商超經(jīng)理必備書-商場超市管理.doc
目 錄
第一章 商場超市組織結構與責權
第一節(jié) 商場超市組織結構
一、商場組織結構
二、超市組織結構
第二節(jié) 商場超市各部門責權劃分
一、總經(jīng)理辦公室責權劃分
二、拓展部責權劃分
三、企管部責權劃分
四、采購部責權劃分
五、營運部責權劃分
六、收銀部責權劃分
七、財務部責權劃分
八、安保部責權劃分
九、客服部責權劃分
十、電腦部責權劃分
十一、工程部責權劃分
十二、行政部責權劃分
十三、人力資源部責權劃分
第二章 總經(jīng)理辦公室規(guī)范化管理
第一節(jié) 總經(jīng)理辦公室崗位職責
一、總經(jīng)理辦公室組織結構
二、總經(jīng)理崗位職責
三、總經(jīng)理助理崗位職責
四、店長崗位職責
五、辦公室主任崗位職責
第三節(jié) 總經(jīng)理辦公室管理表格
一、內(nèi)部發(fā)文表
二、總經(jīng)理辦公室會議表
三、會議提案表
四、總經(jīng)理日程表
五、重要客人預報表
第四節(jié) 總經(jīng)理辦公室管理流程
一、收文管理流程
二、發(fā)文管理流程
三、會議組織流程
四、接待管理流程
第三章 拓展部規(guī)范化管理
第一節(jié) 拓展部崗位職責
一、拓展部組織結構
二、拓展部經(jīng)理崗位職責
三、拓展部主管崗位職責
第三節(jié) 拓展部管理表格
一、市場調(diào)查表
二、商圈分析表
三、選址登記表
四、備選地址分析表
五、特許加盟申請表
第四節(jié) 拓展部管理流程
一、拓展規(guī)劃流程
二、拓展選址流程
三、市場調(diào)研分析流程
第四章 企管部規(guī)范化管理
第一節(jié) 企管部崗位職責
一、企管部組織結構
二、企管部經(jīng)理崗位職責
三、招商主管崗位職責
四、企劃主管崗位職責
五、市場調(diào)研主管崗位職責
六、促銷主管崗位職責
七、公關主管崗位職責
第三節(jié) 企管部管理表格
一、銷售預算表
二、市場調(diào)研表
三、促銷計劃表
四、促銷評估表
五、競爭對手分析表
第四節(jié) 企管部管理流程
一、招商管理工作流程
二、銷售預算管理流程
三、信息收集分析流程
四、促銷管理流程
五、促銷評估管理流程
第五章 采購部規(guī)范化管理
第一節(jié) 采購部崗位職責
一、采購部組織結構
二、采購部經(jīng)理崗位職責
三、采購主管崗位職責
第三節(jié) 采購部管理表格
一、采購計劃表
二、商品采購預算表
三、商品請購明細表
四、日進貨記錄表
五、供應商選擇表
六、供應商考核表
第四節(jié) 采購部管理流程
一、采購計劃制訂流程
二、新產(chǎn)品引進流程
三、供應商選擇評價流程
四、供應商考核工作流程
五、供應商管理工作流程
六、采購合同變更工作流程
七、采購成本控制工作流程
第六章 營運部規(guī)范化管理
第一節(jié) 營運部崗位職責
一、營運部組織結構
二、營運部經(jīng)理崗位職責
三、營運督導員崗位職責
四、收貨主管崗位職責
五、理貨主管崗位職責
第三節(jié) 營運部管理表格
一、商品收貨日記表
二、商品驗收記錄表
三、賣場商品盤點表
四、商品缺貨登記表
五、商品破損登記表
六、商品補貨申請表
七、銷售計劃分析表
第四節(jié) 營運部管理流程
一、商品收貨管理流程
二、商品陳列管理流程
三、商品盤點管理流程
四、商品補貨管理流程
五、滯銷品淘汰工作流程
第七章 收銀部規(guī)范化管理
第一節(jié) 收銀部崗位職責
一、收銀部組織結構
二、收銀部經(jīng)理崗位職責
三、收銀員崗位職責
第三節(jié) 收銀部管理表格
一、收銀員日報表
二、收銀員交接班表
三、收銀工作自檢表
第四節(jié) 收銀部管理流程
一、收銀員培訓流程
二、備用金領取流程
三、收銀機操作流程
四、收取現(xiàn)金操作流程
五、銀行卡支付處理流程
第八章 財務部規(guī)范化管理
第一節(jié) 財務部崗位職責
一、財務部組織結構
二、財務部經(jīng)理崗位職責
三、會計主管崗位職責
四、現(xiàn)金主管崗位職責
五、審計主管崗位職責
六、出納員崗位職責
第三節(jié) 財務部管理表格
一、固定資產(chǎn)登記表
二、支票使用登記表
三、費用開支登記表
四、財務狀況分析表
第四節(jié) 財務部管理流程
一、財務計劃編制管理流程
二、年度預算編制管理流程
三、現(xiàn)金收支賬務處理流程
四、固定資產(chǎn)盤點管理流程
五、財務審計管理流程
第九章 安保部規(guī)范化管理
第一節(jié) 安保部崗位職責
一、安保部組織結構
二、安保部經(jīng)理崗位職責
三、安全主管崗位職責
四、防損主管崗位職責
五、消防主管崗位職責
第三節(jié) 安保部管理表格
一、安全檢查表
二、消防檢查表
三、安保部值班表
四、異常情況處理表
五、盜竊處理登記表
第四節(jié) 安保部管理流程
一、安全防范管理流程
二、內(nèi)部盜竊處理流程
三、外部盜竊處理流程
四、消防管理工作流程
第十章 客服部規(guī)范化管理
第一節(jié) 客服部崗位職責
一、客戶服務部組織結構
二、客服部經(jīng)理崗位職責
三、總服務臺主管崗位職責
四、團購主管崗位職責
五、存包主管崗位職責
第三節(jié) 客服部管理表格
一、贈品發(fā)放登記表
二、顧客退貨登記表
三、顧客換貨登記表
四、顧客投訴記錄表
五、顧客投訴處理表
第四節(jié) 客服部管理流程
一、顧客咨詢服務流程
二、顧客投訴處理流程
三、顧客退貨工作流程
四、贈品發(fā)放工作流程
第十一章 電腦部規(guī)范化管理
第一節(jié) 電腦部崗位職責
一、電腦部組織結構
二、電腦部經(jīng)理崗位職責
三、電腦部主管崗位職責
四、系統(tǒng)管理員崗位職責
五、網(wǎng)絡管理員崗位職責
六、設備管理員崗位職責
七、錄入員崗位職責
第三節(jié) 電腦部管理表格
一、信息設備采購明細表
二、信息設備維修登記表
三、信息設備報廢申請表
第四節(jié) 電腦部管理流程
一、信息系統(tǒng)籌建流程
二、電腦維修管理流程
第十二章 工程部規(guī)范化管理
第一節(jié) 工程部崗位職責
一、工程部組織結構
二、工程部經(jīng)理崗位職責
三、工程部主管崗位職責
四、空調(diào)工崗位職責
五、維修工崗位職責
第三節(jié) 工程部管理表格
一、裝修申請審批表
二、電氣設備檢查表
三、設備更新改造申請表
第四節(jié) 工程部管理流程
一、裝修工程管理流程
二、設備維修管理流程
三、設備安全管理流程
四、設備采購預算制定流程
第十三章 行政部規(guī)范化管理
第一節(jié) 行政部崗位職責
一、行政部組織結構
二、行政部經(jīng)理崗位職責
三、檔案管理員崗位職責
四、行政內(nèi)勤員崗位職責
第三節(jié) 行政部管理表格
一、印章使用登記表
二、辦公用品申購表
三、收、發(fā)文登記表
四、文書檔案借閱登記表
五、衛(wèi)生檢查評比表
第四節(jié) 行政部管理流程
一、辦公用品管理流程
二、文件資料管理流程
三、清潔衛(wèi)生管理流程
第十四章 人力資源部規(guī)范化管理
第一節(jié) 人力資源部崗位職責
一、人力資源部組織結構
二、人力資源部經(jīng)理崗位職責
三、招聘主管崗位職責
四、培訓主管崗位職責
五、薪酬主管崗位職責
六、績效考核主管崗位職責
第三節(jié) 人力資源部管理表格
一、應聘人員登記表
二、應聘人員面試記錄表
三、員工培訓申請表
四、員工績效改進表
五、員工工資匯總表
六、員工調(diào)薪表
第四節(jié) 人力資源部管理流程
一、員工招聘管理流程
二、員工錄用管理流程
三、員工培訓管理流程


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