shí)制：依員工工作時(shí)間來決定其支付標(biāo)準(zhǔn)，不上班則不支付薪金； 4. 日薪制及計(jì)時(shí)制薪金工作，原則上是以基準(zhǔn)內(nèi)薪金除以工作天數(shù)或工作時(shí)數(shù)的金額為基 準(zhǔn)。 第四條 支付方法 1. 薪金支付通常以匯入事先告知的個(gè)人銀行賬戶內(nèi)；但在特殊情況時(shí)可，由人事部申請以 現(xiàn)金直接支付； 2. 員工死亡時(shí)的薪金，可由人事部通知其家屬帶相關(guān)證件領(lǐng)取。 第五條 扣除額 下列規(guī)定可自薪金中直接扣除： 1. 個(gè)人薪金所得稅； 2. 勞動保險(xiǎn)費(fèi)； 3. 工會協(xié)議的事項(xiàng)； 4. 其他法令所規(guī)定事項(xiàng)。 第六條 薪金計(jì)算期間及支付日 1. 采用月薪制的薪金計(jì)算期間，從每月18日開始到次月17日為止并于當(dāng)月月底支付；支薪 日若遇休假日時(shí)，可提前發(fā)放； 2. 采用日薪制及計(jì)時(shí)制的薪金計(jì)算期間，則以制訂的工作天數(shù)作為計(jì)算基準(zhǔn)；薪金支付日 應(yīng)與月薪制相同，于當(dāng)月月底發(fā)放； 3. 薪金計(jì)算期間遇年度調(diào)薪時(shí)，調(diào)薪日前后工作時(shí)間分別計(jì)算。 第七條 缺勤扣除 員工無故以欺騙或不正當(dāng)事由來逃避工作的或勒令停止工作時(shí)，不予以支付薪金。 （二）基準(zhǔn)內(nèi)薪金及基準(zhǔn)外薪金 第八條 基準(zhǔn)內(nèi)薪金及基準(zhǔn)外薪金 1. 薪金支付原則上依附表的有關(guān)規(guī)定作為基準(zhǔn)內(nèi)薪金及基準(zhǔn)外薪金的依據(jù)； 2. 工作時(shí)間的單價(jià)計(jì)算公式如下： 時(shí)間單價(jià) = 基準(zhǔn)內(nèi)薪金（不含撫養(yǎng)津貼）/一個(gè)月平均規(guī)定的出勤時(shí)數(shù) 第九條 調(diào)薪 調(diào)薪包括定期調(diào)薪及臨時(shí)調(diào)薪兩大部分，其規(guī)定如下： 1. 凡具有調(diào)薪資格者，應(yīng)于10月31日前將材料送人事部審核，并于12月31日前根據(jù)個(gè)人考 績給予定期的調(diào)薪；定期調(diào)薪以每年調(diào)整一次為原則； 2. 中途聘用人員、停薪留職者、試用期工作人員及兼職人員均不屬于定期調(diào)薪的范圍內(nèi)； 3. 臨時(shí)調(diào)薪的相關(guān)事項(xiàng)，另行制定； 4. 受行政處分的員工，不予以調(diào)薪； 5. 有調(diào)整的必要時(shí)，則依下列公式計(jì)算平均薪金的標(biāo)準(zhǔn)： 平均薪金 = 薪金的結(jié)算日前3個(gè)月的薪金總額/90日 （三）獎金 第十條 獎金計(jì)算期間及支付對象 獎金包括定期獎金及結(jié)算獎金兩大部分，其規(guī)定如下： 1. 定期獎金的計(jì)算期間每年分兩次在6月及12月分別支付給在職員工； 2. 定期獎金由基準(zhǔn)獎金、級別加算及連續(xù)工作年限等構(gòu)成； 3. 基準(zhǔn)獎金的級別的加算方法是以基本工資及責(zé)任津貼為基礎(chǔ)乘以支付比率再乘以出勤率 ； 4. 基準(zhǔn)獎金的支付率以公司業(yè)績及其他變動因素的衡量而決定； 5. 級別加算及支付率的規(guī)定； 6. 出勤比率的計(jì)算根據(jù)下列公式： 出勤率：1－[（0.007×請假日數(shù)＋0.0035×帶薪休假的調(diào)換天數(shù)）＋（0.0025×遲到、早 退、私自外出次數(shù)）＋（0.0035×遲到、早退、私自外出次數(shù)）]； 7．連續(xù)工作年限的加算 3年～5年未滿 每年加發(fā)300元； 5年～10年未滿 每年加發(fā)350元； 10年～15年未滿 每年加發(fā)400元； 15年以上 每年加發(fā)450元； 8．結(jié)算獎金是依據(jù)年度中的收益及成果分配規(guī)則，以前年度進(jìn)入公司且 于獎金支付日仍在公司工作的員工為支付對象。 （四）臨時(shí)津貼 第十一條 臨時(shí)津貼支付的對象及支付額 凡具有下列資格者，可申請支付臨時(shí)津貼： 1. 因公務(wù)而受傷須長期休假者，可支領(lǐng)平均薪金3個(gè)月；但已申請勞保災(zāi)害補(bǔ)助及團(tuán)體意 外險(xiǎn)補(bǔ)助時(shí)，須從平均薪金中扣除相等的金額； 2. 其他經(jīng)由公司認(rèn)為有必要者。 （五）特別事項(xiàng) 第十二條 特殊職務(wù)津貼 凡從事特殊職務(wù)的員工，可依下列規(guī)定支付津貼： 1. 特殊職務(wù)的資格： （1）酒店服務(wù)人員； （1）兼職性質(zhì)的員工； （1）洗碗工、清潔工。 2. 以上津貼，凡適用于公司的薪金規(guī)定者例外； 3. 獎金可視其績效不定時(shí)發(fā)放； 4. 不支付獎金時(shí)，可采用不同的獎勵方式。 （六）附則 第十三條 本規(guī)章自××年×月×日起實(shí)施。
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