近一個(gè)月來(lái)，在全國(guó)范圍內(nèi)，一股食用海洋蔬菜的潮流正在醞釀，一些時(shí)尚人士和引領(lǐng)時(shí)代潮流的高端人士開(kāi)始食用一種叫做深海小海帶的海洋蔬菜。經(jīng)驗(yàn)告訴我們，這些榜樣性人物的消費(fèi)習(xí)慣，可直接影響到普通消費(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣，成為未來(lái)數(shù)月普通消費(fèi)者消費(fèi)趨勢(shì)的風(fēng)向標(biāo)。

北京某報(bào)社的高姐，小孩正上初中，她現(xiàn)在隔三岔五地去家附近的美廉美超市買一起深海小海帶回來(lái)。高姐家里常吃海帶，但以前多吃的是普通的傳統(tǒng)海帶。傳統(tǒng)海帶不好做啊。要泡好長(zhǎng)時(shí)間，又要反復(fù)地去洗，臨到最后還是發(fā)粘發(fā)腥，吃起來(lái)硬幫幫地。她有一天去超市，看到了一種翠綠的，從來(lái)沒(méi)有見(jiàn)過(guò)的蔬菜，問(wèn)后才知道，是深海小海帶。報(bào)著試試看的心理，買一些回家吃。果然，做起來(lái)又方便，吃起來(lái)口感又好。從那以后，她就在買菜的時(shí)候，每天捎一些回家，當(dāng)作一道青菜來(lái)吃——反正青菜總要吃的吧，不吃這個(gè)吃那個(gè)，況且深海小海帶就是這么的好——不吃白不吃。呵呵。

北京某高尚小區(qū)居住的張先生，供職于國(guó)家機(jī)關(guān)，平時(shí)山珍海味沒(méi)少吃，都吃膩了。自從上個(gè)月從朋友處得知深海小海帶，了解到深海小海帶是來(lái)自深海，營(yíng)養(yǎng)獨(dú)特后，非常感興趣，讓太太從家樂(lè)福買了一些原生態(tài)的回來(lái)，涼拌啊，炒菜啊，包包子啊，變著花樣吃，現(xiàn)在每天都要吃一些，感覺(jué)去油膩效果特別好。吃了一段時(shí)間，感覺(jué)深身輕松，雖然宣傳上沒(méi)有說(shuō)對(duì)精神有好處，但他感覺(jué)自己平時(shí)愛(ài)疲倦的毛病少多了。他認(rèn)為這可能是深海小海帶的作用。張先生現(xiàn)在推薦了許多同事朋友，也在吃深海小海帶。

某公司高級(jí)白領(lǐng)劉小姐，前個(gè)月半聽(tīng)人說(shuō)海芝寶纖靚湯，長(zhǎng)期喝可以排毒素，可養(yǎng)顏瘦身。她開(kāi)始不相信，后來(lái)聽(tīng)說(shuō)這纖靚湯是由深海小海帶為原料做的。海帶，她是知道的。因?yàn)閺男r(shí)候開(kāi)始，家里就沒(méi)有斷過(guò)海帶。媽媽說(shuō)海帶里含有碘，含有巖藻多糖，含有23種營(yíng)養(yǎng)素，人體難得。劉小姐就去買了一些回來(lái)，果然，喝起來(lái)好喝，感覺(jué)身體好極了。

其實(shí)，何止北京，其它地方，也有很多人在吃深海小海帶。例如濟(jì)南某四星級(jí)酒店，光顧的都人非富則貴。自從這家酒店引進(jìn)深海小海帶后，吸引了大批慕名而來(lái)的食客，生意更好了。這家酒店現(xiàn)在每個(gè)月，光深海小海帶一項(xiàng)，就可銷售五六百公斤。還有在深海小海帶出產(chǎn)地的山東。特別是威海一帶，人們現(xiàn)在送禮，都要送深海小海帶的禮品裝——三餐有禮。大家往京城走親訪友，都少不了要帶些去。因?yàn)?，最能代表占全?guó)海帶總產(chǎn)量一半以上的山東榮成的土特產(chǎn)，非深海小海帶莫屬。

抱著好奇心，筆者走訪了專門從事海洋產(chǎn)業(yè)研究數(shù)十年的中國(guó)海洋產(chǎn)業(yè)研究所段德麟教授，他認(rèn)為，深海小海之所以能夠盛行，有三個(gè)原因，一個(gè)是有消費(fèi)習(xí)慣，一個(gè)是社會(huì)環(huán)境，一個(gè)是產(chǎn)品本身好。

消費(fèi)習(xí)慣。吃膩了陸生蔬菜和大魚(yú)大肉，人們普遍有著嘗試新鮮品種的心理，所以高營(yíng)養(yǎng)深海蔬菜——深海小海帶一上市，就吸引了眾多消費(fèi)者的熱捧，爭(zhēng)著嘗鮮。

社會(huì)環(huán)境。陸生蔬菜的農(nóng)藥化肥殘留問(wèn)題，遲遲難以解決，大魚(yú)大肉的激素添加濟(jì)問(wèn)題，也非一朝一夕所能改觀。在此悲觀情緒下，人們對(duì)來(lái)自大海的食品，產(chǎn)生了一種天生的好感。

產(chǎn)品本身。深海小海帶來(lái)自深海，純天然，無(wú)污染。產(chǎn)品富含23種營(yíng)養(yǎng)素，可滿足不同年齡性別人體日常營(yíng)養(yǎng)元素所需。

但愿以深海小海帶為代表的深海蔬菜行業(yè)，能為后三鹿三聚氫胺時(shí)代的中國(guó)食品業(yè)，注入一股來(lái)自深海的清新之風(fēng)。

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